如果你被“雪糕刺客”傷過(guò)，就一定期待曾經(jīng)的平價(jià)雪糕重回市場(chǎng)。近日，一款定價(jià)5毛錢的雪糕沖上熱搜，在這個(gè)動(dòng)輒10塊以上的雪糕市場(chǎng)，引發(fā)了無(wú)數(shù)網(wǎng)友熱捧。

據(jù)悉，這款平價(jià)雪糕名為“雪蓮冰塊”，產(chǎn)地在山東臨沂，是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)27年的老品牌，目前只生產(chǎn)“雪蓮冰塊”單項(xiàng)產(chǎn)品，定價(jià)5毛錢，已經(jīng)13年沒(méi)有漲價(jià)。

但好景不長(zhǎng)，有網(wǎng)友爆料一款雪糕的生產(chǎn)車間臟亂不堪，冰塊任意散落地面。因其外形包裝酷似平價(jià)國(guó)產(chǎn)品牌“雪蓮”，被傳“雪蓮冰塊塌房了”。

雪蓮官方連夜注冊(cè)賬號(hào)回應(yīng)，并曬出車間照片，澄清自家工廠干凈又衛(wèi)生，網(wǎng)傳的圖片并非雪蓮，“凈化車間內(nèi)已全自動(dòng)生產(chǎn)，5毛錢的情懷，安全食品，沒(méi)有塌房。”

據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“因?yàn)槲覀儧](méi)啥利潤(rùn)。我們定價(jià)5毛錢，已經(jīng)13年左右沒(méi)有漲價(jià)，一包冰塊的利潤(rùn)只有5分錢左右，如果再加上運(yùn)輸成本，價(jià)格就得提高，但我們目前還不想提高定價(jià)。” 所以雪蓮冰塊只在山東臨沂以及周邊地區(qū)銷售，外地很難從網(wǎng)上買到雪蓮冰塊。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究的分析，2015年以來(lái)，隨著中國(guó)食品工業(yè)的高速發(fā)展和人民生活水平的提高，我國(guó)冰淇淋行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在逐年上升，根據(jù)中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2021年中國(guó)冰淇淋行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為1600億元，與2015年相比翻了一番。

分品牌來(lái)看，伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龍頭企業(yè)憑借資本優(yōu)勢(shì)和品牌知名度，產(chǎn)品基本已經(jīng)覆蓋全國(guó)，處于行業(yè)龍頭地位，目前這四家企業(yè)的冰淇淋產(chǎn)品市場(chǎng)占有率超過(guò)50%;而德氏、中街、宏寶萊、天冰等企業(yè)憑借自身在區(qū)域內(nèi)的影響力形成區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌。另外，鐘薛高、馬迭爾等新銳品牌結(jié)合新零售發(fā)力，成為線上消費(fèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。

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