• <rt id="2wkqu"><small id="2wkqu"></small></rt>
  • 2023領(lǐng)導(dǎo)者展望|西貝創(chuàng)始人、董事長賈國龍:2023年全力進(jìn)軍新業(yè)務(wù),持續(xù)堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略-世界短訊
    2023-01-12 10:42:16 來源:藍(lán)鯨財(cái)經(jīng) 編輯:


    (資料圖)

    2022年是疫情的最后一年,在西貝創(chuàng)始人、董事長賈國龍看來,也是對(duì)餐飲行業(yè)最有挑戰(zhàn)的一年,這種挑戰(zhàn)對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)是普遍的、無差別的。

    “于西貝,最大的挑戰(zhàn)是面對(duì)疫情帶來的‘不確定性’?!比涨埃Z國龍向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者坦言,2022年,因?yàn)樯虾?、北京等多地疫情接連封控,西貝的每一家門店都或長或短地被臨時(shí)關(guān)閉過。

    不過,他也表示,雖然遇到挑戰(zhàn),但這也并不影響西貝在一些業(yè)務(wù)、思考上取得突破。據(jù)悉,今年6月,西貝推出了“專業(yè)兒童餐”,是繼2017年西貝首次推出兒童餐之后將其冠以“專業(yè)”之名。統(tǒng)計(jì)顯示,僅今年1-11月份,西貝專業(yè)兒童餐銷量總數(shù)已達(dá)900余萬單。

    此外,在賈國龍看來,最重要的思考成果是加深了對(duì)于“中餐現(xiàn)代化”的理解?!拔覀儗⒅胁同F(xiàn)代化解讀為‘傳統(tǒng)中餐烹飪藝術(shù)+現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)+現(xiàn)代化管理體系’,三者缺一不可,這三種能力也是西貝餐飲集團(tuán)34年發(fā)展持續(xù)追求的底層能力建設(shè),如今我們用‘中餐現(xiàn)代化’來概括這種能力?!币舱窃诖嘶A(chǔ)上,西貝于2022年11月開發(fā)了產(chǎn)品與渠道創(chuàng)新的業(yè)務(wù)模式——賈國龍-酒釀空氣饃快餐模式。

    現(xiàn)如今,疫情政策的明朗給餐飲行業(yè)帶來了“確定感”,陸續(xù)邁出家門的市民、蜂擁而至的堂食大隊(duì)、重新活躍的旅游市場(chǎng)等等,都加快推進(jìn)著餐飲市場(chǎng)的復(fù)蘇。

    不過,謹(jǐn)慎來看,這并不意味著挑戰(zhàn)的結(jié)束。賈國龍也指出,未來一段時(shí)間,隨著疫情政策的進(jìn)一步放開,人們的習(xí)慣還需要一段時(shí)間才能恢復(fù)到2019年的狀態(tài)?!扮娔仙皆菏吭谝淮尾稍L提到,這種情況要到2023年年中才能有所好轉(zhuǎn)。我想這便是餐飲行業(yè)要渡過的最后一道難關(guān)?!?/p>

    那么,面向未來,西貝有著怎樣的打法?元旦之際,賈國龍?jiān)诠_信中提到,2023年,西貝要高質(zhì)量發(fā)展西貝莜面村、西貝海鮮和九十九頂氈房業(yè)務(wù);進(jìn)一步聚焦、強(qiáng)化專業(yè)兒童餐和品質(zhì)外賣優(yōu)勢(shì);同時(shí)持續(xù)培育公司零售業(yè)務(wù)能力,搭建完善的員工成長體系。

    此外,堅(jiān)持好吃戰(zhàn)略,開打賈國龍-酒釀空氣饃北京戰(zhàn)役,并將不斷進(jìn)軍新的業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)新業(yè)務(wù)的破局。

    顯然,西貝的野心不止于此。賈國龍還透露,西貝將通過2023年、2024年、2025年持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,到2026年完成高質(zhì)量IPO、成為市值超千億的上市公司。

    戰(zhàn)線拉長至10年,賈國龍表示,西貝將在2030年實(shí)現(xiàn)營收超千億、品牌登頂?shù)膽?zhàn)略目標(biāo)。

    關(guān)鍵詞: 發(fā)展戰(zhàn)略

    分享到:
    版權(quán)和免責(zé)申明

    凡注有"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門戶"或電頭為"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門戶"的稿件,均為環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門戶獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門戶",并保留"環(huán)球傳媒網(wǎng) - 環(huán)球資訊網(wǎng) - 環(huán)球生活門戶"的電頭。

    久久激情五月网站,一本色道综合亚洲精品精品,午夜电影久久久久久,中文无码AV片在线 成a在线观看视频播放 婷婷色中文在线观看
  • <rt id="2wkqu"><small id="2wkqu"></small></rt>