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【歡慶黨的二十大·暢談心聲】

五糧液股份有限公司506車間黨支部書記、主任曹鴻英代表：

將傳統(tǒng)技藝與科技創(chuàng)新融合

黨的二十大報告提出，“推進新型工業(yè)化”“加快建設(shè)制造強國”。作為一名產(chǎn)業(yè)工人，我備受鼓舞，深感使命光榮。

白酒行業(yè)中，勾調(diào)工作是最神秘也是要求極為嚴格的崗位。40年來，我們勾調(diào)團隊從9人發(fā)展到現(xiàn)在的51人，同時經(jīng)歷了從勾兌室到勾兌中心再到酒體設(shè)計中心的變化。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，白酒勾調(diào)技術(shù)也要與時俱進、守正創(chuàng)新。為將傳統(tǒng)技藝與科技創(chuàng)新相融合，我積極參與產(chǎn)品技術(shù)、工藝、質(zhì)量的創(chuàng)新和改革工作——創(chuàng)新開展大桶循環(huán)式組合方法，使酒體更加豐富、全面，質(zhì)量更加穩(wěn)定；創(chuàng)新開展原酒感官細分貯存工藝，滿足市場和消費者需求；首創(chuàng)多層次循環(huán)式調(diào)味酒組合法，節(jié)約了大量的人力、物力和財力……

通過“全國勞模工作室”等人才培養(yǎng)平臺，我們創(chuàng)新學員培養(yǎng)方法，探索出快速、高效、優(yōu)質(zhì)的人才培育模式，全力培育新人。

（光明日報記者章正采訪整理）

《光明日報》（ 2022年10月22日?11版）

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