想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于陰米是什么米是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于陰米是什么米是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

陰米是什么米

陰米是糯米的一種，是將糯米蒸熟后陰干而成的。陰米是一種具有地域特征的食物，食用的方法有很多，在湖南、湖北等地比較常見，由于陰米是經(jīng)過蒸熟的，所以將其煮來食用的話一般不用太長時間。

陰米可以放進冰箱保存嗎

陰米是可以放冰箱冷凍的，在氣溫低的環(huán)境下不容易生蟲，不過要保證陰米存放的密封性，防止其受潮發(fā)霉。

在氣溫較高的時候，陰米會容易發(fā)生變質，所以陰米的制作和保存多數(shù)在冬季進行。

避免陰米與水分高的食物放在一起儲存，水分過多會導致陰米霉變，也不要將陰米放置到陽光照直射的地方。

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