億滋國(guó)際近日發(fā)布的第四份《全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》顯示，世界各地的消費(fèi)者都在消費(fèi)越來(lái)越多的零食產(chǎn)品，零食越來(lái)越多地取代了消費(fèi)者生活中的傳統(tǒng)正餐，零食在消費(fèi)者飲食習(xí)慣中的作用不斷擴(kuò)大。這些消費(fèi)者偏好與消費(fèi)趨勢(shì)在中國(guó)市場(chǎng)同樣顯現(xiàn)，成為億滋中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼的內(nèi)在動(dòng)因。2022億滋國(guó)際業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，億滋中國(guó)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。億滋中國(guó)旗下的眾多產(chǎn)品，已經(jīng)成為中國(guó)消費(fèi)者生活中不可或缺的一部分。

【資料圖】

億滋國(guó)際與哈里斯民意調(diào)查公司(Harris Poll)跟蹤調(diào)查了12個(gè)國(guó)家數(shù)千名消費(fèi)者對(duì)零食的態(tài)度和消費(fèi)行為。雙方已經(jīng)連續(xù)四年合作發(fā)布《全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》。作為一份年度行業(yè)洞察研究報(bào)告，特別是當(dāng)疫情深刻改變?nèi)藗內(nèi)粘Ｉ畹淖罱?，《全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》從零食消費(fèi)到品牌價(jià)值，從社交媒體話題到新消費(fèi)洞察，億滋與合作伙伴對(duì)于日常生活中的零食消費(fèi)習(xí)慣，以及塑造零食消費(fèi)趨勢(shì)等因素上進(jìn)行了深入調(diào)查和分析。該報(bào)告連續(xù)多年為全球及中國(guó)食品行業(yè)帶來(lái)新的行業(yè)趨勢(shì)和發(fā)現(xiàn)，成為了解消費(fèi)者的重要窗口，更為零食品類和品牌發(fā)展提供動(dòng)力和風(fēng)向標(biāo)。億滋國(guó)際在行業(yè)角度踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

億滋大中華區(qū)總裁范睿思（Joost Vlaanderen）說(shuō):“零食能夠給消費(fèi)者帶來(lái)快樂(lè)，這也與我們的理念深刻契合。以消費(fèi)者為中心，讓每個(gè)人都可以會(huì)心享受好零食。在中國(guó)，億滋擁有眾多品牌和產(chǎn)品，以綠色可持續(xù)的方式為消費(fèi)者提供多種豐富選擇，助力億滋中國(guó)繼續(xù)成為億滋國(guó)際全球發(fā)展的增長(zhǎng)引擎?！?/p>

產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇

過(guò)去十年，零食在消費(fèi)者日常生活中所扮演的角色發(fā)生了巨大變化，零食的消費(fèi)人數(shù)和人均零食消費(fèi)量均顯著增長(zhǎng)。年輕人和女性消費(fèi)者主要推動(dòng)著零食消費(fèi)的成長(zhǎng)和多樣化。

在全球范圍內(nèi)，零食正在成為一種主食。今年的零食現(xiàn)狀報(bào)告顯示，71%的受訪者表示每天至少吃兩次零食。同時(shí)，消費(fèi)者越來(lái)越頻繁地以零食來(lái)代替正餐，55%的人表示跨三餐時(shí)間吃零食的幾率變大。在中國(guó)，消費(fèi)者可以通過(guò)多種便捷方式購(gòu)買億滋產(chǎn)品。除線上渠道外，目前，億滋中國(guó)渠道拓展已覆蓋全國(guó)約半數(shù)零售店，更不斷通過(guò)渠道和產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇。

以?shī)W利奧品牌為例，產(chǎn)品在中國(guó)從口味、包裝，到品類的創(chuàng)新，正是基于對(duì)消費(fèi)者趨勢(shì)的洞察。既有圍繞夾心餅干延伸的迷你、薄脆、0糖系列，也推出了諸如巧脆卷、可可涂層威化餅、威化小方等其他細(xì)分餅干品類；2022年，奧利奧更是拓展冷凍蛋糕賽道，推出冷凍“奧利奧乳酪蛋糕”和常溫“奧利奧云朵蛋糕”，以耳目一新的方式繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)甜味餅干市場(chǎng)。

“寵愛(ài)”消費(fèi)者，驅(qū)動(dòng)億滋中國(guó)增長(zhǎng)

后疫情時(shí)代，人們的消費(fèi)觀念也隨之變化。越來(lái)越多的人認(rèn)為，吃零食能有效幫助他們轉(zhuǎn)移緊張的注意力，零食是精神慰藉品。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)大品牌的信任進(jìn)一步加深，他們相信大品牌零食能陪伴他們度過(guò)艱難時(shí)期。

今年的報(bào)告顯示，有76%的受訪者表示“大品牌能更好地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。”消費(fèi)者認(rèn)為縱享零食很重要，有78%的人表示他們會(huì)花時(shí)間享受好零食。

億滋中國(guó)不斷推出符合消費(fèi)者口味需求的好產(chǎn)品“寵愛(ài)”消費(fèi)者，帶給他們心靈和情感的愉悅。奧利奧在中國(guó)的不斷成功，就是始終以獨(dú)特的“玩在一起”為品牌精神，吸引契合一代又一代年輕人的心理，通過(guò)各種各樣的方式和跨界合作，激發(fā)起消費(fèi)者的愉悅心情，帶給大家情感的共鳴和體驗(yàn)。

共享健康福祉，賦能綠色發(fā)展

越來(lái)越多的消費(fèi)者非常關(guān)注零食產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響，他們認(rèn)識(shí)到企業(yè)和消費(fèi)者都在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域扮演重要角色。今年的報(bào)告顯示，70%的消費(fèi)者表示他們會(huì)優(yōu)先選擇包裝更少的零食，72%的消費(fèi)者表示他們通常會(huì)回收包裝。甚至有63%的消費(fèi)者認(rèn)為，對(duì)環(huán)境影響更大的零食應(yīng)該價(jià)格更高。

億滋作為全球零食領(lǐng)導(dǎo)者之一，始終致力于零食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。億滋中國(guó)正通過(guò)可持續(xù)原料采購(gòu)、生產(chǎn)制造端節(jié)能減排、可持續(xù)包裝及智慧倉(cāng)儲(chǔ)物流等多領(lǐng)域發(fā)力。對(duì)比2018年，億滋中國(guó)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長(zhǎng)20%，碳排放減少40%以上，并在2019年實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈系統(tǒng)的碳達(dá)峰。

“今天的消費(fèi)者比以往任何時(shí)候都更關(guān)注他們的消費(fèi)，包括健康和福祉，以及對(duì)地球的影響，”億滋大中華區(qū)總裁范睿思（Joost Vlaanderen）表示，“我們會(huì)繼續(xù)通過(guò)多種‘本土創(chuàng)新’，來(lái)滿足中國(guó)消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的高速發(fā)展?！?/p>

本文來(lái)源：財(cái)經(jīng)報(bào)道網(wǎng)

關(guān)鍵詞： 可持續(xù)的