長(zhǎng)期過(guò)量的飲酒不利于人們的健康，會(huì)間接或直接地導(dǎo)致心血管疾病、營(yíng)養(yǎng)缺乏、癌癥和加速衰老等。據(jù)世界衛(wèi)生組織《2018 年酒精與健康全球狀況報(bào)告》，2016 年有 300 多萬(wàn)人因有害使用酒精而死亡，占死亡總數(shù)的二十分之一。

那么，輕度及中度飲酒，會(huì)對(duì)大腦結(jié)構(gòu)有怎樣的影響呢?

近日，賓夕法尼亞州立大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)展開了一項(xiàng)飲酒量與大腦結(jié)構(gòu)關(guān)系的研究，研究人員以信息已被錄入英國(guó)生物樣本庫(kù)(UK Biobank)的 36678 名成年人為研究對(duì)象，通過(guò)實(shí)驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)和觀察參與者大腦核磁共振成像(MRI，Magnetic Resonance Imaging)變化。最終，他們得出結(jié)論，成年人每天飲 2 杯啤酒或者 2 杯葡萄酒(相當(dāng)于 4 個(gè)單位酒精，約 40 毫升乙醇)，會(huì)造成人類大腦結(jié)構(gòu)損害，這相當(dāng)于大腦衰老 10 年的程度。

圖丨相關(guān)論文(來(lái)源：Nature Communications)

3 月 4 日，相關(guān)論文以《英國(guó)生物樣本庫(kù)中酒精飲用量與灰質(zhì)和白質(zhì)體積之間的關(guān)聯(lián)》(Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank)為題發(fā)表在 Nature Communications 上[1]。

據(jù)悉，英國(guó)生物樣本庫(kù)擁有世界上最大的高質(zhì)量 MRI 腦部掃描集合，在本次調(diào)查中，研究人員對(duì) 36678 名中老年人進(jìn)行飲酒習(xí)慣調(diào)查。根據(jù)該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，“酒精攝入量與人類腦容量測(cè)量值、區(qū)域灰質(zhì)體積和白質(zhì)微結(jié)構(gòu)呈負(fù)相關(guān)。”

研究人員將參與者分為酒精使用障礙組以及健康對(duì)照組，通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比顯示，不飲酒的個(gè)體與每周飲酒 1 至 7 個(gè)單位(即輕度飲酒)的個(gè)體之間的大腦結(jié)構(gòu)測(cè)量沒有差異;而飲用中度至過(guò)量酒精(即每周 14 或更多酒精單位)的個(gè)體表現(xiàn)出海馬灰質(zhì)體積萎縮和胼胝體白質(zhì)微結(jié)構(gòu)改變。

在以往的研究中，科學(xué)家對(duì)于酒精與人們身體損害的相關(guān)性也做了大量研究，他們發(fā)現(xiàn)飲酒會(huì)導(dǎo)致癌癥、阻礙大腦近 50% 的生長(zhǎng)、永久性地?fù)p害 DNA 等。如果飲酒量在“安全指標(biāo)”范圍內(nèi)是可以被允許的，但該研究的發(fā)現(xiàn)對(duì)之前一些“安全指標(biāo)”形成了沖擊。

賓夕法尼亞大學(xué)成癮研究中心主任亨利·克蘭茲勒(Henry Kranzler)舉例說(shuō)道：“例如，盡管美國(guó)國(guó)家酒精濫用和酒精中毒研究所建議女性平均每天飲酒不超過(guò)一杯，但男性的建議限制是其兩倍，這一飲用量超過(guò)了研究中與大腦下降相關(guān)的酒精攝入量。”

在該研究中，龐大的調(diào)查樣本量是亮點(diǎn)之一。“我們擁有如此大的樣本量，擁有這個(gè)數(shù)據(jù)集就像擁有一臺(tái)顯微鏡或一臺(tái)配備更強(qiáng)大鏡頭的望遠(yuǎn)鏡，我們獲得了更好的分辨率，并開始看到以前無(wú)法看到的模式和關(guān)聯(lián)。即使在每天喝半杯啤酒和一杯啤酒之間也是如此。”該研究的通訊作者、賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷系助理教授吉迪恩·諾瓦(Gideon Nave)說(shuō)。

基于該團(tuán)隊(duì)的回歸模型，對(duì)參與者與大腦衰老的相關(guān)影響進(jìn)行了基準(zhǔn)測(cè)試。根據(jù)這種模型，可根據(jù)每天攝入的酒精單位相應(yīng)地對(duì)大腦的衰老程度進(jìn)行評(píng)估。

具體來(lái)看，當(dāng)輕度飲酒時(shí)，飲酒量對(duì)大腦的影響是輕微的，從 0 到 1 的酒精單位對(duì)腦容量無(wú)過(guò)多影響。但隨著每天酒精單位攝入的增加，飲酒量與灰質(zhì)和白質(zhì)的減少關(guān)聯(lián)性越來(lái)越密切。

例如，當(dāng)每天攝入 2 到 3 個(gè)酒精單位時(shí)，相當(dāng)于大腦衰老 3 年半;而每天攝入 4 個(gè)酒精單位的參與者，與沒有飲酒習(xí)慣的人相比，大腦衰老程度超過(guò) 10 年。

為確保調(diào)查數(shù)據(jù)的有效性，研究人員還從分析中將大量飲酒的樣本排除在外，但這種關(guān)聯(lián)仍然存在?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，減小的腦容量并非在某一個(gè)大腦區(qū)域。

對(duì)于該數(shù)據(jù)樣本的優(yōu)勢(shì)，諾瓦對(duì)媒體表示，“擁有這個(gè)數(shù)據(jù)集就像擁有一臺(tái)顯微鏡或一臺(tái)配備更強(qiáng)大鏡頭的望遠(yuǎn)鏡，獲得了更好的分辨率，并開始看到以前無(wú)法看到的模式和關(guān)聯(lián)。”

接下來(lái)，該團(tuán)隊(duì)計(jì)劃通過(guò)更多大型數(shù)據(jù)集確認(rèn)與飲酒量相關(guān)的其他對(duì)大腦影響的關(guān)聯(lián)因素。雖然研究人員強(qiáng)調(diào)他們的研究只關(guān)注相關(guān)性，但他們說(shuō)這些發(fā)現(xiàn)可能會(huì)促使飲酒者重新考慮他們喝了多少。

“有一些證據(jù)表明飲酒對(duì)大腦的影響是指數(shù)級(jí)的，”戴維特說(shuō)，“因此，一天中多喝一杯對(duì)大腦的損害可能大于當(dāng)天之前喝的任何一杯。這意味著，減少晚上最后一杯的飲酒，可能會(huì)對(duì)大腦衰老程度產(chǎn)生重大影響。”

關(guān)鍵詞： 長(zhǎng)期過(guò)量的飲酒 每天飲酒兩杯影響腦容量 影響腦容量 每天飲酒兩杯