開一家、堵一片，來自長(zhǎng)沙的茶顏悅色對(duì)交通的破壞力幾乎就可以趕上橫臥蘇伊士運(yùn)河的臺(tái)灣貨輪。

在武漢造成連續(xù)半個(gè)月的交通堵塞之后，茶顏悅色終于來“禍害”深圳人民了，為期兩個(gè)月的快閃店無疑將饑餓營(yíng)銷又提到了一個(gè)新的層次。

一家奶茶店還可以玩快閃?

莫非茶顏悅色的奶茶里還有著芯片般高精尖的原料，在深圳存在供應(yīng)鏈不足的問題，所以只能支持兩個(gè)月，然后就必須要撤回長(zhǎng)沙?

反正就連見多識(shí)廣的大魔王這次也懵X了。

不需要看熱搜，朋友圈里深圳人民的刷屏已經(jīng)將現(xiàn)場(chǎng)的瘋狂和夸張來了個(gè)360度全面展現(xiàn)。

據(jù)說有人凌晨4點(diǎn)就開始排隊(duì)，大魔王不禁有些心疼。

這一批祖國(guó)的花朵，年輕時(shí)買奶茶，見過凌晨4點(diǎn)的深圳;過幾年買剛需房，會(huì)見到凌晨4點(diǎn)的深圳;人到中年后給小孩報(bào)名幼兒園，還會(huì)再見到凌晨4點(diǎn)的深圳。

這次不是茶顏悅色一個(gè)人在戰(zhàn)斗，在這個(gè)凌晨四點(diǎn)，長(zhǎng)沙文創(chuàng)老大文和友的臭豆腐、大香腸、小龍蝦都附身在茶顏悅色身上，創(chuàng)造了網(wǎng)紅餐飲界的又一個(gè)奇跡。

茶顏悅色很凡爾賽地發(fā)了一條微博，這6W桌是文和友的，不全是茶顏悅色的，然后現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的網(wǎng)友表示，這6W個(gè)號(hào)是排隊(duì)進(jìn)文和友的，其中茶顏悅色的快閃店在負(fù)一樓和三樓，進(jìn)去后還要二次排隊(duì)。

比較諷刺的是，文和友的大樓內(nèi)部按照八十年代的居民樓風(fēng)格裝修，墻上有著深圳特色的涂鴉：時(shí)間就是金錢，效率就是生命。

深圳人的時(shí)間有多么寶貴?毫不夸張地說走路都是帶小跑，上個(gè)廁所拎褲子都要2倍速，看著延綿幾條街的排隊(duì)人群，浪費(fèi)的金錢和生命，不亞于一場(chǎng)小規(guī)模的屠殺。

如此好的生意，毫無疑問會(huì)帶來無限另類商機(jī)，尤其有著中國(guó)靈活多變特色的黃牛一族，代購的價(jià)格已經(jīng)上漲到300元，還不包括奶茶費(fèi)和跑腿費(fèi)，茶顏悅色奶茶現(xiàn)貨更是漲到了500元一杯。

只要你愿意出500元，你就是排隊(duì)人群中最靚的仔(腦殘)。

“這是個(gè)莫東西啊?霍了可以長(zhǎng)生不老嗎?”

2020年12月份，茶顏悅色在武漢開出湖南省外第一家店面時(shí)，大魔王去逛了逛，路邊一位耿直的出租車司機(jī)滿臉不解地問道。

用力吸了一口手中的茶顏悅色，大魔王答道：“如果心情愉悅能夠延壽，那么一杯茶顏悅色，至少多活兩秒。”

茶顏悅色好不好喝?

有幸喝過幾杯的大魔王負(fù)責(zé)任地說，好喝，但絕沒那么好喝。

和位居同一檔次的喜茶、樂樂茶、奈雪的茶、包括伏見桃山相比，并沒有明顯勝過一籌的口感和味道。

但是，誰來茶顏悅色是真的喝茶呢?茶的味道如何，who care?

不難喝就行了。

很多人覺得排隊(duì)買茶顏悅色的人虛榮、無聊、腦殘，排隊(duì)十小時(shí)就為了拿著茶顏悅色的奶茶，45度仰望星空，然后長(zhǎng)蛇般的排隊(duì)人群虛化成背景，然后滿足地喝一大口，發(fā)個(gè)朋友圈：終于喝到心心念地茶顏悅色了。

這種人固然是有的，但如果認(rèn)為排隊(duì)的靈魂是這個(gè)，那也太小看網(wǎng)紅經(jīng)紀(jì)的能力和90后新一代的見識(shí)。

連職場(chǎng)PUA都無效，還怕你區(qū)區(qū)一杯奶茶?

但是奶茶不可怕，就怕奶茶有文化，當(dāng)茶顏悅色作為網(wǎng)紅品牌被賦予了文創(chuàng)意味時(shí)，原本簡(jiǎn)單地排隊(duì)購買商品行為，就被演變成一種商家、消費(fèi)者和第三方(黃牛等)彼此互動(dòng)的行為藝術(shù)，而排隊(duì)的人群從簡(jiǎn)單地消費(fèi)者身份，被賦予了一場(chǎng)狂歡活動(dòng)共同演出者的角色，這是在互聯(lián)網(wǎng)社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代所特有的商業(yè)關(guān)系進(jìn)化。

在這種商業(yè)關(guān)系中，商品本身已經(jīng)從傳統(tǒng)價(jià)值的評(píng)估變成某種符號(hào)或者精神圖騰，例如多年前剛進(jìn)入中國(guó)的蘋果手機(jī)。

深而究之，這種模式起于中國(guó)人愛湊熱鬧，異化見于劇本殺、飯圈、網(wǎng)暴，大成于網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)。

回到深圳文和友，即便24小時(shí)通宵營(yíng)業(yè)，30分鐘翻臺(tái)一次，全天能夠接待的食客數(shù)量是多少?

茶顏悅色兩家店24小時(shí)日夜不停出貨，5秒一杯也不過34560杯，排3萬桌以后的朋友們，難道是真的沒帶腦子，還是奶茶的味道太誘人?

當(dāng)然不是，稍微有點(diǎn)社會(huì)閱歷的人就能確定貌似繁榮的數(shù)據(jù)中有著詭異的痕跡。

事出蹊蹺必有妖，比如畝產(chǎn)萬斤什么的，大魔王不否認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的大部分是湊個(gè)熱鬧的食客，但相當(dāng)數(shù)量的排隊(duì)者毫無疑問是商家請(qǐng)來的托，還有部分是趁機(jī)撈一筆的黃牛。

早在茶顏悅色在武漢開店時(shí)，雇人排隊(duì)就被實(shí)錘，大魔王就親眼見過武漢天地等待店面營(yíng)業(yè)的排隊(duì)“顧客”在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行組織安排，保安站在一旁熟視無睹、司空見慣。

店家自己出錢做下開業(yè)促銷活動(dòng)似乎無可厚非，但是當(dāng)饑渴營(yíng)銷炒過了頭，炒作造成了影響社會(huì)秩序的嚴(yán)重后果時(shí)，文和友和察顏悅色們應(yīng)該認(rèn)真掂量掂量代價(jià)。

背后營(yíng)銷操盤的人無疑是高手，俗話說四兩撥千斤，但上來就百斤撥千斤之后，沖動(dòng)消費(fèi)和話題炒作產(chǎn)生的慣性會(huì)保持一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的持續(xù)狀態(tài)。

但是要注意，深圳作為沿海發(fā)達(dá)城市，和位于內(nèi)陸的長(zhǎng)沙及武漢兩個(gè)城市相比，整座城市的行政治理能力或者說治理意識(shí)都要明顯高出一籌，如果類似6萬桌的炒作仍然不知收斂，很有可能導(dǎo)致監(jiān)管處罰。

上一個(gè)如此排隊(duì)的奶茶品牌喜茶，在五年后關(guān)閉了海港城的深圳首店，只因?yàn)殚T可羅雀，天氣一冷，鳥都沒有。

近年來資本成功地挖掘了價(jià)格適中、快速消費(fèi)、適合年輕人、品種創(chuàng)新潛力大的新式奶茶模式，將奶茶從低端飲品帶上了輕奢風(fēng)的新臺(tái)階。

拿著茶顏悅色的茶，膽子大的敢進(jìn)Prada。

看似不起眼的奶茶，竟然會(huì)和奢侈兩字發(fā)生了交集，更讓人驚訝的是奶茶這個(gè)傳統(tǒng)認(rèn)知中的小買賣，竟然成為了財(cái)富密碼。

喜茶創(chuàng)始人聶云宸，91年，身家40億。

奈雪的茶創(chuàng)始人彭心，87年，身家100億。

雖然動(dòng)輒30，40元的奶茶足夠讓人驚訝，但更讓人驚訝的是，40幾塊錢一杯的奶茶竟然不賺錢!

資本力量行業(yè)代言人的奈雪的茶，在2021年2月向港交所遞交招股書，正式向“新式茶飲第一股”發(fā)起沖刺。

大年三十的美好日子，港交所披露了奈雪的茶申請(qǐng)主板上市的招股書，其聯(lián)席保薦人為摩根大通、招銀國(guó)際和華泰國(guó)際，但當(dāng)大魔王幾日之后抽空認(rèn)真閱讀招股書的時(shí)候，卻被奈雪的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)給驚到。

作為資深奶茶網(wǎng)紅品牌，雖然沒有茶顏悅色的逢開店必堵這么夸張，但奈雪門口的人群似乎從來都沒有少過。

幾十元的奶茶單價(jià)，絡(luò)繹不絕的客流，并不夸張的店鋪裝修及租賃成本，竟然會(huì)虧!

根據(jù)招股書的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，奈雪的茶在2018年、2019年及2020年前三季度，分別虧損6973萬元、3968萬元、2751萬元，我們暫且排除大股東出于稅收等方面考慮的利潤(rùn)藏匿因素(賺錢才藏，虧錢藏什么?股價(jià)估值損失可能遠(yuǎn)大于其他獲利)，但奈雪的茶不賺錢是板上釘釘?shù)氖隆?/p>

這就比較讓人費(fèi)解了，作為僅次于喜茶的行業(yè)老二，如此好的生意竟然不賺錢，年輕人們不禁納悶，難道這些年我們喝了個(gè)寂寞嗎?

大魔王試圖從招股書中尋找答案，奈雪的茶在2018年、2019年及2020年1—9月，茶原材料成本分別占收入的35.3%、36.6%和38.4%;員工成本分別占收入的31.3%、30.0%和28.6%;租金開支及物業(yè)管理費(fèi)分別占收入的17.8%、15.6%和15.2%，以上成本支出合計(jì)占收入的80%以上。

再考慮到營(yíng)銷等其他財(cái)務(wù)成本，在固定成本比例如此高的情況下，連年虧損似乎也并不難理解。

而且根據(jù)聯(lián)合利華發(fā)布的資料顯示，2019年全國(guó)新增奶茶企業(yè)2萬多家，但因同質(zhì)化嚴(yán)重，盈利的不到一成。

所以奈雪的茶面臨的困境也并不是一家的困境，而更像行業(yè)的普遍境遇。

看似熱鬧，繁華落盡卻是秋涼。

賠錢賺吆喝的背后，是資本的力量。

以奈雪的茶為例(誰要它搶著上市呢，公眾公司的劣勢(shì)就在于沒有秘密)，自成立以來，已取得天圖實(shí)體、SCGC實(shí)體、HLC、永樂高國(guó)際及PAGACNebula等多家機(jī)構(gòu)的融資。2017年1月，奈雪的茶獲得北京天圖及成都天圖A輪融資7000萬元。同年11月，奈雪的茶獲得A+輪融資2200萬元，成都天圖再次加注。

2018年11月，奈雪的茶完成了總額3億元的B-1輪融資。2020年4月及6月，奈雪的茶實(shí)施B-2輪融資，SCGC與HLC分別以人民幣2億元、500萬美元入股。2020年12月，奈雪的茶C輪融資完成，PAGACNebula投資100萬美元。

安信證券研究報(bào)告曾表示，2020年12月奈雪的茶完成C輪融資后，投后估值達(dá)到20億美元。

大魔王之前在《上市與破產(chǎn)交相輝映，中國(guó)企業(yè)的冰火兩重天》一文中曾經(jīng)提過，國(guó)內(nèi)新興企業(yè)上市的主要原因就是缺錢，此外就是前期進(jìn)入的資本需要變現(xiàn)。

這就是為何外國(guó)的企業(yè)上市才是輝煌的開始，國(guó)內(nèi)的企業(yè)卻上市即巔峰。

同樣，如此的當(dāng)紅辣子雞茶顏悅色也頗受資本青睞。

根據(jù)公開報(bào)道，2018年1月，天圖資本對(duì)茶顏悅色進(jìn)行了天使輪投資。2019年7月，茶顏悅色與由雷軍擔(dān)任董事長(zhǎng)的順為資本進(jìn)行了股權(quán)融資，同年8月，又宣布完成由元生資本、源碼資本參與的A輪融資。

另外在2019年8月，茶顏悅色的運(yùn)營(yíng)主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，蘇州元初投資合伙企業(yè)(有限合伙)成為新增股東，持股比例為6.32%。

茶顏悅色這一系列融資金額尚未公布，但這幾家投資機(jī)構(gòu)卻都大有來頭。

天圖資本：奈雪的茶大股東，投資過的知名企業(yè)數(shù)以百計(jì)，周黑鴨、鮑師傅、江小白都是在消費(fèi)領(lǐng)域的杰作。

順為資本：雷軍擔(dān)任董事長(zhǎng)，隨便放張投資項(xiàng)目的部分截圖就實(shí)力可見一斑。

元生資本：由前騰訊副總裁、騰訊投資并購部總經(jīng)理彭志堅(jiān)與前騰訊投資并購部副總經(jīng)理許良創(chuàng)辦，曾投資過小紅書，每日優(yōu)鮮，以及探探等知名項(xiàng)目，帶有深厚的騰訊系印記。

蘇州元初投資合伙企業(yè)(有限合伙)就不用多說了，在前兩年被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，因?yàn)樘K州元初的股東之一就有杭州阿里巴巴創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司，看名字也就知道和阿里系的淵源，雖然不是阿里巴巴直接入股茶顏悅色，但確實(shí)也存在關(guān)聯(lián)。

文和友雖然公之于眾的融資并不多見，但也備受資本大佬們重視。

不用排隊(duì)的馬云和周杰倫就曾經(jīng)前來體驗(yàn)長(zhǎng)沙夜生活。

生意明顯更加火爆，但作為重資產(chǎn)的文和友明顯沒有輕資產(chǎn)的茶顏悅色們更受資本的追捧。

同屬網(wǎng)紅，卻有著行外人難以察覺的待遇。

資本是把雙刃劍，即可攻城，也會(huì)傷己。

風(fēng)口更是飄忽不定，指不定何時(shí)就會(huì)變成龍卷風(fēng)。

十幾年的投資生涯，大魔王見過太多的企業(yè)和人，起高樓、宴賓客、然后樓塌了。

風(fēng)起時(shí)，豬都會(huì)飛;

潮退時(shí)，善泳者都會(huì)溺亡。

如果非要在文和友和茶顏悅色中挑選一個(gè)標(biāo)的，大魔王倒是希望文賓能夠不忘初心，在未來能夠?qū)⑽暮陀颜嬲龀刹惋嫿绲牡纤鼓帷?/p>

關(guān)鍵詞： 深圳文和友 投資人