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  • 31死7傷!寧夏燒烤店爆炸或因私換液化氣罐閥門,業(yè)內(nèi):要專業(yè)人士持專業(yè)設(shè)備更換
    2023-06-22 14:42:29 來源:時代財經(jīng) 編輯:

    本文來源:時代財經(jīng) 作者:王瑩嶺 李益文

    6212040分許,寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)民族南街富洋燒烤店發(fā)生燃?xì)獗ㄊ鹿剩?/font>造成31人死亡、7人受傷。目前,公安部門已依法對銀川燒烤店爆炸事故中的燒烤店店長、股東和工作人員等9人進(jìn)行控制,并凍結(jié)其資產(chǎn)。

    時代財經(jīng)了解到,富洋燒烤在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓邳c評平臺上,有顧客點評稱“銀川老牌燒烤,外地朋友來了都會帶著去一次富洋燒烤?!?/p>


    (相關(guān)資料圖)

    事發(fā)的富洋燒烤一中店處于興慶區(qū)的新世紀(jì)花園南區(qū)西側(cè)的臨街商鋪,距離銀川一中僅300。天眼查顯示,富洋燒烤一中店于2011年開業(yè),富洋燒烤在銀川共開有4家分店。

    據(jù)富洋燒烤在團(tuán)購平臺所示公告顯示,該店二樓有KTV包房,大包間可以容納12-18人,小包間可以容納4-7人,營業(yè)時間下午3點到凌晨430分。

    圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

    6月22日上午,和富洋燒烤同處一個新世紀(jì)花園南區(qū)的一家早餐店老板告訴時代財經(jīng)該小區(qū)的餐飲店鋪都沒有開通天然氣,要么用液化氣,要么用電磁爐,因為我們店小,用的就是電磁爐。

    在富洋燒烤附近還有多家燒烤店,李燕化名的燒烤店開在距離富洋燒烤300米處她告訴時代財經(jīng),早在十多年前,銀川市就禁止使用木炭燒烤目前店里是使用電爐燒烤、液化氣炒菜二者結(jié)合使用。

    時代財經(jīng)查詢到,2013年3月12日,銀川印發(fā)《銀川市2013年藍(lán)天工程計劃實施方案》,其中要求推進(jìn)餐飲業(yè)油煙污染治理。嚴(yán)格新建飲食服務(wù)經(jīng)營場所的環(huán)保審批;推廣使用管道煤氣、天然氣、電等清潔能源;飲食服務(wù)經(jīng)營場所要安裝高效油煙凈化設(shè)施,并強(qiáng)化運行監(jiān)管;強(qiáng)化無油煙凈化設(shè)施露天燒烤的環(huán)境監(jiān)管。

    根據(jù)公安、消防部門詢問筆錄,打119報警人馮紅娟(燒烤店店員)和馬成軍(燒烤店后廚配菜師傅)反映,爆炸前一小時左右聞到有煤氣泄漏,發(fā)現(xiàn)液化氣罐閥門壞了,就讓李志翔(燒烤店后廚燒烤主管)去買閥門,回來后在更換閥門過程中發(fā)生了爆炸。

    李燕說,當(dāng)?shù)叵啦块T、市場監(jiān)管部門會經(jīng)常進(jìn)行消防檢查,幾乎十天半個月就會來一次,主要是檢查液化氣的使用,和滅火器有沒有失效有沒有放在顯眼位置等等

    李燕告訴時代財經(jīng),使用液化氣要十分注意,一般消防部門會強(qiáng)調(diào)不能使用臨期的液化氣,還會檢查有沒有在液化氣罐上安裝報警器這個報警器很重要,如果發(fā)生了泄漏會有警報聲并且會自動切斷液化氣。

    林悅化名是距離富洋燒烤200米處一家燒烤店的工作人員,她告訴時代財經(jīng),他們店也是使用液化氣進(jìn)行燒烤關(guān)于消防問題,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門一年會組織多次消防演練,主要是給店內(nèi)工作人員培訓(xùn)如何使用滅火器如何疏散客人逃生,對于后廚人員也會專門有使用液化氣的培訓(xùn)

    “液化氣罐閥門更換看似簡單,但更換前后都需進(jìn)行氣體檢測,環(huán)境檢查等安全步驟,這需要專業(yè)人士持專業(yè)設(shè)備進(jìn)行,普通民眾難以達(dá)到安全更換閥門的條件?!蔽錆h百安鑫豪斯燃?xì)獍踩O(shè)備有限公司的負(fù)責(zé)人告訴時代財經(jīng),其推測,銀川此次爆炸,很可能是店鋪私自更換閥門時未停氣或停氣不凈,而店內(nèi)仍在進(jìn)行燒烤,由此引發(fā)悲劇。

    該負(fù)責(zé)人稱個人察覺燃?xì)庑孤瑧?yīng)第一時間通風(fēng)撤離,并上報有關(guān)部門,有條件的還可以關(guān)閉燃?xì)饪傞y,私自更換燃?xì)忾y門是極不安全的行為。

    此外,該負(fù)責(zé)人還提到,各地對餐飲業(yè)的規(guī)定不盡相同,但一般都要求使用燃?xì)獾牟惋嫷赇伆惭b燃?xì)庑孤﹫缶鳌2贿^市場上真正能起到效果的報警裝置,包含通風(fēng)設(shè)計在內(nèi),均價在大幾千往上。一些店鋪為節(jié)省開支選擇不安裝。

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