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  • 全球百事通!糯米泡多久?糯米怎么蒸?
    2023-02-08 09:35:57 來源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯:


    (資料圖片)

    哈嘍 小伙伴們 ,今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到糯米泡多久_糯米泡多久好方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細的介紹一下關于糯米泡多久_糯米泡多久好的相關內(nèi)容。

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    1、2~4小時最好。如果是釀造用的糯米,需要泡12小時左右。這樣糯米就變軟了,用拇指和食指就可以捏碎糯米了。

    2、干蒸飯要用上小下大的專用蒸鍋,這樣糯米可以握的更均勻,末了上中蒸也不會太高,邊會半生不熟。首選木制蒸鍋,其次是不銹鋼。在隔離層上鋪一層干凈的白紗,將米飯放入蒸籠,蓋上蒸籠。

    3、淘米后加適量水煮沸5分鐘左右,蒸鍋內(nèi)加入干凈的屜布。把煮好的糯米拿出來放在抽屜布上蒸30分鐘。硬度適中,口感極佳,久經(jīng)考驗。如果想吃的更硬,可以用細繩把抽屜布里的米飯綁起來蒸。

    本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

    關鍵詞: 糯米泡多久

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