南方財(cái)經(jīng)全媒體記者陳夢璇 江珊 見習(xí)記者歐楚穎 南沙報(bào)道

一川蕉林綠，十里荷花香。南沙區(qū)是廣州農(nóng)業(yè)大區(qū)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2020至2022年連續(xù)三年位列全市第一。由沙田圍墾而來的萬頃沙鎮(zhèn)，貢獻(xiàn)了南沙區(qū)約40%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，是當(dāng)之無愧的“農(nóng)優(yōu)漁強(qiáng)”農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)。

(資料圖)

在這片土壤并不富饒的咸淡水交界之地，曾經(jīng)嘗試過種植水稻、甘蔗、香蕉，但都難以形成理想的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。多年前，萬頃沙鎮(zhèn)福安村種起了廣東人常說的“雞屎果”（番石榴），找到了致富路。如今，萬頃沙鎮(zhèn)番石榴種植面積達(dá)1.5萬畝，規(guī)模在廣州乃至珠三角鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級位列第一，平均畝產(chǎn)達(dá)3000斤，優(yōu)良品種在香港超市的每顆售價(jià)在20港元以上。番石榴成為了大家口口相傳的“福安果”，讓村民們過上了幸福生活。

近年來，市場先行的引導(dǎo)作用在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的地位越來越重要。今年7月，萬頃沙鎮(zhèn)福安果“云種植”線上平臺上線，更吸引了來自大灣區(qū)各地的“網(wǎng)紅博主”走進(jìn)田頭直播帶貨。通過線上認(rèn)植模式，萬頃沙鎮(zhèn)的番石榴也打開了新銷路，加快品種改良、種植優(yōu)化、價(jià)值提升。

（澳門直播協(xié)會(huì)主播正在錄制南沙萬頃沙鎮(zhèn)番石榴宣傳節(jié)目。受訪者供圖）

以“云種植”模式牽動(dòng)番石榴種植產(chǎn)業(yè)鏈變革

8月6日，在廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)鵬林生態(tài)園，廣州市南沙區(qū)萬頃沙福安果番石榴產(chǎn)業(yè)服務(wù)站、廣州市成豐生態(tài)農(nóng)場有限公司與廣州南沙印象食品科技發(fā)展有限公司共同簽署了認(rèn)植協(xié)議，由企業(yè)認(rèn)領(lǐng)種植一畝紅寶石番石榴，并在各方見證下服務(wù)站與8名大灣區(qū)商協(xié)會(huì)青年代表共同簽署合作框架協(xié)議，為“福安果”番石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展升值賦能，探索宣傳新模式。

“這次我們認(rèn)植了6000斤，在認(rèn)植期間可以到現(xiàn)場實(shí)地采摘。從企業(yè)文化來講，我們能讓更多的員工接觸和認(rèn)識到鄉(xiāng)村振興的意義與價(jià)值?！闭J(rèn)植單位廣州卓才集團(tuán)有限公司董事張文華接受南方財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)說。

通過“云種植”線上平臺，認(rèn)植者和種植者達(dá)成共建協(xié)議，認(rèn)植一畝或以上的基地進(jìn)行紅寶石番石榴種植工作，種植者受委托按科學(xué)種植的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理，生產(chǎn)所得成果皆屬認(rèn)植者所有，認(rèn)植者能夠?qū)崟r(shí)觀察果樹生長周期和數(shù)據(jù)，且可到現(xiàn)場體驗(yàn)種植樂趣。

據(jù)悉，當(dāng)天活動(dòng)還邀請了澳門商業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合總會(huì)、澳門直播協(xié)會(huì)、廣州南沙粵澳發(fā)展促進(jìn)會(huì)、明匯智庫有限公司項(xiàng)以及香港青年科學(xué)家協(xié)會(huì)等港澳嘉賓。“澳門作為中國和葡語系國家的交流平臺，今天我們也帶了澳門的達(dá)人和直播組到萬頃沙，希望通過短視頻的形式將內(nèi)地優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶到海外去?！卑拈T直播協(xié)會(huì)理事長戴顯揚(yáng)表示，“云種植模式是一個(gè)非常棒的概念，可以不受時(shí)間、空間的限制，未來我們會(huì)非常支持通過云種植模式推廣南沙的農(nóng)產(chǎn)品。”

“云種植”新模式內(nèi)容將搭建起連通農(nóng)產(chǎn)品源頭到消費(fèi)者橋梁。“它給公司帶來了對產(chǎn)品的提前認(rèn)知，我們的產(chǎn)品有了基本保障，已經(jīng)有人要、保證產(chǎn)品賣得出，認(rèn)植企業(yè)預(yù)先支付定金，我們就提前回籠了一部分資金，緩解資金壓力。”廣州市成豐生態(tài)農(nóng)場有限公司董事長姚志成提出，“云種植”是一種新形勢的內(nèi)生動(dòng)力，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)者創(chuàng)造了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的新方式。

在萬頃沙鎮(zhèn)黨委書記高飛看來，“云種植”新模式的意義在于通過高水平推廣和品牌建設(shè)要效益。農(nóng)戶不用發(fā)愁訂單銷路，政府也能夠更清晰地掌握各塊認(rèn)領(lǐng)種植地的銷路和種植情況，在修建水利設(shè)施、有機(jī)肥投入、品牌推廣等各個(gè)環(huán)節(jié)，提前在頂層設(shè)計(jì)中做好規(guī)劃布局。

高質(zhì)量種植基地和高端市場“兩手抓、兩手都要硬”

充沛的陽光、獨(dú)特的水源和土壤，孕育出萬頃沙鎮(zhèn)番石榴7大優(yōu)秀品種，其中，珍珠番石榴是目前萬頃沙番石榴的主栽品種。其肉質(zhì)細(xì)甜、果心嫩滑、口感清甜，種植技術(shù)成熟，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，入選2022年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

姚志成告訴南方財(cái)經(jīng)全媒體記者，南沙目前供港水果、蔬菜的品種日益豐富，其中成豐農(nóng)場目前每周一次性向香港供應(yīng)100箱36斤/箱的紅寶石番石榴。農(nóng)場種植的紅寶石番石榴面積約十余畝，年產(chǎn)量5000斤左右，單個(gè)番石榴果售價(jià)接近20港元。

雖然番石榴的種植種類多、產(chǎn)量高，但客觀來看，其品質(zhì)、價(jià)格、認(rèn)可度依然未達(dá)到預(yù)期。如何讓福安果成為種植農(nóng)戶們的致富果？生產(chǎn)過程、銷售渠道、品牌推廣缺一不可。

高飛表示，政府、龍頭企業(yè)和種植戶將合力在田間管理和相關(guān)設(shè)施上加大投入。萬頃沙鎮(zhèn)下一步將拿出資金，打造一批高質(zhì)量的種植基地，通過政府搭棚、農(nóng)戶租賃的模式，減少農(nóng)戶種植成本，并對能夠種出打響萬頃沙番石榴品牌的農(nóng)戶推出支持政策。今年3月，萬頃沙鎮(zhèn)農(nóng)戶獲批由九江銀行發(fā)放的30萬元無抵押信用貸款，飲到金融惠農(nóng)措施“頭啖湯”，高飛也鼓勵(lì)農(nóng)戶加強(qiáng)信心，擁有投入資金用于產(chǎn)品品質(zhì)提升上。

（萬頃沙鎮(zhèn)“百千萬工程”指揮部辦公室、萬頃沙鎮(zhèn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室授予5家鎮(zhèn)內(nèi)優(yōu)秀農(nóng)企紅寶石番石榴合作種植基地稱號。受訪者供圖）

“我們?nèi)f頃沙每年有蓮藕王的比賽，未來我們還可以有番石榴王的比賽，誰的番石榴種得越大越甜、越漂亮、籽越少，我們就給誰發(fā)獎(jiǎng)金，相信我們將來能種出好果，形成良性循環(huán)。”高飛表示，期望市場認(rèn)可萬頃沙番石榴不斷提升的品質(zhì)質(zhì)量，將目前市場終端的成效轉(zhuǎn)化為下一個(gè)循環(huán)的起點(diǎn)，在5至8年的盛果期內(nèi)，使農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)提高番石榴品質(zhì)的同時(shí)也能保證乃至提高收益。

據(jù)介紹，萬頃沙鎮(zhèn)的目標(biāo)市場還瞄準(zhǔn)了高凈值人群，力求將農(nóng)產(chǎn)品推廣至廣深港澳等高消費(fèi)水平區(qū)域，通過優(yōu)中選優(yōu)，將番石榴從兩塊錢的田頭價(jià)，提升到二十塊的門店價(jià)。姚志成告訴南方財(cái)經(jīng)全媒體記者，目前公司正在申請出口平臺備案，成功后農(nóng)產(chǎn)品就可以直接從南沙直運(yùn)香港，運(yùn)輸時(shí)間可較目前的深圳轉(zhuǎn)運(yùn)縮短一至兩個(gè)小時(shí)，單箱水果能夠節(jié)省至少30元成本。

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