冬吃蘿卜夏吃姜，這句話不少人都聽說過。但到底冬吃蘿卜夏吃姜什么意思?一起看看背后是何說法。

在飲食養(yǎng)生上，我們的傳統(tǒng)文化中有不少的俗語流傳頗廣。今天就來看看，冬吃蘿卜夏吃姜什么意思?這4類人吃姜如吃砒霜到底是怎么回事?

一、冬吃蘿卜夏吃姜什么意思

1、“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥方。”這條諺語多數(shù)人理解為冬天吃蘿卜夏天吃姜，其實(shí)諺語采用了一個古代常用的修辭手法，互文。冬夏泛指一年四季，正確理解應(yīng)為四季常吃蘿卜和姜，不用醫(yī)生開藥方。

2、生姜辛熱，蘿卜甘寒，這是人所共知的常識，諺語重點(diǎn)提醒人們在炎熱的夏季吃姜，寒冷的冬季吃蘿卜，其實(shí)，這是與中醫(yī)醫(yī)理極為合拍的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。

3、夏季炎熱，人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調(diào)過冷過久，都容易損傷脾胃陽氣，表現(xiàn)為惡風(fēng)怕冷、疲乏無力、腹疼腹瀉、食欲不振、口中黏膩等。

4、冬季人們習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)，相對活動較少，因而體內(nèi)易生痰熱。此時進(jìn)食蘿卜，具有清熱化痰，消積除脹的作用。總之，“冬吃蘿卜夏吃姜”是簡便有效的養(yǎng)生保健訣竅。

二、這4類人吃姜如吃砒霜

1、陰虛體質(zhì)的人

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

2、肝炎病人

因?yàn)槌３越獣鸶位鹜Ｏ胍酥瞥越鸬母位鹜?，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

3、內(nèi)熱較重者

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

4、脫發(fā)者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實(shí)能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。

關(guān)鍵詞： 蘿卜 姜