春節(jié)餐桌上，魚(yú)大概是必不可少的一道菜，但魚(yú)也有一個(gè)非常令人困擾的問(wèn)題——有刺。如果被魚(yú)刺卡喉，可能會(huì)有人說(shuō)“趕緊喝醋”“吃塊饅頭壓一壓”…… 這些方法真的可行嗎？　　魚(yú)刺卡喉喝醋、吃饅頭……有用嗎

吃魚(yú)卡刺，吞咽饅頭米飯、喝醋、用手摳等，這些方法并不科學(xué)。

魚(yú)刺的主要成分是鈣，可與醋中的醋酸發(fā)生反應(yīng)，但想要用喝醋來(lái)軟化魚(yú)刺，效果甚微，因醋在喉嚨中只是短暫停留，作用時(shí)間不長(zhǎng)，而醋中有效的醋酸成分很低，用其軟化魚(yú)刺需要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。另外，醋容易刺激食道，如果食道被魚(yú)刺劃破產(chǎn)生傷口，喝醋反而容易進(jìn)一步刺激傷口造成不適。

而吞咽食物反而會(huì)把魚(yú)刺推得更深。一般情況下，大多數(shù)魚(yú)刺都是卡在扁桃體、舌根處這些較淺的位置，而盲目吞咽食物，會(huì)將魚(yú)刺推入咽喉深處，劃破咽喉和食道，可能造成感染；如果魚(yú)刺較大，甚至?xí)苯哟┩甘车?，造成穿孔?/p>

食道被穿孔，容易引起局部膿腫，這些膿腫會(huì)壓迫氣管導(dǎo)致窒息，也可能牽連血管引起重癥感染；食道附近還挨著主動(dòng)脈，魚(yú)刺劃破食道后可能也會(huì)刺破主動(dòng)脈，引起大出血。有些魚(yú)刺還會(huì)進(jìn)入胃部和小腸，引起胃穿孔和腹膜炎，如果不及時(shí)處理，可能有生命危險(xiǎn)。

還有人可能會(huì)用海姆立克急救法處理，也是不科學(xué)的，因?yàn)轸~(yú)刺卡到的是食管而不是氣管。　　魚(yú)刺卡喉正確處理方法是什么？

吃魚(yú)卡刺，千萬(wàn)不要自行盲目取刺，先保持鎮(zhèn)定，確認(rèn)是否真的被魚(yú)刺卡住，排除因進(jìn)食速度過(guò)快導(dǎo)致食物擦傷食道黏膜的假象。

如何確認(rèn)是魚(yú)刺卡喉？若靜止時(shí)(不做吞咽動(dòng)作)，疼痛不明顯，而吞咽時(shí)有明顯刺痛，疼痛部位固定，一般是魚(yú)刺卡喉了。

可以先大力咳嗽，如果是小的魚(yú)刺，就會(huì)被氣流沖出；

如果咳嗽無(wú)效，可以使用手電筒觀察咽喉部，檢查是否能看到魚(yú)刺，如果能看到魚(yú)刺，可以讓家人嘗試用鑷子夾出；

如果始終無(wú)法取出，就應(yīng)馬上去往醫(yī)院的耳鼻喉科，請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生來(lái)進(jìn)行取刺。

取刺之前，醫(yī)生會(huì)先檢查魚(yú)刺所處位置，如果魚(yú)刺卡住位置較淺，就可以直接用鑷子取刺。如果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)魚(yú)刺進(jìn)入了食管，就需要使用食道鏡或胃鏡來(lái)進(jìn)行取刺；極少部分患者的魚(yú)刺會(huì)進(jìn)入更深處，如胃部、小腸等，無(wú)法用胃鏡取出的，視情況需手術(shù)治療取出。

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