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蔥油蟶子的家常做法_蔥油蟶子 焦點要聞
2023-06-28 09:05:21
來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
1、主料：蟶子400g 配料：油適量，鹽適量，雞精適量，蔥適量，料酒適量，姜適量，耗時 準(zhǔn)備時間2小時以上制作時間10分鐘內(nèi)蟶子買來后，養(yǎng)在水中，讓它吐出沙子。
2、準(zhǔn)備小蔥，洗凈后切短，將養(yǎng)干凈的蟶子從水中撈出，瀝干水分。
3、坐鍋放油，入蟶子炒。
4、最后加入小蔥，加姜、鹽、雞精、料酒，稍稍炒一會，加適量水，再稍炒下就出鍋。
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