近年來(lái)，全民文創(chuàng)熱、博物館熱再掀浪潮，茶飲行業(yè)也正以前所未有的速度探索著新的邊界。今年八月，湖南博物院因茶飲品牌茶顏悅色的入駐增添了一抹亮色，在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)熱議，小紅書(shū)平臺(tái)相關(guān)話(huà)題筆記迅速突破萬(wàn)篇，成為近期熱門(mén)的文化消費(fèi)新風(fēng)尚。

“茶顏悅色誕生于湖南，一直致力于推廣新中式生活方式，而湖南博物院是湖湘文化的寶庫(kù)，也是外界了解湖湘文化的窗口，是我們非常感興趣和想要傳播的中國(guó)文化。”茶顏悅色品牌公關(guān)劉巧芳在談及此番合作的初衷時(shí)如是說(shuō)道。茶顏悅色位于湖南博物院的門(mén)店設(shè)計(jì)別具一格，巧妙融入了博物館的文物元素。門(mén)店裝飾畫(huà)將博物館內(nèi)的“君幸食”貍貓紋漆食盤(pán)等珍貴文物圖案以現(xiàn)代藝術(shù)手法呈現(xiàn)，讓顧客在品味茶飲的同時(shí)，也能感受到濃厚的歷史文化氛圍。

“我們還將湖南博物院藏的‘君幸食’貍貓紋漆食盤(pán)、朱紅菱紋羅絲錦袍等二次創(chuàng)作，制作成異形書(shū)簽和明信片，顧客朋友們可以在門(mén)店免費(fèi)領(lǐng)取。”劉巧芳介紹道。據(jù)了解，明信片一上架便被“搶斷貨”，很多游客表示“去了三次都沒(méi)拿到”，稱(chēng)其為“茶顏悅色史上最難拿到的明信片”。

圖為茶顏悅色和湖南博物院聯(lián)名的異形書(shū)簽和明信片 受訪者供圖

“背靠大樹(shù)好乘涼啊!”劉巧芳感嘆。“湖南博物院的人流量為我們帶來(lái)了穩(wěn)定的客源。顧客朋友在購(gòu)買(mǎi)飲品的同時(shí)，還會(huì)選擇帶上一些零售產(chǎn)品，比如零食、茶葉等。”

對(duì)于飲品店和博物館的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，故宮博物院神武門(mén)外的角樓咖啡負(fù)責(zé)人也深有體會(huì)：“游客接觸歷史后，其實(shí)并沒(méi)有完全脫離博物館，門(mén)店能做的就是銜接，通過(guò)飲品或文創(chuàng)產(chǎn)品，以新的形式鞏固大家對(duì)歷史的記憶。”角樓咖啡的特色產(chǎn)品“養(yǎng)心咖啡”“千里江山卷”“三千佳麗奶茶”等吸引著眾多年輕人慕名打卡。這種自發(fā)的傳播效應(yīng)，不僅為品牌帶來(lái)了可觀的流量，也進(jìn)一步提升了博物館的文化影響力。

《2023—2024中國(guó)茶飲行業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年，新中式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1933億元，同比增加15.7%;預(yù)計(jì)到2025年，新中式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將逼近2500億元。面對(duì)行業(yè)的快速發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，劉巧芳保持著清醒的認(rèn)識(shí)，“茶顏堅(jiān)持直營(yíng)模式，目前在全國(guó)18個(gè)城市擁有門(mén)店數(shù)量600+家，和同行們相比門(mén)店數(shù)量還是有很大的差距。”在劉巧芳看來(lái)，茶顏悅色之所以能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，關(guān)鍵在于其對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的深刻理解和創(chuàng)新表達(dá)。

“四千七百年的中國(guó)茶文化有它獨(dú)特的魅力，我們希望通過(guò)新茶飲這一載體，將這份文化魅力傳遞給更多人。”劉巧芳告訴記者，茶顏悅色不斷推出具有文化特色的概念店，如“方寸間-桃花源”和“關(guān)山越-塞外”，店鋪裝飾精美，文化底蘊(yùn)深厚，已成為城市中的文化地標(biāo)。茶顏悅色也因此被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“最會(huì)做茶飲的文創(chuàng)店”。

茶飲店開(kāi)進(jìn)博物館，這一創(chuàng)新舉措不僅為游客提供了更加豐富多元的文化體驗(yàn)，也為品牌自身帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。在“餐飲+文化”的探索之路上，如何更好地挖掘文化資源，創(chuàng)新表達(dá)方式，將是每一個(gè)品牌需要深思的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：