為讓同學(xué)們感受勞動之趣、體悟勞動之美，將食育融入學(xué)生的一日生活，助力五育并舉、全面發(fā)展，10 月 18 日，駐馬店第二實驗小學(xué)舉行“‘廚’類拔萃‘藝’展風(fēng)采”校園廚藝大比拼勞動實踐教育活動。

活動現(xiàn)場，首先進行的是緊張刺激的刀工大比拼。每班選派的一名同學(xué)全神貫注，手持菜刀，在有限的 5 分鐘內(nèi)，將一根黃瓜切片，將一個完整的土豆切絲。這不僅考驗著他們的刀工技巧，更考驗著他們的耐心和專注力。只見參賽選手神情專注，手起刀落，黃瓜片厚度均勻，土豆絲整齊美觀，展現(xiàn)出了扎實的基本功。

緊接著是妙手擺拼盤環(huán)節(jié)。每班派出的四名同學(xué)組成冷拼小組，在 15 分鐘內(nèi)利用自備食材，通過熟練的刀工，以切片、切絲、雕刻等形式將食材處理好后進行擺盤。水果和蔬菜在同學(xué)們的巧手下仿佛被賦予了新的生命，一份份色彩斑斕、造型精美的水果拼盤和蔬菜拼盤讓人眼前一亮。有的小組將水果拼成了栩栩如生的動物形象，有的將蔬菜擺成了富有詩意的田園風(fēng)光，創(chuàng)意無限，充分展現(xiàn)了同學(xué)們的想象力和審美能力。

而巧手做面點環(huán)節(jié)更是將活動推向了高潮。同學(xué)們各顯神通，有的包出了皮薄餡大的餃子，有的制作出了造型獨特的饅頭。為使面點的顏色更加豐富，他們在和面時使用了菠菜、火龍果、胡蘿卜等蔬菜、水果的汁液，讓最后呈現(xiàn)的面點不僅形式多樣、造型各異，還色澤美觀、食材健康，充分展現(xiàn)了中華面點文化的博大精深。

“教育不僅僅是在課堂上的知識傳授，更是在實踐中的能力培養(yǎng)和品格塑造”。校長李輝表示，這次校園廚藝大比拼實踐活動是學(xué)校勞動教育、食育教育理念的生動體現(xiàn)，是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活，為同學(xué)們?nèi)姘l(fā)展、健康生活、快樂成長 奠定基礎(chǔ)。 （晨曦 李鵬飛）

關(guān)鍵詞：