眼下正值黃連采收季。在重慶市石柱土家族自治縣沙子鎮(zhèn)臥龍村黃連種植基地，黃連種植戶徐進(jìn)平和村民們身背竹簍、手拿鐵剪，穿梭在綠樹成蔭的田間地頭，熟練地采挖著。“把枝葉和根須都剪掉，就能看到黃連的‘真面目’了，這種根很肥、肉很厚的就是好黃連，今年市場上能賣到200元一斤喲!”徐進(jìn)平捧著剛挖出的黃連說。

黃連雖苦，卻是常用名貴中藥材，2021年被列入國家二級重點保護(hù)藥材。位于武陵山區(qū)的石柱縣，擁有適宜黃連生長的70多萬畝高海拔山間林地。目前，全縣共種植黃連5.8萬畝，年產(chǎn)量3000噸以上。

45歲的徐進(jìn)平，種了約20畝黃連，今年預(yù)計采收面積近4畝。徐進(jìn)平說：“我們家祖祖輩輩都種黃連。這幾年黃連價格不斷上漲，今年達(dá)到200元一斤，今年家里采收的黃連能賣到20萬元。”

在石柱縣，像徐進(jìn)平這樣靠種植黃連增收致富的農(nóng)戶還有不少。51歲的茍應(yīng)松，8年前在冷水鎮(zhèn)玉龍村租下300畝地規(guī)?；N植黃連，帶動周邊村社的20多名村民實現(xiàn)就近務(wù)工增收。2023年全年，石柱縣黃連產(chǎn)業(yè)累計帶動穩(wěn)崗就業(yè)645戶、5404人，人均增收0.23萬元。

然而，2000年前后，石柱的黃連因為重種輕管導(dǎo)致品質(zhì)下降，一斤黃連的價格一度降至不到10元。“石柱黃連是我們的招牌，不能讓這個招牌砸在我們手上啊!”石柱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委中藥材科黃連辦負(fù)責(zé)人聶廣樓告訴記者，為保護(hù)生態(tài)資源，推動黃連特色產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，近年來當(dāng)?shù)卮罅ν茝V應(yīng)用“林連互利共生”等模式。

“所謂‘林連互利共生’就是栽連必栽樹，實現(xiàn)永續(xù)輪作。”聶廣樓說，種植戶在種植黃連的同時也會種植各種樹苗，樹苗和黃連一同生長。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門會定期安排專業(yè)技術(shù)人員到田間地頭提供技術(shù)支持，幫助種植戶監(jiān)測土壤環(huán)境，增加土壤有機質(zhì)含量，殺滅土壤病蟲害等。2023年，石柱縣“林連互利共生”模式入選全國林業(yè)發(fā)展改革典型案例。

為了發(fā)展好石柱黃連這個招牌農(nóng)產(chǎn)品，石柱縣近年來還大力倡導(dǎo)“村企聯(lián)建”，探索“萬企興萬村”鄉(xiāng)村振興新實踐。

位于黃水鎮(zhèn)的重慶旺隆黃連科技有限公司是集黃連生產(chǎn)、加工、購銷與出口為一體的現(xiàn)代科技企業(yè)。今年該企業(yè)與有關(guān)機構(gòu)共同研究的“黃連產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)與示范推廣應(yīng)用”成果獲得重慶市科技進(jìn)步一等獎，助力延長黃連產(chǎn)業(yè)鏈。目前，石柱已培育黃連加工企業(yè)12家，推出以黃連為原料的中藥飲片、黃連牙膏、抑菌液等20余個產(chǎn)品。

黃水鎮(zhèn)上的中國黃連市場，是全國最大的黃連交易市場和集散地，是黃連市場行情的“風(fēng)向標(biāo)”。市場工作人員介紹，進(jìn)入黃連采收季以來，每個趕集日的黃連交易量達(dá)到50多噸。今年以來，石柱黃連交易量達(dá)3500噸，交易額已超過10億元。

“‘苦黃連’能帶來‘甜日子’!”聶廣樓說，未來，石柱將加快推動黃連產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效供應(yīng)，促進(jìn)科技裝備創(chuàng)新發(fā)展，建設(shè)具有石柱特色的黃連上下游產(chǎn)業(yè)生態(tài)。(記者唐奕)

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