梅州特色美食有哪些
梅州牛肉湯:以選用新鮮牛肉和多種草藥為特色,制作的湯汁清香可口,被譽為“嶺南第一湯”。
梅菜扣肉:將五花肉先用油炸至表皮金黃,再用梅菜、冰糖等調(diào)料燉制而成,口感咸鮮適中,肉質(zhì)軟糯。
梅州油面筋:選用新鮮綠豆粉和糯米粉制成,切成小塊后油炸,口感脆爽,味道鮮美。
梅州是哪個省的城市
廣東
梅州市,廣東省轄地級市,位于廣東省東北部,地處閩、粵、贛三省交界,土地面積1.58萬平方千米。南漢乾和三年(945年),程鄉(xiāng)升為敬州,領(lǐng)程鄉(xiāng)縣。宋開寶四年(971年),改敬州為梅州。
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