益生菌能否有助于湖北均瑤大健康飲品股份有限公司（605388.SH，以下簡(jiǎn)稱：均瑤健康）財(cái)務(wù)數(shù)字的“健康”？

近日，均瑤健康發(fā)布公告稱，控股子公司均瑤潤(rùn)盈生物科技（上海）有限公司（以下簡(jiǎn)稱：潤(rùn)盈生物）收到由上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、上海市財(cái)政局、國(guó)家稅務(wù)總局上海市稅務(wù)局聯(lián)合頒發(fā)的《高新技術(shù)企業(yè)證書》發(fā)證日期2022年12月14日，有效期三年。

潤(rùn)盈生物原名潤(rùn)盈生物工程（上海）有限公司，主要從事益生菌的生產(chǎn)與銷售，此前均瑤健康成為潤(rùn)盈生物的破產(chǎn)重整投資人，重整完成后均瑤健康持有潤(rùn)盈生物85%股權(quán)。

(資料圖片僅供參考)

均瑤健康之所以將潤(rùn)盈生物納入麾下，是由于益生菌為均瑤健康“二次創(chuàng)業(yè)”的增長(zhǎng)密碼。

近年來，為了擴(kuò)充自身業(yè)務(wù)規(guī)模，均瑤健康做出諸多努力，如涉足礦泉水，成為圣窖酒業(yè)全國(guó)總經(jīng)銷，但是從盈利情況來看，提振效果有限。此次入局益生菌，均瑤健康又能否握住機(jī)遇做大做強(qiáng)？

搶灘益生菌

形形色色的益生菌產(chǎn)品早已在市面上流行，消費(fèi)者曾經(jīng)對(duì)健康食品、保健品等類型產(chǎn)品的認(rèn)知有限，益生菌長(zhǎng)期處于褒貶不一的評(píng)價(jià)之下。

疫情的驟然出現(xiàn)，將人們的健康意識(shí)拔高，以益生菌為代表的膳食補(bǔ)充劑、健康食品開始火爆于市。

目前，我國(guó)益生菌在食品領(lǐng)域的主要應(yīng)用為添加于嬰幼兒奶粉、酸奶、飲料中，即食型益生菌、菌片等益生菌終端消費(fèi)品的市場(chǎng)也在不斷成長(zhǎng)。

均瑤健康也在試圖抓住益生菌這個(gè)風(fēng)口。

均瑤健康上市以后，遭遇疫情黑天鵝，業(yè)績(jī)受到打擊。在這樣的背景下，均瑤健康董事長(zhǎng)王均豪提出了“二次創(chuàng)業(yè)”的想法，計(jì)劃開拓益生菌市場(chǎng)，愿景是成為“全球益生菌領(lǐng)跑者”。

2021年，均瑤健康將組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，設(shè)置了乳酸菌和益生菌兩個(gè)市場(chǎng)部，分別負(fù)責(zé)益生菌新品類、后生元飲品的開發(fā)和營(yíng)銷策劃，根據(jù)益生菌新品類及渠道特點(diǎn)，搭建四個(gè)新事業(yè)部。

當(dāng)年，均瑤健康益生菌飲品、食品分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2123萬元、3543萬元。2022年前三季度，均瑤健康益生菌飲品、食品收入分別為2273.82萬元、3700.44萬元。

從數(shù)據(jù)來看，均瑤健康益生菌業(yè)務(wù)去年前三季度就已經(jīng)追趕上2021年全年水平，但是對(duì)于整體營(yíng)收的貢獻(xiàn)仍有限，距離行業(yè)領(lǐng)跑者還有很長(zhǎng)的路要走。

“均瑤健康未來的規(guī)劃還是希望乳酸菌與益生菌各占盤子總體50%”，均瑤健康董秘辦工作人員向記者表示，“公司在上市之后，第二增長(zhǎng)曲線是以益生菌產(chǎn)品作為主要的發(fā)力點(diǎn)。雖然目前的主營(yíng)業(yè)務(wù)還是常溫乳酸菌，但是在常溫乳酸菌的產(chǎn)品中也會(huì)添加益生菌的成分，均瑤健康也研發(fā)和推出了益生菌系列產(chǎn)品?！?/p>

同時(shí)，均瑤健康也通過破產(chǎn)重整成為益生菌領(lǐng)域上游企業(yè)潤(rùn)盈生物的控股股東，均瑤健康規(guī)劃潤(rùn)盈生物2023年至2025 年目標(biāo)營(yíng)收分別為1.5億元、2.67億元、5.30 億元，凈利潤(rùn)不低于0.3億元、0.76億元、1.8 億元。

上下游兼?zhèn)?，均瑤健康自身雖已做好準(zhǔn)備，但是行業(yè)上困難重重，如消費(fèi)者教育、認(rèn)知、行業(yè)亂象等問題比比皆是。

此前，養(yǎng)樂多因宣傳“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”被罰款45萬元。其實(shí)，類似的宣傳邊界模糊事件頻出就會(huì)引發(fā)消費(fèi)者對(duì)于益生菌的信任危機(jī)。

“消費(fèi)者此前對(duì)于益生菌沒有進(jìn)行過多的關(guān)注，也是因受疫情以及國(guó)外一些品牌進(jìn)入，益生菌才慢慢打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。就目前行業(yè)的表現(xiàn)來看，也是一二線城市先發(fā)展，包括一些沿海地區(qū)城市，慢慢向內(nèi)陸的地區(qū)來進(jìn)行輻射?！庇猩孀阋嫔娜耸扛嬖V記者，“益生菌這個(gè)市場(chǎng)并沒有建立起成熟的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，消費(fèi)者認(rèn)知也是在教育的過程。”

“這部分市場(chǎng)前景非常好，益生菌對(duì)國(guó)人的健康有好處，所以公司未來也是會(huì)持續(xù)在益生菌方面發(fā)展，加上潤(rùn)盈生物之前大概70%以上的業(yè)務(wù)是海外市場(chǎng)，也是希望未來借助于潤(rùn)盈生物擴(kuò)大公司海外市場(chǎng)業(yè)務(wù)?！本幗】倒ぷ魅藛T表示。

利潤(rùn)待修復(fù)

均瑤集團(tuán)是以實(shí)業(yè)投資為主的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)企業(yè)，創(chuàng)始于1991年7月，現(xiàn)已涵蓋航空運(yùn)輸、金融服務(wù)、現(xiàn)代消費(fèi)、教育服務(wù)、科技創(chuàng)新五大業(yè)務(wù)板塊，旗下共4家A股上市公司。

其中，處于現(xiàn)代消費(fèi)板塊的均瑤健康于2020年8月登陸A股資本市場(chǎng)，被稱為“常溫乳酸菌第一股”。

上市之前，均瑤健康依靠常溫乳酸菌年收入可達(dá)12億元左右。2020年上市當(dāng)年受疫情影響，收入下降至8億元左右。2021年，該公司收入有所回暖，到達(dá)9億元，但是凈利潤(rùn)同比減少逾三成。

“從國(guó)內(nèi)乳制品品類整體趨勢(shì)看，除了低溫鮮奶等被消費(fèi)者熟知的品類外，其余品類的銷售都有不同程度波動(dòng)，其中常溫乳酸菌品類也面臨整體性挑戰(zhàn)?！痹摴驹诠嬷斜硎?，“均瑤健康作為常溫乳酸菌龍頭企業(yè)，上市之后更是成為行業(yè)企業(yè)指向的目標(biāo)。競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)競(jìng)品采取低價(jià)促銷行為來獲取市場(chǎng)份額，公司也被迫作出應(yīng)對(duì)，造成公司終端促銷費(fèi)率呈進(jìn)一步上升的態(tài)勢(shì)，行業(yè)內(nèi)更多的短期行為威脅著良性競(jìng)爭(zhēng)的循環(huán)，有效匹配企業(yè)資源成為公司經(jīng)營(yíng)面臨的重要課題?！?/p>

均瑤健康這種營(yíng)收趨于穩(wěn)定，凈利潤(rùn)受損的現(xiàn)象延續(xù)到2022年。2022年前三季度，均瑤健康營(yíng)業(yè)收入8.45億元，同比增長(zhǎng)20.62%，凈利潤(rùn)7891.11萬元，同比減少45.21%。

對(duì)于凈利潤(rùn)下降情況，該公司工作人員表示，“還是要看全年的數(shù)字，目前營(yíng)收端是比較平穩(wěn)，對(duì)于利潤(rùn)端沒有過多地進(jìn)行考核。目前公司還是在恢復(fù)期，因?yàn)橹笆鞘芤咔榈挠绊懀鳡I(yíng)業(yè)務(wù)原材料成本、物流費(fèi)用上漲，會(huì)對(duì)利潤(rùn)有一定的影響，比如原料中的奶粉是歐洲進(jìn)口，就受到俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)影響?！?/p>

為應(yīng)對(duì)原材料、運(yùn)輸、包材及輔材等成本的持續(xù)上漲，均瑤健康對(duì)旗下“味動(dòng)力”品牌部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度約為3%—6%不等，新價(jià)格于2023年3月1日開始實(shí)施。

漲價(jià)又能否成功應(yīng)對(duì)成本等問題，為利潤(rùn)保駕護(hù)航？與均瑤健康同處含乳飲料行業(yè)的李子園，去年7月份宣布上調(diào)出廠價(jià)，但是在第三季度營(yíng)收、凈利雙降，全年業(yè)績(jī)也未有改善。

均瑤健康在價(jià)格調(diào)整公告中表示，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)可能對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率及市場(chǎng)銷售有一定的影響，加上成本上漲因素，本次產(chǎn)品調(diào)價(jià)不一定使收入、利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，對(duì)未來業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響存在不確定性。

除了將乳酸菌飲品與益生菌融合，部分產(chǎn)品提價(jià)以外，均瑤健康還在拓寬產(chǎn)品廣度，如此前增加礦泉水業(yè)務(wù)，高調(diào)一時(shí)，卻不見水花。

去年上半年，均瑤健康旗下的上海均瑤天然礦泉水有限公司扭虧為盈，凈利潤(rùn)22.65萬元，湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司依舊虧損，凈利潤(rùn)為-246.67萬元。

礦泉水業(yè)務(wù)發(fā)展不暢還遇食安問題。湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，其中均瑤健康旗下的飲用水公司湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的兩批次產(chǎn)品被檢不合格，溴酸鹽含量均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

益生菌業(yè)務(wù)處于襁褓，乳酸菌飲品業(yè)務(wù)還在恢復(fù)，均瑤健康利潤(rùn)欲重拾增長(zhǎng)尚需時(shí)日。

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