中國網財經1月23日訊 春節(jié)是我國最隆重與富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一。年貨、年夜飯是春節(jié)的重要組成部分，代表著人們對新年的祝福和期許，承載著豐富的文化內涵。大家為年貨、年夜飯做了哪些準備？讓我們來聽聽消費者、商家、專家們怎么說。

年輕人更看重年貨的“情緒價值”

年貨，是古代物資匱乏人們在春節(jié)前進行大規(guī)模的儲備。在現代，隨著社會的發(fā)展，年貨的種類不斷豐富，從最初的食品、衣物到后來的家居用品、文化產品等，年貨已滲透到生活各方面。

“我在直播間下單了肉食禮盒、堅果禮盒以及橄欖油禮盒，用來送親朋好友。”大學老師蘇老師在接受中國網財經記者采訪時介紹，“送孩子的是零食禮盒，送老人的是健康禮盒，送給年輕人的是精致的糕點禮盒。”

她認為，逢年過節(jié)送禮是表達祝福的傳統(tǒng)習俗，禮物雖然比較昂貴，卻傳達了滿滿的情誼。

(陳丹琪 攝)

除了用來“禮尚往來”的年貨，家中“布置煥新顏”的年貨也不可或缺。

“家中已買福字、燈籠、對聯、中國結等年貨。”一位浙江省溫州市的律師星星(化名)表示，“只有家中裝飾好這些裝飾品后，才會讓人覺得年味滿滿，新年真的到來了。”

記者了解到糖果飲料、干果炒貨、水果蔬菜、日用百貨也是家中置辦年貨的重頭項。此外，在川渝地區(qū)，提前腌制臘肉、臘腸、泡菜等也是置辦年貨重要的內容之一。

通過走訪多位消費者，記者了解到，比起年長的人，年輕人置辦年貨時更注重年貨為自己帶來的情緒價值。

一位在北京工作多年的女消費者表示，年底想好好犒勞獎賞一下一年來努力的自己，已為自己添置幾件新衣。除了衣服她還購買了北京的特產，如北京牛街的肉和燒餅。“不買最貴，只買最優(yōu)，挑選最實惠的年貨。”她表示。還有多位女性向記者提到，做美甲、燙頭、接睫毛是女生年前必備“三件套”。

值得一提的是，通過走訪，記者發(fā)現“谷子”(代指和動漫、游戲IP相關的紀念品)、文創(chuàng)產品也是今年年輕人扎堆置辦年貨的選項。

商家方面，記者走訪了多家賣場，賣場購銷兩旺，節(jié)日氣氛濃郁。

“目前，物美各大門店已為節(jié)日期間的市場供應做好充分準備，各類年貨一應俱全，尤其在米面糧油等民生商品方面，備貨量充足，較去年同期增長了10%，能夠滿足廣大消費者的需求。”物美集團相關負責人在接受記者采訪時表示，同時，物美還推出了“天天低價”和“年貨節(jié)”活動，共有3000個商品參與其中，平均降價幅度達到20%。該負責人預計客流量將隨著假期的臨近進一步增長。

活動方面，近期各地紛紛開啟促消費“組合拳”，北京、上海、廣東等地紛紛啟動消費季活動。

如北京，1月20日，北京市商務局副局長盧慧玲在全市春節(jié)文化活動新聞發(fā)布會上介紹，2025年春節(jié)期間，緊扣“京彩四季·福滿京城”主題，北京將舉辦消費活動千余項。

在線下，北京全市近百家重點商場、購物中心、超市、連鎖品牌紛紛設置年貨專區(qū)，推出打折、滿額抽獎贈禮等活動；同時開啟老北京年貨大集、新發(fā)地年貨節(jié)、運河大集等系列新春市集。在線上，啟動“2025北京網上年貨節(jié)”多電商平臺企業(yè)紛紛推出年貨品類券等優(yōu)惠舉措。

寵物也擠進年夜飯賽道

年夜飯是中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)中最重要的餐飲活動之一，它不僅是一頓飯，更是家庭團圓美滿的象征。今年的年夜飯依舊是“自己做”“飯店訂”“預制菜”三分“天下”，無論是選擇哪種方式，年夜飯所承載的團圓、幸福等文化內涵始終不變。

“年夜飯必須在家里吃。”蘇老師介紹，家里長輩會親自準備年夜飯，并有一套年夜飯準備標準：有魚有余，有雞有吉，白菜百財，豆腐都福，年糕年年高，丸子團圓合美，還有十全十美的燉鍋。還有一起包餃子、吃餃子才算圓滿。

律師星星介紹，溫州年夜飯需要準備十個冷盤寓意十全十美，熱菜主要為溫州當地特色菜，壓軸的菜是八寶飯。不過星星也談到，因為準備工作量很大，而且在飯店訂年夜飯的成本并未比在家吃高出很多，近年來，家中越來越多會選擇去飯店吃，飯店的年夜飯消費一般在2000元左右。

美團數據顯示，“年夜飯預訂”“年夜飯餐廳推薦”相關搜索量月環(huán)比提升256%，年夜飯線上預訂量同比增長305%。上海、北京、杭州、西安、蘇州用戶搜索年夜飯餐廳的熱度位居全國前列。

記者還了解到，2025年春節(jié)年夜飯的包間預訂火爆，大年三十至正月初三的包間已被全部訂滿。2025年春節(jié)期間，顧客的消費需求更加多樣化，除了傳統(tǒng)的包間預訂，宴會菜肴的打包外帶需求顯著增長。

值得一提的是，今年許多知名飯店和餐飲連鎖相繼推出年夜飯預制菜套餐，消費者購買后可自行制作年夜飯。記者走訪發(fā)現，預制菜禮盒的鋪貨占比進一步提升，預制菜和半成品已成為年夜飯市場的重要組成部分。

廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬認為，隨著相關促進消費政策紅利的釋放以及推動，2025年春節(jié)期間餐飲行業(yè)的消費有望進一步提升，并迎來新的增長高潮。

天眼查研究院彭奇峰認為，新春佳節(jié)帶來的預制菜消費熱潮，是對預制菜產業(yè)快速發(fā)展的有力見證，盡管目前預制菜產業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)和問題，但隨著產業(yè)標準體系的完善以及企業(yè)技術創(chuàng)新和品牌建設的持續(xù)加強，預制菜產業(yè)必將在高質量發(fā)展的道路上邁出更加堅實的步伐。

值得一提的是，記者發(fā)現寵物圈也擠進了年夜飯的賽道。據媒體報道，廣州一家寵物店就推出了“小狗年夜飯”套餐，“168元一狗”包括10個菜品，推出不久位置就被約滿。除了到店用餐，還有不少人選擇購買寵物年夜飯禮盒，價格從幾十元到500多元不等。

多位受訪消費者表示，可以為小狗購置年夜飯，也有消費者表示不考慮，對于商家的食品安全有待考量，保險起見會親自為寵物制作年夜飯。

(受訪者供圖)

此外，年俗主題的寵物用品也廣受歡迎。據淘寶寵物銷售數據顯示，狗春節(jié)衣服在年前數天內搜索暴增103%，寵物春聯銷售額增幅489%。“已為狗狗的窩貼了對聯，很有過節(jié)氣氛。”一位消費者表示。

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