母嬰護理、居家養(yǎng)老、烹飪保潔……近年來，隨著市民生活水平的不斷提高，家政服務(wù)市場需求日益增長，行業(yè)規(guī)模擴大，成為具有萬億級市場的朝陽產(chǎn)業(yè)。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海800多萬戶家庭中，約有三分之一正在使用或者有家政服務(wù)需求。但根據(jù)上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會的測算，上海家政行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量僅約75萬人，高端家政服務(wù)從業(yè)人員缺口約3萬人。這導(dǎo)致上海市家政行業(yè)存在供需不平衡、不匹配的現(xiàn)狀。

2019年，教育部辦公廳等七部門《關(guān)于教育支持社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)質(zhì)量的意見》發(fā)布，提出原則上每個省份至少有1所本科高校開設(shè)家政服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、托育服務(wù)相關(guān)專業(yè)，為家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容。

“現(xiàn)在訂單非常多，但是家政服務(wù)人員比較少，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的‘阿姨荒’情況。”某家政公司相關(guān)負責人徐乾云說。

出生于1994年的徐乾云，近日從上海開放大學(xué)取得家政學(xué)本科學(xué)位，成為上海首批擁有本科學(xué)位的家政從業(yè)人員之一。

徐乾云的家人從2017年開始在上海經(jīng)營家政公司。2021年她進入公司，從開荒保潔干起。一次次的服務(wù)、培訓(xùn)和比賽，“刷新了我對家政行業(yè)的認知，感受到行業(yè)發(fā)展的巨大潛力”。她感嘆，“原來整理收納還需要用到人體工程學(xué)知識，養(yǎng)老可以做到如此精細高效的服務(wù)。”

真正讓她擁有身份“認同感”的，是一次工廠的開荒保潔工作。

每天早上6點開工，下午5點結(jié)束，只有中午可以休息1個小時，在沒有空調(diào)的悶熱廠房里，一干就是20天。“當時我們自己買了電風扇在房間里吹，每天衣服都被汗水浸透，身上起了很多痱子。”

可令她沒想到的是，在提前完成任務(wù)的情況下，雇主卻故意拖欠尾款。最后，徐乾云經(jīng)過無數(shù)次上門討薪和軟磨硬泡，終于向雇主要來了尾款。

“我的心態(tài)由此發(fā)生了改變，不論從事什么行業(yè)都是憑勞動和能力吃飯，不需要覺得尷尬和羞愧。”她也體會到，如果沒有公司作為主體，家政從業(yè)人員維權(quán)的難度很大、成本很高。

在經(jīng)營公司的過程中，她也經(jīng)歷過阿姨“跳單”“飛單”的情況。“有的阿姨雖然答應(yīng)了對方的條件，到了雇主家里卻當場拒絕接單，或者過一段時間與公司解除合同，私下與雇主簽訂協(xié)議。”

上海開放大學(xué)在家政?？婆c本科學(xué)生中開展的一次調(diào)查顯示，372名家政專業(yè)學(xué)生中，男性僅占8.3%，女性占比達91.7%;85后占比為18.8%，70后占比為47.3%;生源戶籍為上海的占比28.8%，外地戶籍占比71.2%。這說明，外地戶籍的中年女性是家政專業(yè)生源的主要組成部分。

徐乾云剛開始從事家政服務(wù)時的“不適應(yīng)”和“尷尬”，也是許多年輕人不愿意進入家政行業(yè)的原因之一。

阿姨來了家政公司發(fā)布的《2022年家政阿姨年鑒》顯示，2022年上崗阿姨的月平均工資為7870元，相比2021年的月平均工資增長了12.9%。

“一些家政從業(yè)人員的薪資水平已經(jīng)遠超應(yīng)屆畢業(yè)生的薪資水平，他們也相對付出了很大強度的勞動。”上海開放大學(xué)2021級家政學(xué)本科企業(yè)管理班的袁謀福以自己的家政公司舉例，他的公司招聘實習生，工資為120元/天，月嫂第一個月的實習工資是4000元左右，經(jīng)過3-6個月工作，月嫂的工資可以實現(xiàn)成倍增長，達到8000元-1萬元/月。“盡管如此，由于社會認同感低，年輕人對家政行業(yè)還是存在一定認知誤區(qū)，從業(yè)意愿較低。”

“巨大的行業(yè)需求，催生了大量家政中介公司，小散亂現(xiàn)象嚴重，而走管理制路線的家政公司更是鳳毛麟角。”袁謀福說，管理制家政公司需要與阿姨簽訂勞動合同，從而為阿姨提供一系列的社會保障，比如繳納五險一金等。然而，企業(yè)增加了人力資源成本和管理成本，勢必會增加雇主的支出或減少阿姨“看得見”的收入，這是一些人不愿接受的，所以催生了信息交換“一錘子買賣”的家政中介公司。

“有中介資質(zhì)的家政公司一般通過上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會與阿姨簽訂三方協(xié)議，而這種關(guān)系并不穩(wěn)定，阿姨會與雇主私下達成協(xié)議，從而埋下一定的風險隱患。”他說。

除了法律法規(guī)的不健全，職業(yè)培訓(xùn)體系不標準和行業(yè)數(shù)據(jù)不流通也是目前家政行業(yè)面臨的痛點。

近日，商務(wù)部等部門聯(lián)合印發(fā)《促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容2023年工作要點》，從強化政府監(jiān)管和行業(yè)自律、提高從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)、提升從業(yè)人員保障水平等六方面提出25項具體措施，推進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容。

上海家庭服務(wù)行業(yè)協(xié)會副會長夏君表示，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，上海家政行業(yè)已經(jīng)從過去的“保姆介紹所”向正規(guī)化、數(shù)字化家政服務(wù)公司轉(zhuǎn)型，家政從業(yè)人員也呈現(xiàn)出專業(yè)水平提高、薪資水平相對上漲、平均年齡降低的特點。

上海開放大學(xué)的調(diào)查顯示，372名學(xué)生中從事家政服務(wù)的占比43.5%，從事家政管理的占比11.6%，其余為其他職業(yè)。在從事家政服務(wù)的學(xué)生中，工種依次為育兒嫂(58.0%)、月嫂(21.6%)、家務(wù)/烹飪員(16.7%)、養(yǎng)老照護(3.7%)。

為什么從事養(yǎng)老照護的比例與從事母嬰護理的比例相差如此懸殊?夏君在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然上海市養(yǎng)老服務(wù)的需求也越來越大，相關(guān)的消費能力卻并不強。“隨著老齡化程度的加深，身為獨生子女的80后、90后一般都存在三世同堂甚至四世同堂的情況，一家?guī)状损B(yǎng)一個孩子或產(chǎn)婦是完全負擔得起的，而且屬于短期消費，但當家庭中有一個或多個老人需要養(yǎng)老服務(wù)時，夫妻兩人上有老、下有小，經(jīng)濟負擔就會很重。”

袁謀福從2008年開始成立自己的家政公司，在家政行業(yè)“摸爬滾打”了15年：讀過家政學(xué)?？?、本科，開過互聯(lián)網(wǎng)平臺、做過業(yè)務(wù)，從事過養(yǎng)老、綜合家政，參加了各種家政類培訓(xùn)、考試及比賽……袁謀福說，“我參與并見證了行業(yè)的發(fā)展和變化，希望通過自己積累的經(jīng)驗為家政行業(yè)貢獻一分力量。”用他的話來說，他一直在等待家政行業(yè)迎來全新變革的一天。

中青報·中青網(wǎng)記者 王一迪 來源：中國青年報

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