近期，全國(guó)各地都興起了開設(shè)“折扣倉(cāng)”的熱潮，鋪天蓋地的廣告推廣，只為告訴消費(fèi)者一個(gè)事實(shí)——“我這便宜的要死，大家趕快來吧！”可事實(shí)真是這樣么？

折扣超市的由來，最早可以追溯到二戰(zhàn)之后，是百貨公司的一種變形。進(jìn)貨方式采取賒銷，地段較為偏僻，加之售價(jià)低廉，能夠大量吸引消費(fèi)者。

而我國(guó)的折扣店成型，是2020年前后。

90年代初，消費(fèi)者還沒有在快銷品上形成品牌概念，而那時(shí)快銷品的批量銷售，基本在當(dāng)?shù)嘏l(fā)商與零售門店之間進(jìn)行交易。

90年代末，大量品牌成型，線上推廣利用廣告不斷曝光品牌，線下采用“代理制”進(jìn)行市場(chǎng)規(guī)范化、地域化管理。在市場(chǎng)急速發(fā)展階段，品牌認(rèn)知也深入人心。這個(gè)時(shí)段，由于快銷品物資匱乏，各產(chǎn)品代理商賺得盆滿缽滿。

2000年開始，市場(chǎng)消費(fèi)品快速增長(zhǎng)的新世紀(jì)，多樣性、重復(fù)性品牌大量涌入市場(chǎng)，不斷瓜分著市場(chǎng)的蛋糕。此時(shí)各類生產(chǎn)廠家都是通過向經(jīng)銷商“壓貨”的形式進(jìn)行市場(chǎng)拓展。“竄貨”由此產(chǎn)生。

竄貨的產(chǎn)生，集中在大品牌身上，由于大品牌產(chǎn)品不愁銷路，而商人又是逐利的，所以會(huì)向各地代理商要貨，再銷售到其他地方去，賺取差價(jià)。此時(shí)的竄貨只屬于小量，且隱蔽進(jìn)行銷售，一般老百姓很難找到這類的產(chǎn)品。而接下來，才是折扣店產(chǎn)生的關(guān)鍵點(diǎn)。

2010年開始，隨著產(chǎn)品、物資不斷豐富，電商平臺(tái)的進(jìn)駐，消費(fèi)者選擇越來越廣泛。即使是“一線品牌”，也會(huì)產(chǎn)生大量庫(kù)存，更別提二三線品牌了。庫(kù)存增加，利潤(rùn)減少，大量品牌不斷更換經(jīng)銷商，以確保市場(chǎng)不被流失。而此時(shí)，庫(kù)存又大量的產(chǎn)生。

2020年前后，市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，大廠商都很難存活，小廠商更是難上加難。庫(kù)存產(chǎn)品越來越多，日期越來越不好，廠家壓貨壓不動(dòng)，也不再大量投放資金到市場(chǎng)上了，經(jīng)銷商也賺不到錢，只能被動(dòng)銷售。至此，折扣店正式上線。

產(chǎn)品不再追求鋪市率，不再追求消費(fèi)者忠誠(chéng)度，只為廠家不倒閉而艱難地活著。折扣店引進(jìn)部分不好銷售的一線廠家大日期產(chǎn)品用以吸睛，再加上知名度不高但利潤(rùn)率不錯(cuò)的中小型廠家產(chǎn)品，取消了代理商的分潤(rùn)環(huán)節(jié)，直接以最低價(jià)在市場(chǎng)上銷售。所以消費(fèi)者才能感受到實(shí)惠。而折扣店（倉(cāng)）更是看準(zhǔn)了市場(chǎng)走向，將定位瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)者，所以大量休閑食品，進(jìn)口酒水就成了主銷產(chǎn)品。

但折扣店就能讓消費(fèi)者放心么？答案不唯一。

一、因?yàn)檫@類折扣店的一線產(chǎn)品大多都是從市場(chǎng)上因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期臨近而低價(jià)促銷的。雖然在保質(zhì)期內(nèi)，但還是要慎重購(gòu)買。

二、非知名品牌產(chǎn)品通過精美外包裝吸引消費(fèi)者眼球，但在食品質(zhì)量上，不能完全確定是否達(dá)到國(guó)家食品安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。

＜li＞由于主力消費(fèi)群體是年輕人，所以休閑食品占據(jù)很大一部分市場(chǎng)，而小品牌產(chǎn)品銷售利潤(rùn)，就成為了折扣店的主要利潤(rùn)來源。雖然感覺不貴，但有很多產(chǎn)品由于沒有品牌價(jià)值，所以價(jià)格虛高了不是一點(diǎn)半點(diǎn)，其實(shí)沒省多少錢。＜／li＞

在這方面，來自四川成都市的折扣倉(cāng)“優(yōu)品年代”就做的非常好，在同行業(yè)里面無論是規(guī)模實(shí)力還是口碑都做的很出色，也算是業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)折扣倉(cāng)有代表性的一個(gè)品牌了。

當(dāng)然，疫情當(dāng)下，為消費(fèi)者省錢是很好的出發(fā)點(diǎn)，而折扣店的產(chǎn)生更是市場(chǎng)流通的產(chǎn)物，希望折扣店的老板們?cè)谶M(jìn)貨時(shí)不要只看利潤(rùn)，多注重一下健康概念，相信生意會(huì)越做越好，消費(fèi)者認(rèn)可程度也會(huì)越來越高。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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