近日頭伏為什么要吃餃子 有什么好處 登錄了熱搜,也是在網(wǎng)上引起了網(wǎng)友們的關(guān)注,那么很多小伙伴可能還不清楚具體的情況如何,小編也是在網(wǎng)上查閱了一些信息,那么接下來就分享給大家來了解下頭伏為什么要吃餃子 有什么好處 吧
【資料圖】
頭伏為什么要吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉,稱為“吃伏羊”,這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛,還反映在當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”中。
伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面?!肚G楚歲時記》中說:“六月伏日食湯餅,名為辟惡?!蔽逶率菒涸拢乱嗾磹涸碌倪厓?,故也應(yīng)“辟惡”。
伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍,不過那時是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄,實(shí)大腸。
另外,山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗,伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗。有民謠說:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
吃餃子的好處
1、食物多樣
餃子的餡料很豐富,可以放很多自己喜歡的食材,可以葷素搭配著吃、也可以是全素的、亦可以放入很多樣喜歡的蔬菜搭配著一起吃,當(dāng)然有些人也喜歡吃全葷的。
這些食物多樣的做法可以讓我們吃到營養(yǎng)素更加齊全,而且可以起到食物的互補(bǔ)作用,單獨(dú)吃一種食材可能吸收利用不高,但多種食物搭配一起吃,更容易吸收。
2、烹調(diào)
餃子屬低溫烹調(diào)。低溫烹調(diào)可以減少營養(yǎng)素的流失,而且有餃子皮在外面包裹著,再煮制的過程中也會形成一種保護(hù)膜,保護(hù)餡料中的營養(yǎng)不會流失。
3、簡單方便
有些朋友在家吃餃子是為了方便,不用做菜,單獨(dú)吃餃子就好,餃子既可以當(dāng)主食食用,也可以當(dāng)做菜食用。
多種食材放在一起做餡料,不用擔(dān)心營養(yǎng)素?cái)z入的不均衡,只要我們搭配的合理,就完全不用擔(dān)心了。當(dāng)然也可以搭配一些爽口的涼菜一起食用。
關(guān)鍵詞: 頭伏為什么要吃餃子有什么好處
凡注有"環(huán)球傳媒網(wǎng)"或電頭為"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的稿件,均為環(huán)球傳媒網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"環(huán)球傳媒網(wǎng)",并保留"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的電頭。
- 微動態(tài)丨頭伏為什么要吃餃子?頭伏吃餃子有2022-06-30
- 標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)收于3818.83點(diǎn),跌幅0.07%2022-06-30
- 已進(jìn)行全面整改!BOSS直聘、滿幫:即日起恢2022-06-30
- SpaceX呼吁向FCC和國會請?jiān)敢垣@得關(guān)鍵頻段2022-06-30
- 擬以3.554億美元收購京東資產(chǎn)!京東健康回2022-06-30
- 清爽解膩又開胃 維他檸檬茶助你縱享夏日美2022-06-30
- 知名蘋果分析師:蘋果公司自行設(shè)計(jì)的5G調(diào)制2022-06-30
- 在京1.9萬員工將搬入 阿里巴巴北京總部2022-06-30
- 彈窗廣告關(guān)了,系統(tǒng)通知廣告又來轟炸 廣告2022-06-30
- 天天播報(bào):無錫空警2000墜毀是什么情況?2022-06-30
- 世界報(bào)道:k3國際列車怎么買票?k3列車6000的2022-06-30
- 當(dāng)前熱門:SpaceX發(fā)射成功意味著什么?2022-06-30
- 環(huán)球關(guān)注:眼睛發(fā)澀怎么辦?眼睛干澀視力模2022-06-30
- 焦點(diǎn)短訊!以下中國哪個朝代的人能吃到玉米2022-06-30
- 天天消息!偷梁換柱的對偶是什么?“偷梁換2022-06-30
- 當(dāng)前快報(bào):海西美食有哪些?海西州十大名吃美2022-06-30
- 世界觀熱點(diǎn):復(fù)聯(lián)4票房破7億 復(fù)聯(lián)4好看嗎?2022-06-30
- 快訊:類胡蘿卜素片是補(bǔ)什么的?硒胡蘿卜素2022-06-30
- 世界百事通!埃及熱氣球爆炸是怎么回事?氣2022-06-30
- 世界看點(diǎn):本兮是怎么走的?死因只有“因故2022-06-30
- 環(huán)球消息!最好的博客是什么系統(tǒng)?最好的博2022-06-30
- 焦點(diǎn)關(guān)注:母豬不吃食是什么原因?母豬不吃2022-06-30
- 天天視點(diǎn)!全觸屏java軟件下載 java手機(jī)軟2022-06-30
- 精選!還珠格格為什么下架了?所有下架的電2022-06-30
- 焦點(diǎn)熱議:依依紅顏羊胎盤能食用嗎?食用羊胎2022-06-30
- 焦點(diǎn)資訊:屈原的故事有哪些?端午節(jié)真正的2022-06-30
- 天天快看:2012生肖運(yùn)勢怎么看?2012年運(yùn)程2022-06-30
- 環(huán)球今日訊!塞班是什么意思?實(shí)力解讀“塞2022-06-30
- 天天訊息:昆明踩踏事件是什么情況?昆明明2022-06-30
- 賠50萬!美知名零售商泄露2300萬用戶信息案2022-06-30
- 已進(jìn)行全面整改!BOSS直聘、滿幫:即日起恢復(fù)新用戶注冊
- 連續(xù)借利好拉升后 大盤終于露出了猙獰的面目
- 美國西方石油公司股價上漲4.8% 京東、阿里巴巴跌超1%
- 上交所股票交易互聯(lián)互通機(jī)制獲批
- 截至今年3月底,全國返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人數(shù)累計(jì)1120多萬
- 城市競爭迎百年未有之大變局 都市圈時代正在到來!
- 將啟動股份制改制工作 三六零“0元”轉(zhuǎn)讓哪吒汽車部分股權(quán)
- 西湖生物醫(yī)藥近日獲超億元A+融資 武漢敏聲完成近6億元融資
- 上汽:對于手機(jī)和車機(jī)的融合方面也有深度思考
- 總投資額約849億元!第六屆世界智能大會在津閉幕
資訊
- 火車票搜索量上漲1.5倍!通信行程卡取消“星號”標(biāo)記
- 日產(chǎn)在美召回32萬多輛汽車 車型為2013年至2016年的322671輛Pathfinder SUV
- 高盛的內(nèi)部預(yù)測顯示:今年的消費(fèi)者業(yè)務(wù)損失將超過12億美元
- 虎牙被罰2萬元!多位主播跳舞現(xiàn)不雅動作
- ??松梨诩暗蹏鸵?9億加元出售XTO Energy Canada
- 恒生指數(shù)夜期(6月)收報(bào)22131點(diǎn) 跌240點(diǎn)或1.073%
- 讀書郎(02385)擬發(fā)行5200萬股股份 于2022年6月29日至2022年7月5日招股
- QQ賬號被盜?謹(jǐn)慎掃描二維碼 做好個人保護(hù)
- 被罰12萬元!小米旗下支付機(jī)構(gòu)“捷付睿通”存4項(xiàng)違法行為
- 降本增效或成企業(yè)勝負(fù)手 負(fù)極材料量價齊升
焦點(diǎn)
- 實(shí)現(xiàn)凈零排放!英國電網(wǎng)將花費(fèi)209億英鎊
- 通信行程卡取消“星號”標(biāo)記 相關(guān)酒店搜索大漲220%
- 稻田變沙灘 !意大利70年來最嚴(yán)重干旱
- 加大歐央行加息壓力 西班牙6月通脹率飆升至10%創(chuàng)歷史新高
- 通脹對家庭造成的壓力之大 英國零售商本月提價速度為2008年以來最快
- 歐盟提案2035年禁售燃油車 遭到多位成員國的反對
- 百萬只蝗蟲入侵意大利 將會對糧食安全造成嚴(yán)重威脅
- 燃料短缺和價格飆升!法國能源巨頭敦促民眾減少燃料和電力消費(fèi)
- 美國汽車協(xié)會:美國一加侖汽油的全國平均價格接近5美元
- 印度道路交通運(yùn)輸部提議乘用車強(qiáng)制安裝6個安全氣囊