叉尾魚是什么魚?
斑點叉尾鮰(學(xué)名:Ictalurus punctatus)是鮰科、真鮰屬魚類。屬大型魚類,最大個體可達20千克以上,體型較長,前部較寬肥,后部較細長,頭部較長??趤喍宋?,頭部上下顎具深灰色觸須4對,長短各異,以口角須最長,鼻須最短、眼較小,側(cè)中位,鰓孔較大,鰓膜不連頰部。體表光滑,側(cè)線完全,體兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或銀白色,幼魚體之兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點,成色的斑點則逐漸變得不明顯或消失。背鰭1個,基底短,鰭棘1根,其后緣呈鋸齒狀,鰭條6-7根;胸鰭有1根鋸齒狀硬棘和8-9根鰭條;腹鰭于腹位,鰭條8-9根;臀鰭基部較長,鰭條24-29根;尾鰭分叉深;背鰭后有一脂鰭。
原產(chǎn)于北美洲大陸,從加拿大南部到墨西哥北部。斑點叉尾蛔為溫水性魚類,棲息于河流、水庫、溪流、回水、沼澤和牛軛湖等水域底層。幼魚階段活動較弱,喜集群在池水邊緣攝食、活動,隨著魚體的長大,游泳能力增強,逐漸轉(zhuǎn)向水體中下層活動。冬天主要在水體底層活動,而且活動能力明顯降低。主要以底棲動物、小魚、蝦、水生昆蟲、有機碎屑等為食。
叉尾魚肉的功效與作用是什么?
叉尾魚肉具有降低膽固醇、補充營養(yǎng)素的功效與作用。叉尾魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)起到保護作用,可預(yù)防高血壓。叉尾魚肉含的鐵、鈣、磷等,具有養(yǎng)肝補血的功效。還可以降血壓、降血脂,防止心腦血管疾病和冠狀動脈硬化。預(yù)防骨質(zhì)疏松和小兒佝僂病,防癌,抗癌,抑制癌細胞生長和擴散的作用,增強心肌收縮能力。
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