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1、白菜就是白菜。

2、白菜，學(xué)名卷心菜，是一種常見的蔬菜。大約90%的成分是水，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。白菜(卷心菜)，又稱卷心菜、洋白菜或卷心菜，也叫卷心菜，在日語中稱為(kiyabetsu。廣西有些人也叫西蘭花、蓮花白、蓮花白、大頭菜等。它屬于卷心菜的品種。

3、卷心菜因其多種藥用功能而備受推崇。希臘人和羅馬人視其為靈丹妙藥。卷心菜有不同的顏色，如綠色、白色和紅色。卷心菜里面的葉子比外面的葉子略白。卷心菜通常重0.9 ~ 3公斤，直徑10 ~ 20厘米。

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