• <rt id="2wkqu"><small id="2wkqu"></small></rt>
  • 您當(dāng)前的位置 :環(huán)球傳媒網(wǎng)>生活資訊 > 正文
    全球通訊!桃娘小火鍋瞄準(zhǔn)加班人士 新店首試宵夜場(chǎng)景延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)至凌晨三點(diǎn)
    2022-09-13 19:47:04 來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 編輯:


    (資料圖片)

    中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)9月13日訊(記者 賈玉靜)日前,定位“小鍋不貴,下飯絕配”餐飲行業(yè)新秀——“桃娘下飯小火鍋”華熙LIVE五棵松店正式開業(yè)。據(jù)悉,這是桃娘品牌創(chuàng)立一年來(lái)在京開出的第六家門店,也是首家切入宵夜場(chǎng)景,將營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至凌晨三點(diǎn)的小火鍋門店。

    公開資料顯示,“桃娘下飯小火鍋”主打30元客單極致性價(jià)比小火鍋,通過(guò)“一人一鍋”的就餐場(chǎng)景,將火鍋和快餐相結(jié)合,開創(chuàng)了下飯小火鍋的全新品類。

    與市面?zhèn)鹘y(tǒng)意義上的火鍋不同,桃娘小火鍋不需要顧客自己點(diǎn)菜、涮煮,而是有固定的菜品搭配,包括麻辣鴨血豆腐鍋、香辣牛肉鍋、臭豆腐肥腸鍋等多種口味,顧客只需要根據(jù)個(gè)人喜好選擇口味,后廚就會(huì)將搭配好的食材提前加工,待煮制開鍋后再端上桌。根據(jù)菜單,桃娘小火鍋售價(jià)在19.8元-28元區(qū)間,同時(shí),店內(nèi)推出各類小吃供顧客選擇。

    原本,桃娘瞄準(zhǔn)的是上班族和家庭客群,用餐時(shí)間往往集中在工作時(shí)段,但此次新店開張,桃娘首次將營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至凌晨三點(diǎn)。對(duì)此,桃娘北京市場(chǎng)總經(jīng)理穆劍解釋道,切入宵夜場(chǎng)景主要是為了滿足顧客需求?!疤夷镏伴_了五家店,每到打烊的時(shí)候門都很難關(guān)上,因?yàn)楹芏囝櫩瓦€在用餐,而且我們注意到,很多下班晚的顧客喜歡用小火鍋來(lái)替代宵夜,為了滿足顧客需求,就選擇在第六家店嘗試延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,到凌晨三點(diǎn)?!?/p>

    在穆劍看來(lái),目前職場(chǎng)普遍存在加班現(xiàn)象,人們對(duì)夜宵的需求也會(huì)越來(lái)越大。但是傳統(tǒng)的粉、面、米飯,很難適應(yīng)夜宵場(chǎng)景,對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)較重,而小火鍋有湯和菜的搭配,又以涮品為主,對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)較小,所以很適合夜宵的屬性,同時(shí)能滿足不同顧客對(duì)價(jià)格、口味、分量的特殊要求。

    去年6月,桃娘首家門店落子常營(yíng)天街,受巴奴影響,桃娘自創(chuàng)立以來(lái)一直備受市場(chǎng)關(guān)注,甚至一度被解讀為巴奴進(jìn)軍小火鍋賽道。但穆劍卻對(duì)記者表示,桃娘并非巴奴旗下品牌,“巴奴創(chuàng)始人杜中兵確實(shí)對(duì)桃娘提供了經(jīng)驗(yàn)支持和指導(dǎo),準(zhǔn)確的說(shuō)是賦能我創(chuàng)業(yè)?!?/p>

    據(jù)穆劍透露,接下來(lái)兩個(gè)月,桃娘還在京新張3家門店,并計(jì)劃在今年年底前,以直營(yíng)模式將門店拓展至13家。

    關(guān)鍵詞:

    相關(guān)閱讀
    分享到:
    版權(quán)和免責(zé)申明

    凡注有"環(huán)球傳媒網(wǎng)"或電頭為"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的稿件,均為環(huán)球傳媒網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來(lái)源為"環(huán)球傳媒網(wǎng)",并保留"環(huán)球傳媒網(wǎng)"的電頭。

    久久激情五月网站,一本色道综合亚洲精品精品,午夜电影久久久久久,中文无码AV片在线 成a在线观看视频播放 婷婷色中文在线观看
  • <rt id="2wkqu"><small id="2wkqu"></small></rt>