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眼下，為深入持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，維護(hù)餐飲市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展，鄧州市夏集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店進(jìn)行排查工作。

此次排查工作要求轄區(qū)內(nèi)的餐飲從業(yè)者必須依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、加工、銷(xiāo)售、留樣等追溯環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全相關(guān)制度的落實(shí)。在排查時(shí)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)新辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲商戶(hù)和副食店多數(shù)沒(méi)有食品安全公示牌，不符合食品安全要求，夏集所及時(shí)向市局匯報(bào)，從市局領(lǐng)來(lái)的食品安全公示牌一一發(fā)送到商戶(hù)手中，共發(fā)放食品信息公示牌78個(gè)，覆蓋率達(dá)到100%。在排查過(guò)程中，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)未辦理小食品經(jīng)營(yíng)許可證3家，廚房環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題6家，均對(duì)其出具責(zé)令整改通知書(shū)，令其盡快整改到位，目前以上問(wèn)題均已整改到位。

食品安全關(guān)系人民群眾的生活安全，也是我們市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)日常工作中的重中之重。下一步，該所將繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全的監(jiān)督，切實(shí)保障群眾的食品安全，努力為群眾守護(hù)舌尖上的安全，為群眾食品安全保駕護(hù)航，為創(chuàng)建夏集鎮(zhèn)食品安全作出貢獻(xiàn)。（燕天舉 高展）

關(guān)鍵詞： 鄧州市夏集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所 創(chuàng)優(yōu)市場(chǎng)