中國核桃油行業(yè)主要公司：雪域印象生物科技、東方紅生物科技、綠嶺果業(yè)、綠蕾農林科技、貴太太茶油科技、晟麥實業(yè)、中禾健元生物科技、摩爾農莊生物科技等

本文核心數(shù)據(jù)：企業(yè)類型、市場集中度、技術水平、發(fā)展趨勢

1、中國核桃油行業(yè)企業(yè)類型較為豐富

我國布局核桃油行業(yè)的國內企業(yè)類型較為豐富，包括食用油企業(yè)、調味品企業(yè)、中藥、西藥和生物藥廠商以及乳業(yè)公司，其中以食用油企業(yè)居多。以嶺藥業(yè)作為中藥、西藥和生物藥廠商，從事核桃樹種植以及核桃油的生產。除作為調味品、營養(yǎng)品直接食用外，核桃油還可作為奶粉產品配料。

從國家核桃油產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟企業(yè)名單以及2020年度中國核桃油行業(yè)十大品牌榜單可以看出，我國核桃油行業(yè)代表性企業(yè)主體類型包括教育科研機構、農業(yè)產業(yè)化企業(yè)、食用油企業(yè)、農副產品深加工企業(yè)等：

2、中國核桃油企業(yè)市場份額存在提升空間

目前，行業(yè)內企業(yè)市場份額存在提升空間。根據(jù)云南東方紅生物科技有限公司披露，2020年公司“御福年”品牌以木本油料作為切入口，產品打出了天然、有機、健康，真核桃，真營養(yǎng)的標簽，在食用油市場實現(xiàn)了5億的市場份額，結合2020年核桃油行業(yè)的市場規(guī)模測算，2020年，公司核桃油產品市場占有率達約3%。此外，根據(jù)云南雪域印象生物科技有限公司官網，公司目前年產核桃油5000噸。結合2020年對核桃油產量的初步統(tǒng)計，云南雪域印象生物科技有限公司核桃油市場份額(按產量)為16%。

3、中國部分核桃油企業(yè)技術達到國際領先水平

我國核桃油企業(yè)出口競爭力受限于核桃油生產技術，由于我國企業(yè)現(xiàn)有壓榨技術產生高溫，對核桃油的提取工藝上會破壞核桃油的不飽和脂肪酸，影響核桃油的品質，阻礙了核桃油的國際競爭力。2020年，東方紅云南東方紅生物科技有限公司在核桃油壓榨技術方面取得突破，技術達到國際領先水平，核桃油產品品質提升。參與國際市場的中國核桃油企業(yè)情況如下：

4、未來中國核桃油企業(yè)或布局中高端品質產品

目前，我國核桃油行業(yè)處于起步至成長階段。隨著核桃油生產技術的提升，生產成本下降，將吸引更多食用油或調味品行業(yè)企業(yè)布局核桃油業(yè)務，預計部分成果已達到技術領先水平的企業(yè)有望占據(jù)較大的市場份額。同時，企業(yè)研發(fā)將不斷推進，以降低生產成本，提升產品競爭力。此外，一些企業(yè)或布局采用特殊工藝的中高端品質核桃油產品，以滿足特定群體對食用油品營養(yǎng)價值的差異化需求。

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