沙蟲(chóng)是什么東西?

沙蟲(chóng)又叫海人參，學(xué)名方格星蟲(chóng)，又稱為光裸星蟲(chóng)。它的形狀很像一根腸子，呈長(zhǎng)筒形，體長(zhǎng)約10~20厘米，且渾身光裸無(wú)毛，體壁縱肌成束，每環(huán)肌交錯(cuò)排列，形成方塊格子狀花紋，方格星蟲(chóng)雖然沒(méi)有海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚(yú)翅所不及。在我國(guó)南北沿海均有分布，其中以廣東、廣西、海南資源較多，另?yè)?jù)記載在福建、山東等地沿海也有分布，但以北部灣廣西沿岸和粵西沿海出產(chǎn)的沙蟲(chóng)個(gè)大肉厚、品質(zhì)上乘。沙蟲(chóng)生長(zhǎng)在沿海灘涂，因?yàn)閷?duì)生長(zhǎng)環(huán)境的質(zhì)量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環(huán)境標(biāo)志生物”之稱。

沙蟲(chóng)干有什么功效與作用?

1、滋陰降火：沙蟲(chóng)干具有滋陰降火的功效，骨蒸潮熱、陰虛盜汗的患者適宜食用沙蟲(chóng)干。

2、清肺補(bǔ)虛：沙蟲(chóng)干具有清肺補(bǔ)虛的功效，肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥適宜食用。

3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)：沙蟲(chóng)干能滋陰補(bǔ)腎，因腎虧而夜尿頻繁者，食用沙蟲(chóng)干有一定的療效。

4、健脾去燥：沙蟲(chóng)干有健脾去燥的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱、小兒脾虛有一定治療效果。

5、抗衰老：沙蟲(chóng)干可以減緩細(xì)胞的衰老，具有抗衰老的作用。

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