近期,全國各地都興起了開設(shè)“折扣倉”的熱潮,鋪天蓋地的廣告推廣,只為告訴消費者一個事實——“我這便宜的要死,大家趕快來吧!”可事實真是這樣么?
折扣超市的由來,最早可以追溯到二戰(zhàn)之后,是百貨公司的一種變形。進(jìn)貨方式采取賒銷,地段較為偏僻,加之售價低廉,能夠大量吸引消費者。
而我國的折扣店成型,是2020年前后。
90年代初,消費者還沒有在快銷品上形成品牌概念,而那時快銷品的批量銷售,基本在當(dāng)?shù)嘏l(fā)商與零售門店之間進(jìn)行交易。
90年代末,大量品牌成型,線上推廣利用廣告不斷曝光品牌,線下采用“代理制”進(jìn)行市場規(guī)范化、地域化管理。在市場急速發(fā)展階段,品牌認(rèn)知也深入人心。這個時段,由于快銷品物資匱乏,各產(chǎn)品代理商賺得盆滿缽滿。
2000年開始,市場消費品快速增長的新世紀(jì),多樣性、重復(fù)性品牌大量涌入市場,不斷瓜分著市場的蛋糕。此時各類生產(chǎn)廠家都是通過向經(jīng)銷商“壓貨”的形式進(jìn)行市場拓展。“竄貨”由此產(chǎn)生。
竄貨的產(chǎn)生,集中在大品牌身上,由于大品牌產(chǎn)品不愁銷路,而商人又是逐利的,所以會向各地代理商要貨,再銷售到其他地方去,賺取差價。此時的竄貨只屬于小量,且隱蔽進(jìn)行銷售,一般老百姓很難找到這類的產(chǎn)品。而接下來,才是折扣店產(chǎn)生的關(guān)鍵點。
2010年開始,隨著產(chǎn)品、物資不斷豐富,電商平臺的進(jìn)駐,消費者選擇越來越廣泛。即使是“一線品牌”,也會產(chǎn)生大量庫存,更別提二三線品牌了。庫存增加,利潤減少,大量品牌不斷更換經(jīng)銷商,以確保市場不被流失。而此時,庫存又大量的產(chǎn)生。
2020年前后,市場同質(zhì)化競爭愈演愈烈,大廠商都很難存活,小廠商更是難上加難。庫存產(chǎn)品越來越多,日期越來越不好,廠家壓貨壓不動,也不再大量投放資金到市場上了,經(jīng)銷商也賺不到錢,只能被動銷售。至此,折扣店正式上線。
產(chǎn)品不再追求鋪市率,不再追求消費者忠誠度,只為廠家不倒閉而艱難地活著。折扣店引進(jìn)部分不好銷售的一線廠家大日期產(chǎn)品用以吸睛,再加上知名度不高但利潤率不錯的中小型廠家產(chǎn)品,取消了代理商的分潤環(huán)節(jié),直接以最低價在市場上銷售。所以消費者才能感受到實惠。而折扣店(倉)更是看準(zhǔn)了市場走向,將定位瞄準(zhǔn)年輕消費者,所以大量休閑食品,進(jìn)口酒水就成了主銷產(chǎn)品。
但折扣店就能讓消費者放心么?答案不唯一。
一、因為這類折扣店的一線產(chǎn)品大多都是從市場上因為保質(zhì)期臨近而低價促銷的。雖然在保質(zhì)期內(nèi),但還是要慎重購買。
二、非知名品牌產(chǎn)品通過精美外包裝吸引消費者眼球,但在食品質(zhì)量上,不能完全確定是否達(dá)到國家食品安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。
<li>由于主力消費群體是年輕人,所以休閑食品占據(jù)很大一部分市場,而小品牌產(chǎn)品銷售利潤,就成為了折扣店的主要利潤來源。雖然感覺不貴,但有很多產(chǎn)品由于沒有品牌價值,所以價格虛高了不是一點半點,其實沒省多少錢。</li>
在這方面,來自四川成都市的折扣倉“優(yōu)品年代”就做的非常好,在同行業(yè)里面無論是規(guī)模實力還是口碑都做的很出色,也算是業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)折扣倉有代表性的一個品牌了。
當(dāng)然,疫情當(dāng)下,為消費者省錢是很好的出發(fā)點,而折扣店的產(chǎn)生更是市場流通的產(chǎn)物,希望折扣店的老板們在進(jìn)貨時不要只看利潤,多注重一下健康概念,相信生意會越做越好,消費者認(rèn)可程度也會越來越高。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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