開直播、拼配方、定標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)綠色生態(tài)伽師縣新梅果園……新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)玉博士團(tuán)隊(duì)科技小院的師生通過與當(dāng)?shù)毓r(nóng)、果企“零距離”“零時(shí)差”“零費(fèi)用”開展科技創(chuàng)新、科學(xué)普及、技術(shù)服務(wù)，大大提升新疆伽師縣新梅的品質(zhì)和銷量。

9月16日，恰逢2023年全國科普日，包括新疆伽師縣新梅科技小院在內(nèi)的中國農(nóng)技協(xié)科技小院以星火燎原的工作成效，助力全國各地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)出累累碩果。

“科技小院入駐以后，運(yùn)用了新的科技服務(wù)，提供了新生態(tài)管理模式，新梅品質(zhì)有很大提高，銷售量也逐年上升……”9月16日下午，新疆疆香果果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陶金剛在接受記者電話采訪時(shí)表示。

日前，由中國科協(xié)宣傳文化部聯(lián)合中國科技新聞學(xué)會(huì)主辦，新疆科協(xié)承辦的新疆科技工作者助力“一帶一路”發(fā)展科學(xué)文化傳播活動(dòng)走進(jìn)喀什地區(qū)伽師縣粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園，探訪科技創(chuàng)新普及與特色種植業(yè)之間的新疆科技故事。

科技助力伽師縣新梅成為爆款水果

陶金剛介紹，伽師新梅，又名西梅、酸梅，原產(chǎn)自歐洲，是水果界的“后起之秀”，深受消費(fèi)者喜愛。新疆喀什地區(qū)伽師縣光熱資源豐富，水土呈堿性，富含鈣、鉀、鈉等微量元素，是孕育優(yōu)質(zhì)瓜果的天然溫室。西梅經(jīng)過科技嫁接，先后培育出伽師新梅1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，制定《伽師新梅地方標(biāo)準(zhǔn)》，嫁接后的產(chǎn)品榮獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。通過不懈努力，牢牢掌握品種自主權(quán)。

近年來，新梅產(chǎn)業(yè)已成為伽師縣一張亮麗的名片。就在記者采訪前幾天，伽師縣和夏阿瓦提鎮(zhèn)夏勒克村新梅種植戶阿不來孜·喀依木的17畝新梅賣了85萬元。“能讓我們致富的果樹，明年我還要增加種植!”阿不來孜·喀依木說。

伽師縣科技局局長李大偉告訴記者，伽師新梅已成為助農(nóng)增收、富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)——一顆顆小小紫色的新梅果，成為鄉(xiāng)村振興的“金”果果。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國種植新梅總面積約107萬畝，其中伽師縣種植新梅45萬畝，面積占到全國40%、產(chǎn)量占60%。2022年產(chǎn)量15.1萬噸、產(chǎn)值23億元，僅新梅一項(xiàng)帶動(dòng)人均收入5650元，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量23萬噸，新梅最低銷售價(jià)15--20元/公斤，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到45億元。

憑借口感潤滑、香甜濃郁，富含花青素、維生素，抗氧化、促消化，伽師新梅迅速火出圈。今年8月21日，伽師新梅首次走出國門，出口馬來西亞。日前，開通冷鏈專列開往廣東省佛山等地，新梅深受消費(fèi)者青睞。

伽師縣新梅，憑什么成為爆款水果?“各種利好政策出臺(tái)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)持續(xù)一張藍(lán)圖繪到底的拼搏，果農(nóng)的支持，還有科協(xié)系統(tǒng)、氣象部門、農(nóng)業(yè)科技部門等等的創(chuàng)新助力……”李大偉表示，“新疆農(nóng)科院常年有14名專家，在我們這里開展技術(shù)研究和培訓(xùn)管理活動(dòng)。通過引進(jìn)專家來培育本地的技術(shù)骨干，可以非常科學(xué)地防治病蟲害。”

“2021年的時(shí)候就鬧了黃葉病，通過研究院的治理，現(xiàn)在黃葉病就沒有了。”李大偉說，在應(yīng)對(duì)小食心蟲時(shí)，研究人員在樹上掛了迷向絲，這種不起眼的繩子一樣的東西，可以釋放高濃度的小食心蟲性信息素，讓雄蟲難以找到雌蟲，無法完成交配，從而達(dá)到防治目的，“我們現(xiàn)在的新梅幾乎沒有食心蟲，而且也不打農(nóng)藥。”李大偉介紹。

“2022年4月，科技小院入駐公司基地。根據(jù)新梅的生長情況，在每個(gè)特殊的節(jié)點(diǎn)，科技小院師生們對(duì)群眾開展技術(shù)培訓(xùn)。還免費(fèi)發(fā)放了1000冊(cè)的技術(shù)手冊(cè)，拿手機(jī)一掃手冊(cè)上的二維碼就可以語音播放。”陶金剛介紹說，“目前，已經(jīng)完成了816人次的培訓(xùn)。讓果農(nóng)們學(xué)技術(shù)、學(xué)管理、學(xué)經(jīng)營，效果還是很明顯的。”陶金剛舉例說，英買里鄉(xiāng)的一個(gè)孤寡老人，通過公司技術(shù)人員的上門培訓(xùn)，一畝地的產(chǎn)值超過22000元。

聚合力延伸全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展 續(xù)寫科技+甜蜜故事

李大偉介紹，為了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新梅產(chǎn)業(yè)，2021年8月竣工的伽師縣粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園里，掛牌成立了營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院、新疆農(nóng)科院伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和新梅特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，開展品種選育、病蟲害防治等技術(shù)研發(fā)

據(jù)了解，粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園通過引進(jìn)廣東百果園、廣東金安達(dá)等企業(yè)落戶產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)新梅大小、顏色、糖度等精準(zhǔn)分級(jí);通過引進(jìn)匯源、廣東中荔等18家企業(yè)落地，研發(fā)生產(chǎn)果汁、果干、果酒、果醬等22種產(chǎn)品，伽師新梅全產(chǎn)業(yè)鏈基本形成。“在引進(jìn)這些研究院和這些企業(yè)之前，新梅就只能賣到五六塊。引進(jìn)以后我們的西梅價(jià)格常年保持在15塊錢以上。”李大偉說。

“堅(jiān)持10年有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的晚熟西梅已上架，目前已通過國家地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，氣候特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，同時(shí)，基地入選‘中國農(nóng)技協(xié)伽師新梅科技小院’。疆香果把關(guān)源頭，222項(xiàng)安心檢測(cè)，讓消費(fèi)者吃得安全安心!”陶金剛介紹。

據(jù)介紹，成立于2019年的新疆疆香果果業(yè)有限公司，在位于伽師縣向東科克鐵提沙漠邊緣建立了總面積1.3萬畝的綠色果品標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。每年，這個(gè)基地里使用4萬噸左右的益生菌肥料，工業(yè)化肥肥料的使用為零。

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，時(shí)下，已經(jīng)過了新梅的采摘期。果農(nóng)們開始了新的忙碌。新梅采摘后15天內(nèi)，每畝新梅要施2噸的有機(jī)菌肥。這種被稱為“月子肥”的有機(jī)菌肥，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新為其增添了營養(yǎng)調(diào)料，而更加安全可靠。

陶金剛在微信里介紹了一位果農(nóng)施肥的情況：9月15日一大早六點(diǎn)，庫爾班江就開著他的“托馬斯小火車”到林地里給新梅樹施“月子肥”。

“施肥后的新梅來年結(jié)果，果品甜度會(huì)增加，營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)增加，而且更耐儲(chǔ)運(yùn)。”陶金剛說，土地的生命力來自土壤中的微生物，按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)種植新梅的過程中，有機(jī)質(zhì)還田，通過科學(xué)養(yǎng)護(hù)，用有機(jī)菌種+有機(jī)菌肥+牛羊糞堆肥，不僅為微生物提供食物，微生物又進(jìn)而讓土壤的營養(yǎng)更加趨于均衡，土壤的生態(tài)系統(tǒng)非常健康。

對(duì)土地格外敬重的陶金剛因2019年以來在位于伽師縣英買里鄉(xiāng)科克鐵提荒漠克服各種困難植樹造林13000余畝，其中伽師新梅5700畝，總投資超億元，為伽師縣打造了東側(cè)綠色屏障。他的創(chuàng)舉很大程度改善了縣城每年受到沙塵襲擾的狀況，他用實(shí)際行動(dòng)踐行“綠水青山就是金山銀山”理論，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)傳為佳話。

而更多的科技創(chuàng)新與新梅的故事正在伽師傳唱：中國農(nóng)科院營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院、新疆農(nóng)科院新梅特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院來了，智能溫室大棚、連拱設(shè)施大棚、露地栽培示范園拔地而起;外地求學(xué)的大學(xué)生們返鄉(xiāng)了，在林間樹下開起直播;農(nóng)民合作社和外地客商信心更足了，果汁、果干、果酒、果醬22種產(chǎn)品接連上市，不斷出新，天南地北的消費(fèi)訂單紛至沓來……

在喀什地區(qū)伽師縣還有更廣闊的新疆大地以及周邊“一帶一路”沿線國家，科技+甜蜜的故事將越來越精彩。 (中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 蘇蘭)

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