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大鍋菜的做法是什么?大鍋菜是哪里的特產(chǎn)?
2023-07-03 09:13:30
來源:太原熱線
大鍋菜的做法是什么?
1.準(zhǔn)備食材。把東西切成大小適中的塊。
2.鍋中放少許油,加蔥姜蒜爆香后放入五花肉和午餐肉煸炒,煸炒至五花肉和午餐肉出少許油,然后放入土豆、胡蘿卜、洋蔥一起翻炒。
3.加入適量的水,再將這些蔬菜加蓋焯燙20分鐘,之后再加入黃瓜、青椒、紅椒、茄子等蔬菜,炒至變色。
4.倒入適量的水,加蓋焯燙10分鐘左右,然后加入鹽、生抽、雞精、料酒等調(diào)味品,調(diào)味鮮美。
5.最后放入豆角和火腿,焯燙幾分鐘,即可出鍋。
大鍋菜是哪里的特產(chǎn)
河北省邯鄲市魏縣
“中國(guó)的美食文化博大精深,每個(gè)地區(qū)都有著獨(dú)特的特色美食。今天要介紹的是河北省邯鄲市魏縣的一道特色美食—大鍋菜。作為魏縣的代表美食,大鍋菜不僅受當(dāng)?shù)厝讼矏?,而且也是游客紛至沓來的美食之一?/p>
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