聚焦奶粉賽道，可以發(fā)現(xiàn)2022年一個明顯的趨勢是，本土品牌逐漸走上有機奶粉的主場，并著力打造自身產(chǎn)品差異化競爭優(yōu)勢。隨著有機奶粉在中國市場十余年的發(fā)展，也正迎來新的競爭階段，各大品牌相繼探尋新發(fā)展路子，為產(chǎn)品創(chuàng)新添磚加瓦。而此前君樂寶優(yōu)萃上市兩年便實力引領(lǐng)全國，銷量領(lǐng)先，在前不久母嬰行業(yè)觀察發(fā)布的2022年度有機奶粉TOP20權(quán)勢榜中，更是憑借實力居于榜首，穩(wěn)穩(wěn)地站上了C位。

近日，歐睿咨詢的報告顯示，君樂寶旗下的優(yōu)萃有機奶粉上市2年在國內(nèi)有機奶粉市場銷量領(lǐng)先，以科學(xué)配方和全鏈有機引領(lǐng)有機奶粉賽道【1】。回顧中國有機奶粉市場發(fā)展歷程，從最初以外資品牌為主，到五六年前國產(chǎn)品牌加速布局，有機奶粉品類逐漸從細分走向主流，競爭也愈發(fā)內(nèi)卷。對于“后來者”來說，唯有主動引領(lǐng)品類的革命性突破，深化品牌的獨特性和差異化價值，才有機會站穩(wěn)腳跟并向上生長。

回看優(yōu)萃有機奶粉的突圍路徑，實則潛藏著一套母嬰新消費時代下品牌高質(zhì)增長的底層邏輯：第一，夯實全產(chǎn)業(yè)鏈硬實力，奠定品類創(chuàng)新基礎(chǔ)；第二，深耕科研突破，引領(lǐng)產(chǎn)品價值創(chuàng)新；第三，持續(xù)穩(wěn)定高質(zhì)量輸出，占領(lǐng)細分賽道用戶心智。

(資料圖片)

有機熱潮高漲

產(chǎn)業(yè)鏈“慢功夫”主導(dǎo)品牌厚積薄發(fā)

尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年7月-2022年6月的兩年中，有機奶粉市場份額由6.2%增長至8.2%，有機奶粉線上市場銷售額增速達到16.8%，遠超非有機奶粉2.5%的增速【2】。高增速背后，有機越來越成為年輕用戶崇尚的一種生活方式，《2022年母嬰行業(yè)觀察年終報告》顯示，母嬰成分黨、嘗鮮黨、環(huán)保黨愈發(fā)熱衷有機產(chǎn)品，在營養(yǎng)補充劑、嬰兒食品消費上，用戶對可持續(xù)產(chǎn)品愿意支付更高溢價，有機奶粉是當前用戶購買意愿最高的奶粉。

數(shù)據(jù)來源：母嬰行業(yè)觀察旗下母嬰研究院，2022年9月

秉承“讓小寶寶先吃上有機食品”的使命，2020年初君樂寶推出新一代優(yōu)萃有機奶粉，憑借創(chuàng)新的生產(chǎn)模式和科研配方，兩年多來君樂寶優(yōu)萃有機奶粉的市場表現(xiàn)勢如破竹，獲得越來越多年輕父母的青睞與渠道的認可，并斬獲中國國際有機產(chǎn)品博覽會“年度有機奶粉金獎”等一系列行業(yè)大獎，品類領(lǐng)導(dǎo)地位逐步凸顯。

事實上，在任何一個細分市場，競爭都是全產(chǎn)業(yè)鏈和全方位的，有機奶粉作為一個需要長時間沉淀的品類，更是如此。君樂寶優(yōu)萃有機奶粉能夠用兩年時間就快速問鼎有機賽道，可以說，其在全鏈有機打造上下的慢功夫，起到了至關(guān)重要的作用。

與普通食品、無公害食品、綠色食品相比，有機食品對生產(chǎn)加工的要求更為嚴苛，還要對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認證，并在有機標準下嚴格按規(guī)范生產(chǎn)。而這些不僅需要企業(yè)投入巨大的時間成本，同時也需要技術(shù)突破。君樂寶創(chuàng)新“牧草種植-奶牛養(yǎng)殖-生產(chǎn)加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，將有機高標準落到奶粉生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，打造國產(chǎn)高標準有機鏈，也自此開啟了有機奶粉品類“顛覆者”之路。

為確保優(yōu)質(zhì)的有機奶源，君樂寶自建有機草場和現(xiàn)代化有機牧場，從源頭牧草種植遵循自然理念，拒絕農(nóng)藥殺蟲劑、合成化肥、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)素等化學(xué)物質(zhì)，奶牛養(yǎng)殖嚴禁使用抗生素、動物生長激素、催奶素等化學(xué)藥劑，有機草場為奶牛提供了自然健康的有機營養(yǎng)牧草，有機牧場讓奶牛產(chǎn)出的每一滴生牛乳都是有機生牛乳。有機草場、有機牧場、有機奶牛、有機的生產(chǎn)加工過程，以及嚴格遵循有機食品包裝、儲藏、運輸?shù)南盗袠藴剩蛟炝藘?yōu)萃自然健康的全鏈有機環(huán)境。消費者在拿到優(yōu)萃有機奶粉后可以在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)中輸入罐底17位有機碼，直接查詢到標準近乎嚴苛的中國有機產(chǎn)品有機認證。

日日精進，久久為功。可以預(yù)見的是，伴隨有機賽道愈發(fā)擁擠，全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)越扎實的企業(yè)將擁有更大的話語權(quán)與發(fā)展空間。

聚焦用戶核心訴求

科學(xué)配方引領(lǐng)品類新發(fā)展

如果說，產(chǎn)業(yè)鏈端的優(yōu)勢是君樂寶優(yōu)萃有機奶粉厚積薄發(fā)的一大核心引擎，那么在配方上的創(chuàng)新與引領(lǐng)，則是其加速突圍的另一利器。當前，新生代父母對高品質(zhì)有機有著越來越細分化的需求，而此前配方過簡、賣點過少一直是有機奶粉快速發(fā)展的一大桎梏，因此，突破有機奶粉配方壁壘能為有機品質(zhì)再度加碼。

在全鏈有機之上，君樂寶優(yōu)萃有機奶粉以科學(xué)配方守護中國寶寶健康成長。優(yōu)萃有機奶粉是由有機生牛乳一次成粉，既可以避免奶粉的污染，又保留了生牛乳自然的風(fēng)味與豐富的營養(yǎng)價值；創(chuàng)新采用水解乳清蛋白和雙益組合配方，包括添加了小分子蛋白【3】助力寶寶吸收；含有雙重活性益生菌動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019，以及添加DHA、ARA、?；撬帷⑷~黃素、低聚半乳糖（GOS）等多種營養(yǎng)成分，全面護航寶寶的成長需求。

自2022年以來，奶粉新國標及二次配方注冊進程加速，更嚴格的審核標準和更高的準入門檻加速行業(yè)優(yōu)勝劣汰。君樂寶優(yōu)萃不斷夯實全鏈有機和科學(xué)配方優(yōu)勢，為其新一階段持續(xù)領(lǐng)跑賽道再次贏得了先機，也推動著有機奶粉向更高質(zhì)量方向發(fā)展。

強大科研賦能與嚴苛質(zhì)量管理

跑出“有機”增長速度

如今有機奶粉已進入到強強對決的新階段，長遠來看，品牌心智決定市場份額，而品牌心智代表著用戶信任，這背后與企業(yè)本身的科研創(chuàng)新實力、品質(zhì)安全穩(wěn)定性等息息相關(guān)。從君樂寶以8年時間迅速成為國產(chǎn)奶粉行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，到君樂寶優(yōu)萃有機奶粉上市2年時間全國銷量領(lǐng)先，其強大的科研賦能與嚴苛的質(zhì)量管理功不可沒。

近年來，君樂寶建立了國際、國內(nèi)兩個創(chuàng)新平臺和全員創(chuàng)新體系，與全球領(lǐng)先機構(gòu)開展合作，建立產(chǎn)學(xué)研國際聯(lián)合研發(fā)平臺，并建成國家乳品專業(yè)研發(fā)中心、乳品質(zhì)量安全控制重點實驗室，先后承擔國家級研發(fā)項目6項，獲得81項研發(fā)專利，15項省級以上科研鑒定成果，30多項科技成果轉(zhuǎn)化。去年，總投資5億元打造的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進行研究，全面支撐君樂寶奶粉未來創(chuàng)新發(fā)展需要。君樂寶秉持強烈的使命感和嚴格的標準，在嬰幼兒奶粉的各個領(lǐng)域不斷探索，用科技守護中國寶寶成長。

同時，君樂寶通過嚴苛的品質(zhì)管理解決父母們對寶寶食品安全的擔憂，以卓越品質(zhì)打動越來越多的用戶。如君樂寶奶粉通過了歐洲BRC(食品安全全球標準)A+認證和IFS(國際食品標準)認證，意味著拿到了歐洲市場及全球極為嚴苛的食品質(zhì)量標準認證，如今BRCA級以上認證已經(jīng)成為君樂寶所有生產(chǎn)工廠的標配；君樂寶還獲得了第三屆中國質(zhì)量獎提名獎。持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)輸出，助力君樂寶優(yōu)萃有機奶粉加速占領(lǐng)更多新世代父母消費心智。

伴隨品牌位置更迭，有機賽道群雄逐鹿，不同于羊奶粉市場的“一超多強”格局，有機奶粉品牌格局的重塑正在每一個母嬰細分賽道上演。2023年，對于君樂寶優(yōu)萃上市發(fā)展來說也是至關(guān)重要的一年，如何持續(xù)領(lǐng)先有機奶粉賽道，如何真正助力品牌“有機”增長，讓我們拭目以待。

【1】數(shù)據(jù)來源：歐睿信息咨詢（上海）有限公司；按2021年各品牌有機配方奶粉全零售渠道的銷量（噸）統(tǒng)計；有機配方姆粉定義為嚴格按聚國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標準生產(chǎn)加工而成、并由認證機梅認證為“有機”的嬰幼兒配方奶粉；于2022年6月完成調(diào)研。

【2】來源于尼爾森數(shù)據(jù)

【3】配料中的乳清蛋白粉經(jīng)部分水解工藝處理，50%以上的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物分子量小于2500道爾頓

本文來源：財經(jīng)報道網(wǎng)

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