白透晶瑩的冬棗果肉,甜得像冰糖一般,又到了一年一度吃冬棗的季節(jié)啦,去年新鮮、碩大、甜美的大荔冬棗,讓人想起就垂涎欲滴,今年終于等來了大荔冬棗有上市啦。
俗話說:“南荔枝,北冬棗,百果王”說的就是南方有荔枝,北方有冬棗,而冬棗的產(chǎn)地就在陜西省大荔縣啦。
陜西省大荔縣是國家林業(yè)局授予的“中國棗鄉(xiāng)”,現(xiàn)在正是初嘗棗滋味的時(shí)節(jié),大荔縣由于特有的光熱資源優(yōu)勢(shì)。
雖然稱為“冬棗”,但是“冬”其實(shí)是晚熟的 意思。而非是真正等到冬天才采收的棗。
陜西大荔縣屬暖溫帶季風(fēng)氣候,日照充足,日夜溫差大,土地又很肥沃,這樣獨(dú)特的自然條件孕育出來的冬棗都十分好吃。
大荔的種棗史相當(dāng)悠久,按當(dāng)?shù)乜h志的記載可追溯至西漢時(shí)期,后到康熙年間已是皇室貢品。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件成就了現(xiàn)今的純正滋味,皇帝都說好吃的,肯定很不錯(cuò)呢!
大荔冬棗在經(jīng)歷了冬天的蟄伏,度過了春風(fēng)夏日,終于在這夏日的尾巴,陸續(xù)成熟,紛紛爭先恐后的枝頭翹望著,等著人們來采摘品嘗呢~
大荔冬棗在樹上采摘下來后,經(jīng)過我們員的精心挑選,挑走次果,讓大家嘗試到最優(yōu)質(zhì)的大荔冬棗!
自然成熟的大荔冬棗果皮很光滑,黃色表皮上搭配赤紅點(diǎn)綴,身披三分紅,落地摔八瓣”那一抹紅像是受到陽光的青睞而格外嬌嫩,樣子看起來不怎樣,但這卻是大荔冬棗自然成熟的標(biāo)志。
大荔冬棗的甜度驚人,不少人吃了這棗都不由得質(zhì)疑起來了,這么甜,不會(huì)是用甜精泡的吧,怎么可能這么甜呢???
其實(shí)大荔冬棗在自然成熟后的甜度會(huì)達(dá)到25%~38%,根本就不需要其他額外的增甜。完全靠的是優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境所賜,自然的好味道~
俗話說“一日一棗,紅顏不老。一日兩棗,郎中不找。一日三棗,長生不老”。聽著都知道這是夸大的說法,但是大荔冬棗具備的營養(yǎng)價(jià)值卻是不可小覷。
人們一提到棗,就把它跟滋補(bǔ)聯(lián)想起來。
大荔冬棗,更是被稱為水果界的大補(bǔ)丸。冬棗中含量最為豐富的是維生素C,別看身材矮、小、圓,但就在這小小的冬棗里,維C含量高達(dá) 243 mg / 100 g,是蘋果的70倍,梨子的140倍,大荔冬棗輕松稱霸水果界的維C之王。
大荔冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸,與其它果品相比,冬棗維生素含量十分豐富,且富含多種微量元素和礦物質(zhì),有防癌、防心腦血管疾病之功效。
剛剛采摘下來的新鮮棗子,你會(huì)聞到濃濃的棗香;輕咬一口,咔嚓一聲,一種清甜的味道開始在口中蔓延開來,回味還有余香,會(huì)讓人迫不及待吃下一顆~
大荔冬棗入口甜如蜜糖,肉質(zhì)脆而細(xì)膩,深受大家的喜愛,也成為了辦公室必備的水果零食之一,能給久坐辦公室的上班族們補(bǔ)充能量,工作中的一起疲勞也隨之消失殆盡,一天下來都還沉浸在回味大荔冬棗的爽脆香甜中~
大荔冬棗還入選了G20杭州峰會(huì)專供"總統(tǒng)套餐"。國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,參與制定了《冬棗》國家標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)鍵詞: 陜西大荔冬棗
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