酸、甜、咸、辣

每一種口味

(相關(guān)資料圖)

都給食客們帶來(lái)極致的體驗(yàn)

你可知道山西的“甜”

讓人難以忘懷

今天跟著小編

一起去嘗一嘗~

泡泡油糕

泡泡油糕是山西最具代表性的地方風(fēng)味小吃

外皮一般是用黃米面做的

餡心有各種口味

比如棗泥、豆沙……

包好以后放入油鍋中

炸至表皮鼓泡、金黃即可撈出

出鍋后將白糖撒在表面

咬一口外皮酥脆

內(nèi)餡軟糯 綿軟可口

這一口下去

幸福感滿滿

愛(ài)好碳水制品的你

一定會(huì)愛(ài)上它

PS:一定要吃剛出鍋的那種，放涼后味道就會(huì)差一點(diǎn)哦

涼糕

和其他地方的涼糕不同

山西的涼糕是用黃米蒸出來(lái)的

其層次分明

下層是潔白瑩潤(rùn)的糯米

上層是金黃燦爛的黃米

中間還夾了一點(diǎn)兒

葡萄干、紅棗來(lái)豐富味覺(jué)體驗(yàn)

糯嘰嘰，甜蜜蜜！

再淋上一勺桂花醬

口感清甜

散發(fā)的幽香沁人心脾

吃一口就會(huì)愛(ài)上

小伙伴們

這口春天的甜滋滋

可不要錯(cuò)過(guò)了呦

沙棘開(kāi)口笑

沙棘開(kāi)口笑

不僅名字非常好聽(tīng)

其擺盤還非常好看

紅里透黃，像花一樣

選用沙棘、大棗、南瓜、高粱米、紅豆等

多種粗糧食材一起制作而成的

口感香甜軟糯

一口咬下去

甜甜的味道能把你融化！

聞喜煮餅

你以為就是用水煮嗎？

那你錯(cuò)了

其實(shí)是一種油炸點(diǎn)心

PS：晉南民間把“炸”叫做“煮”，才有了“煮餅”這一稱呼

@小紅書(shū) 七色地圖

煮餅外裹一層芝麻

將芝麻團(tuán)掰開(kāi)

便露出外深內(nèi)淺的栗色皮層

和絳白兩色分明的餅餡

可拉出幾厘米長(zhǎng)的細(xì)絲

芝麻的清香夾雜在松軟的餅皮中

一口咬下去

混合酥沙的蜜餡兒

甜而不膩的口感

令人回味無(wú)窮

太谷餅

老山西人的童年美好記憶之一

就是太谷餅了吧

@小紅書(shū) 吃餛飩的黑魔導(dǎo)

其以香、酥、綿、軟而聞名全國(guó)

享有“糕點(diǎn)之王”的美稱

是“晉商飲食文化”的典型代表

一口下去甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香

很香甜且有嚼勁

屬于來(lái)山西一定要吃的小吃之一！

山西美食回味無(wú)窮！

生活那么甜

再用心品嘗一份美食帶來(lái)的甜

滿滿的幸福感！

來(lái)源：人說(shuō)山西好風(fēng)光

原標(biāo)題：山西有多甜

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