不知道從什么時候開始，民間一直流傳著受傷后不能吃“發(fā)物”的理論，仿佛吃了魚蝦、羊肉等發(fā)物，傷口就會更加難愈合。

有些地方甚至把牛奶雞蛋都列入了發(fā)物的行列，如果連這些食物都不能吃，那生病做過手術(shù)之后，還能吃哪些食物呢?

其實(shí)在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論中，并不存在發(fā)物的說法，很多地區(qū)對發(fā)物的定義也不太一樣。之所以說雞蛋、牛奶、魚蝦肉等高蛋白的食物不能吃，很大程度上是因?yàn)檫^去的衛(wèi)生條件較差，這些食物容易受到細(xì)菌、致病菌的污染，食用后存在安全隱患。

另外，很多蛋白質(zhì)含量豐富的食物容易讓人發(fā)生過敏反應(yīng)，如果本身處于大病初愈或正在接受某種治療，食用這類食物后出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，嚴(yán)重影響病情的發(fā)展。

但是大家可能忽略了，人在受傷之后或剛剛進(jìn)行完手術(shù)，正是需要補(bǔ)身體的時候，身體的修復(fù)離不開蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素等必需營養(yǎng)素的參與，它們才是傷口修復(fù)最基本的原料。

所以說，千萬不要聽信了謠言，這些所謂的“發(fā)物”只要你吃著不過敏，就可以放心吃。患者經(jīng)常食用，反而可以幫助身體快速恢復(fù)，促進(jìn)傷口愈合。

對于身體較虛弱、胃腸功能較差的人來說，食用高蛋白食物要控制好量，盡量選擇容易消化的食物。

除了上述說法，民間關(guān)于受傷人群還有其他的說法，下面我們一一辟謠：

謠言1：傷口愈合期間，不能吃醬油

有些老人常說，傷口愈合期間一定不能吃顏色深的食物，容易讓傷口變黑，比如醬油，其實(shí)這樣的說法沒有任何理論依據(jù)。

我們皮膚的顏色由體內(nèi)的“黑素”決定，醬油雖然顏色較黑但卻不含有任何跟黑素有關(guān)的原料，所以根本無法促進(jìn)黑素的形成，自然也不會影響皮膚色素的沉積。

謠言2：吃大骨頭湯能補(bǔ)鈣

很多人認(rèn)為，骨折的病人一定要多喝大骨頭湯，可以幫助補(bǔ)鈣和恢復(fù)骨骼健康。雖然骨頭中的鈣含量的確很高，但是卻很難溶入到湯中，不管把骨頭燉多久，骨頭湯中的鈣含量還是微乎其微。

另外，骨頭湯中還含有大量的脂肪、鹽和嘌呤物質(zhì)，經(jīng)常喝不僅不利于病情恢復(fù)，還有可能增加肝臟、腎臟負(fù)擔(dān)。

關(guān)鍵詞： 受傷 發(fā)物