1、臺(tái)芒比較好吃(只是兩者相比)雞蛋芒果品特色： 　　海南最具特色的芒果，雞蛋大小，果實(shí)卵形至長(zhǎng)卵形，平均果重120-150g，成熟時(shí)果皮為深黃色，但常帶綠色，肉質(zhì)較結(jié)實(shí)，膩滑，味濃甜，具椰乳芳香，有些含有較多的纖維，酸甜適度，又稱為海南本地芒，品質(zhì)優(yōu)良，八六年獲廣東省優(yōu)質(zhì)品種獎(jiǎng)。

2、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：　　芒果果肉含糖14-16%，可溶性固形物15-24%，并含維生素A、B、C及礦質(zhì)元素。

(相關(guān)資料圖)

3、含有豐富的糖，維生素A、B、C及多種人體需要的礦物質(zhì)和氨基酸。

4、 食用方法： 　　洗凈芒果（成熟的），用小刀左右切片，然后在片上用小刀劃成小菱形的方塊，將已切劃好的芒果向上翻，盛于水果盤中，即制成了漂亮的芒果片。

5、　　2、將果肉削皮，切片，用牙簽取食。

6、　　3、可去皮，將果肉切成碎粒，放入涼糖水中便成為生芒果汁，這種果汁含豐富的維生素C，清爽適口（甜、酸度因人而異，可用糖調(diào)至適度）。

7、但這種果汁應(yīng)隨調(diào)隨喝，或放冰箱保存。

8、　　4、芒果除主要作鮮果直接消費(fèi)外，熟果和未熟果也可加工成糖醬果片罐頭、果醬、果汁、飲料、蜜餞、脫水芒果片、話芒、鹽漬或酸辣芒果等。

9、　　5、過熟的芒果也可以發(fā)酵制取酒精或醋酸。

10、葉可作藥用或清涼飲料。

11、種子可提取蛋白質(zhì)、淀粉（作飼料）、脂肪（配制糖果或作肥皂）。

12、 但是真的不好吃。

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