北京時間24日中午12時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。受日本核污染水排海影響，國內部分城市出現食鹽搶購現象。針對這種情況，中鹽集團及河北、山東、江蘇等多地鹽業(yè)集團紛紛發(fā)表聲明表示：食鹽儲備充足，無需囤鹽！

中鹽集團

(資料圖片僅供參考)

關于保障食鹽市場供應的聲明

受日本核污染水排海影響，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現象。中鹽集團作為我國鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場供應和質量安全是我們的首要責任。針對此次市場波動，特做如下聲明：

我國對食鹽實行定點生產管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。

中鹽集團是世界最大的食鹽生產企業(yè)，食鹽產能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產銷企業(yè)布局，食鹽儲備供應充足。

中鹽集團具有完備的產品質量管理體系和食鹽安全風險評估體系，食鹽產品可以做到源頭可追溯，質量安全有保障。

中鹽集團在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動中，均很好地保障了食鹽市場供應，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

近期，部分區(qū)域市場發(fā)生食鹽搶購，電商及部分商超渠道有短時缺貨現象，我們正在加班加點生產、配送，全力以赴保障市場供應。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。

特此聲明。

中國鹽業(yè)集團有限公司

2023年8月24日

河北

河北鹽業(yè)集團

關于保障食鹽市場供應的聲明

近日，受日本核污染水排海影響，我國部分地區(qū)出現食鹽搶購。河北省鹽業(yè)專營集團公司作為國企單位，始終將政治責任扛在肩上，充分保障食鹽市場供應和質量安全，充分發(fā)揮為民服務國家隊和生力軍作用。針對此次市場波動，特做聲明如下：

一、貨源充足。我們有穩(wěn)定可靠的井礦鹽和湖鹽貨源供應渠道，食鹽儲備充足。在全省布局了38個省級食鹽儲備點，庫存常年保持在3萬噸。另外我們還有市級儲備和社會責任儲備，可滿足全省居民半年以上用鹽需求。

二、網絡健全。我們在全省有158個市縣公司，覆蓋全省所有行政區(qū)域，可隨時進行調運配送。在歷經了2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的食鹽市場波動后，我們應對經驗豐富。

三、質量安全。我們有著嚴格苛刻的檢驗標準和精益求精的質量要求，不斷提升全省居民的用鹽質量和安全是我們矢志不渝的目標。

四、價格穩(wěn)定。我們不會因為市場波動，貨源緊張而囤積居奇，待價而沽。保證絕對不漲價！

五、切忌跟風。電商和部分商超臨時缺貨，我們在全力生產和配送，請社會各界理性消費，不要盲目跟風搶購。

特此聲明。

河北省鹽業(yè)專營集團公司

2023年8月24日

山東

山東省鹽業(yè)協(xié)會

表示不必跟風搶購囤鹽

8月24日，日本政府不顧國際社會嚴重關切和堅決反對，執(zhí)意啟動福島核污染水排海。

核污染水排海是否對海鹽生產造成影響，社會大眾普遍關注。

山東省是全國最大的鹽業(yè)生產基地，原鹽產能3000萬噸，約占全國總量的30%。年產量2600萬噸左右，其中海鹽1600萬噸，井礦鹽1000萬噸。

山東海鹽以地下鹵水制鹽為主，主要分布在環(huán)渤海沿岸，尤以萊州灣沿岸的濰坊市、東營市廣饒縣和煙臺萊州市為主產區(qū)。

萊州灣沿岸地下鹵水是經過億萬年沉積、封存于50—100米地下的濃縮古海水，成分與海水完全一致，屬于高品質、無污染的天然資源，且不受地表和海洋環(huán)境變化影響。地質部門勘探結果表明，萊州灣沿岸地下鹵水靜態(tài)儲量為80.8億立方米。

鹽業(yè)體制改革后，山東省食鹽產銷逐年攀升，2022年產銷食鹽200萬噸，井礦鹽和地下鹵水制鹽各半。除滿足本省需要外，還供應全國26個省區(qū)市，全國食鹽市場占有率17%以上，并出口日韓、歐美、東南亞等國家和地區(qū)。

山東省食鹽企業(yè)擁有數個省級以上科研平臺和國內一流的食鹽研發(fā)能力及質檢設備，能確保供應市場的每一粒食鹽質量優(yōu)異，安全合格。

綜上，山東省所產食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響。全省省、市、縣三級食鹽政府儲備和11家食鹽（多品種食鹽）定點生產企業(yè)、125家食鹽定點批發(fā)企業(yè)社會責任儲備合計超過17萬噸，可以滿足全省半年多的正常銷量，廣大消費者不必跟風搶購囤鹽。

江蘇

蘇鹽集團

表示食鹽供應充足

受日本核污染水排海影響，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現象。作為全省食鹽供應主渠道，蘇鹽集團迅速響應，全力保供，切實扛起食鹽安全供應的國企擔當。

蘇鹽集團所屬蘇鹽井神公司作為國內食鹽行業(yè)的頭部企業(yè)，其生產的“淮鹽”絕大部分為井礦鹽，采自地表1000米以下的鹽礦，品質純正無污染，獲評“中國食品安全示范企業(yè)”“中國食品安全誠信示范單位”等稱號，“淮鹽”先后榮獲全國質量獎、江蘇省省長質量獎。

蘇鹽集團年食鹽生產能力達150萬噸，在全省13個市建有食鹽政府儲備及企業(yè)社會責任儲備共計6萬余噸，可以滿足全省居民2個月食鹽日常用量。地處淮安等地的生產中心充沛的產能和快捷的運輸配送體系，能滿足全省及周邊地區(qū)食鹽安全供應需要。目前，蘇鹽集團各市縣鹽業(yè)公司正在高效配送補貨，確保各大商超等渠道食鹽充足供應。

“淮鹽管夠，請消費者安心選購，不必囤貨?！碧K鹽集團主要負責人表示，“作為全省食鹽供應主渠道，蘇鹽集團在2003年非典肺炎、2011年日本大地震等歷次食鹽市場波動中，均很好地保障了食鹽市場供應，起到了壓艙石和頂梁柱作用?！?/p>

河南

河南鹽業(yè)集團

呼吁理性消費、科學控鹽

全省廣大消費者：

民以食為天，鹽為百味先。

8月24日，因日本福島核污染水排海的影響，自韓國引發(fā)食鹽搶購，逐漸波及到我國部分沿海城市乃至河南部分市場。我們強烈譴責和堅決反對日本政府這種危害全人類生態(tài)環(huán)境的惡劣行徑，同時也呼吁全省消費者：理性消費、科學控鹽、不必搶購，更勿需囤鹽。

河南是全國鹽礦資源大省、儲量大省、生產大省和消費大省，井鹽礦儲量全國第二、品質第一。據不完全統(tǒng)計，目前省內食鹽生產企業(yè)年產能為160萬噸、可調配食鹽儲備為4.5萬噸，完全可滿足正常消費需求。

河南省鹽業(yè)集團有限公司作為全省唯一的省級鹽業(yè)龍頭企業(yè)，長期以來承擔全省食鹽保供主渠道作用，擁有“衛(wèi)群”和“豫鹽”兩大知名品牌，優(yōu)選天然井礦鹽和天然湖鹽，平價供應中原大省近1億消費者。目前集團全體員工正在加班加點生產、配送和調運，全力以赴保障市場供應。

在此，我們鄭重承諾：繼續(xù)秉承 “優(yōu)選平價”的經營理念，恪守立足中原、為群眾服務的初心使命，堅定守護好全省人民“舌尖上的安全”，河南省鹽業(yè)集團將與全省人民有鹽同咸。

河南省鹽業(yè)集團有限公司

2023年8月25日

安徽

安徽鹽業(yè)

表示食鹽保障充足

近日，受日本核廢水排放事件的影響，全國以及我省出現了食鹽搶購風波。在此，安徽鹽業(yè)敬告廣大群眾，我省食鹽儲備充足，產能穩(wěn)定，完全可以保障全省食鹽供應，廣大群眾不需要囤鹽。

截至8月23日，安徽鹽業(yè)全省食鹽庫存7.27萬噸，能滿足全省4個月食鹽使用的需求，儲備充足，配送網絡覆蓋全省所有行政區(qū)域，可隨時進行調配運送。

安徽省食鹽主要產自安徽省定遠鹽礦，由央企中鹽股份所屬相關企業(yè)組織生產，每天小包裝食鹽產能1500噸，產能穩(wěn)定，所產食鹽為內陸井礦鹽，不會受日本核廢水排放影響。

安徽鹽業(yè)呼吁群眾不信謠、不傳謠，不要盲目囤鹽。

湖北

湖北鹽業(yè)集團

關于食鹽市場波動的溫馨提示

受日本核污染水排海影響，我省部分市場發(fā)生食鹽搶購現象，湖北鹽業(yè)集團作為省內食鹽供應主渠道和省政府指定的食鹽儲備單位，全力保障我省食鹽市場供應和質量安全。針對當前食鹽市場波動，特溫馨提示如下：

湖北省是中國井礦鹽的主產區(qū)之一，井礦鹽資源豐富，總量居全國第二，原鹽年產能600萬噸以上，居全國第三，食鹽年產能150萬噸以上，除滿足省內民食工需外，還行銷全國并遠銷海外。

湖北鹽業(yè)集團是省內貫徹落實國家食鹽專營政策的主體，是湖北農發(fā)集團旗下的全資國有企業(yè)，也是湖北省唯一集食鹽產供銷于一體的省屬國企，通過國家質量認證體系ISO9001資格認證，年產銷云鶴牌食鹽逾30萬噸，其中井礦鹽占90%以上，鹽源采自地下深層礦井，遠離污染，品質純凈，產品質量可靠，云鶴牌多次入選優(yōu)勢商標名錄，獲中國食品博覽會最具影響力品牌。湖北鹽業(yè)集團承擔省政府指定的食鹽儲備任務，在省內建有8大儲備庫，常年儲備食鹽3萬噸，分支機構覆蓋全省縣級以上行政區(qū)域，擁有遍布全省城鄉(xiāng)的市場保供體系。在歷次市場波動中，履行國企擔當和職責，有力保障了我省食鹽市場安全供應。

目前省內食鹽儲備充足，能保障正常需求。請社會各界理性消費，無需盲目搶購。

湖北鹽業(yè)集團有限公司

2023年8月25日

浙江

浙鹽集團

表示食鹽庫存儲備充足

目前我省食鹽庫存充足，全省各類食用鹽儲備量約16萬噸，可百分百覆蓋全省各行政區(qū)域，保障當地及時響應應急供應。“數字浙鹽”系統(tǒng)實時監(jiān)控我省食鹽質量安全和供應安全情況，一旦出現供應異常，公司可快速進行調配，滿足市場供應需求。

此外，豐富的食鹽產品類別也為消費者提供了“定心丸”。浙鹽專營公司甄選全球優(yōu)質鹽源，不僅擁有來自澳大利亞鯊魚灣的高端精品海鹽，還有竹鹽、低鈉鹽、青海湖鹽等熱門產品，品類豐富、品種齊全，能夠充分滿足不同消費者的需求。

浙鹽集團表示，將把保障省內食鹽質量安全和供應安全作為首要政治任務，密切關注食鹽市場供應動態(tài)，加快組織生產，強化計劃調運，不斷提升市場保障供應能力，確保全省食鹽市場穩(wěn)定，在食鹽消費領域做好我省廣大消費者最堅強的后盾。

福鹽集團

表示食鹽供應充足

日本宣布于8月24日下午啟動福島核污染水排海，引發(fā)全球關注和熱議，受此影響，部分消費者對日本核污染水排海對福建省食鹽供應安全的影響心存擔憂。福建省鹽業(yè)集團有限責任公司（以下簡稱福鹽集團）提醒消費者，目前福建省食鹽儲備十分充足，市民無需恐慌，更不必效仿“囤鹽”。

目前，福建省食鹽庫存充足，可滿足全省居民口食鹽需求。同時建立了從省外購進食鹽的渠道，保障我省食鹽充足供應。

近日，福鹽集團加強市場監(jiān)測，加大對省內各超市、各平臺的食鹽補貨力度，目前各超市門店、各平臺食鹽庫存充足。

長期以來，福鹽集團嚴格按照食鹽的標準體系要求，建設高等級食鹽定點生產企業(yè)，強化食鹽產品出廠檢測，建立了“一包一碼”的食鹽追溯體系，保障食鹽質量。

下一步，福鹽集團將更好發(fā)揮省內食鹽供應主渠道作用，繼續(xù)采取有效措施，切實保障食鹽市場供應和價格穩(wěn)定。

江西

江鹽集團

表示食鹽儲備供應充足

受日本福島核污染水排海影響，我省部分區(qū)域市場發(fā)生食鹽搶購現象。江鹽集團作為江西省屬唯一鹽企，承擔江西省食鹽政府儲備和社會責任儲備的職責，是江西省食鹽供應主力軍，肩負著保障食鹽市場供應和食鹽產品質量安全的首要責任。針對此次市場波動，特做如下聲明：

江鹽集團系江西省內最大的鹽資源綜合開發(fā)利用企業(yè)，制鹽產能超過265萬噸/年，食鹽產品以自采井礦鹽為基礎生產，鹽鹵凈化源自封存于千米的地下鹽層，遠離污染，品質純凈。在江西省內擁有完善的產銷一體布局和覆蓋城鄉(xiāng)的市場網絡，食鹽儲備供應充足，產品源頭可追溯，質量安全有保障。

作為國有控股上市公司，我們始終堅持人民至上理念，致力為消費者提供安全、穩(wěn)定、高品質鹽產品，全力以赴保障市場供應。敬請社會各界理性消費，不要盲目搶購。

特此聲明。

江西省鹽業(yè)集團股份有限公司

2023年8月25日

湖南

雪天鹽業(yè)

表示將保障食鹽市場穩(wěn)定供應

針對日本福島核污染水排海事件引發(fā)的食鹽搶購風潮，為確保食鹽市場的穩(wěn)定和有序供應，彰顯國有上市企業(yè)的責任與擔當，雪天鹽業(yè)集團特就保障食鹽供應的有關事項公告如下：

一、確保供應。雪天鹽業(yè)是全國鹽行業(yè)第一家產銷一體、跨省聯(lián)合的現代股份制上市公司，擁有湘衡鹽化、湘澧鹽化、湘渝鹽化、九二鹽業(yè)、永大食鹽、雪天技術等6家國家食鹽定點生產企業(yè)，鹽產品年產量500余萬噸，其中95%以上為深井礦鹽，遠離污染。公司擁有百余家分公司，10多萬家零售終端和近2萬家合作經銷配送商，銷售配送網絡遍布全國。食鹽儲備充足，完全可以滿足市場平穩(wěn)供應。

二、穩(wěn)定價格。雪天鹽業(yè)是生態(tài)井礦鹽標準的倡導者，“雪天”牌食鹽是中國馳名商標、民族品牌，“雪天”生態(tài)井礦鹽系列產品純度高達99.7%，遠超國家食鹽優(yōu)級標準及國際標準，是行業(yè)品質標桿。雪天鹽業(yè)承諾特殊時期絕不漲價，全力組織旗下產銷企業(yè)加班加點保障生產供應，要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬鹽價，全力以赴確保市場穩(wěn)定。

三、積極履行社會責任。雪天鹽業(yè)始終秉承“融化自我，造福社會”的企業(yè)精神，在應對歷次重大突發(fā)事件中勇于擔當，沖鋒在前，不斷豐富和健康人們的美好生活。在此鄭重承諾，公司將克服一切困難，堅決響應黨和政府號召，群策群力，確保食鹽價格穩(wěn)定和平穩(wěn)供應。同時，倡議廣大消費者理性選購，切勿盲目囤貨搶購。

雪天鹽業(yè)集團股份有限公司

2023年8月24日

廣西

廣西鹽業(yè)

表示食鹽儲備供應充足

廣投集團旗下的廣西鹽業(yè)集團作為廣西壯族自治區(qū)內唯一具備省級食鹽批發(fā)資質和食鹽定點生產資質省級鹽業(yè)企業(yè)，是自治區(qū)人民政府本級食鹽儲備承儲單位，61年來，忠實履行食鹽專營企業(yè)的社會責任，在保障廣西市場食鹽供應，維護鹽業(yè)市場安全、穩(wěn)定，打擊假鹽私鹽，消除碘缺乏病危害等工作中作出突出貢獻，在2003年非典時期食鹽搶購、2008年冰凍雨雪災害、2011年日本福島地震引發(fā)食鹽搶購等歷次食鹽供應危機中，廣西鹽業(yè)充分發(fā)揮食鹽供應主渠道作用，確保了廣西的食鹽供應和社會穩(wěn)定。

在關注到此次新聞后，廣西鹽業(yè)集團高度重視，第一時間作出部署，及時啟動應急預案，做好產銷銜接，合理安排生產和調度，確保食鹽質量安全和供應安全，穩(wěn)定食鹽價格。

廣西鹽業(yè)集團負責人李奕添介紹，目前，廣西鹽業(yè)集團承儲的自治區(qū)政府儲備鹽庫存3萬噸，企業(yè)儲備庫存2萬噸，可滿足全區(qū)居民用鹽5個月以上。食鹽儲備供應充足，廣西市民不必恐慌，更不必過多“囤鹽”。

云南

云南鹽業(yè)

表示將保障食鹽市場穩(wěn)定供應

針對日本福島核污染水排海事件引發(fā)的食鹽搶購風潮，為確保食鹽市場穩(wěn)定和有序供應，云南省鹽業(yè)有限公司（簡稱：云南鹽業(yè)）特做出如下聲明：

一是全力保障供應。云南鹽業(yè)是國有上市企業(yè)，是云南能源投資股份有限公司全資子公司，是省政府授權云南省唯一的食鹽定點生產企業(yè)、定點批發(fā)企業(yè)和省級食鹽儲備承儲企業(yè)。公司擁有昆明鹽礦、普洱制鹽、一平浪鹽礦、喬后鹽礦等四家生產企業(yè)，鹽硝產品年產量170萬噸，有足夠的食鹽生產能力。公司產品銷售實行線上線下全覆蓋，產銷一體化。目前，公司產品庫存4萬余噸，渠道庫存4萬余噸，食鹽儲備充足，生產裝置滿負荷運行，產銷企業(yè)加班加點，完全可以滿足市場平穩(wěn)供應。

二是穩(wěn)定市場價格。云南鹽業(yè)始終堅持高品質的產品、優(yōu)質的服務，用實際行動踐行國有企業(yè)的初心和使命。鄭重承諾穩(wěn)定食鹽價格，同時要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬價格，云南鹽業(yè)遍布全省的500余名營銷員，積極加強市場走訪服務，規(guī)范市場銷售，全力保障價格穩(wěn)定。

三是保障食鹽品質。云南鹽業(yè)產品全部為高原深井礦鹽，鹽層形成于距今1億5千萬年前侏羅紀時期，埋藏于地下500—1000米，遠離污染，是全國鹽行業(yè)首家獲得生態(tài)原產地保護認證產品的企業(yè)。公司旗下所有“白象牌”食鹽產品均嚴格執(zhí)行綠色食品標準生產，始終堅持用綠色、健康、生態(tài)、無污染產品回饋消費者。公司下屬普洱制鹽是國家級綠色工廠和省級綠色礦山。普洱鹽生產用水采用天然山泉水，含有鈣、鍶、鉀、鐵、鋅等多種微量元素，不添加抗結劑，獲得綠色食品認證，是行業(yè)產品品質標桿。云南鹽業(yè)正在致力于把普洱鹽打造成全國高端鹽第一品牌。

請消費者放心食用“白象牌”食鹽，理性消費，切勿盲目搶貨、囤貨。

特此聲明。

云南省鹽業(yè)有限公司

2023年8月25日

北京疾控提醒

食用含碘鹽防核輻射？

不可?。?/p>

日本宣布于8月24日下午啟動福島核污染水排海，引發(fā)全球關注和熱議，北京也有不少市民開始搶購食用鹽。部分市民認為“含碘鹽可預防核輻射”，這個觀點是不正確的。很多市民想知道通過食用碘鹽是否能夠預防放射性碘在甲狀腺的蓄積，以達到保護甲狀腺的目的？

大家知道，我國食鹽加碘的目的是防治碘缺乏病。因為我市屬于環(huán)境缺碘地區(qū)，通過食鹽加碘可以安全、便捷、長期的對全民進行碘營養(yǎng)的補充，避免碘缺乏病影響居民健康。根據我國《食品安全國家標準 食用鹽碘含量》規(guī)定加碘食鹽中的碘含量為每公斤20-30mg。在核污染事故中當人體攝入放射性碘后，主要蓄積在甲狀腺內，發(fā)生初期保護甲狀腺需要1次攝入“穩(wěn)定碘”100mg，相當于1次攝入3-5kg食用碘鹽。《中國居民膳食指南（2022）》中明確提出“成年人每天攝入食鹽不超過5g”，如果過量攝入，會對人體各個臟器造成嚴重的負擔，會誘發(fā)或加重心腦血管疾病以及慢性腎病，嚴重者可能造成脫水，甚至死亡。

因此，想通過食用含碘鹽防核輻射，不可?。?/p>

來源：中國新聞網綜合中國鹽業(yè)集團有限公司、河北鹽業(yè)集團、蘇鹽集團、河南鹽業(yè)集團、安徽鹽業(yè)、湖北鹽業(yè)集團有限公司、浙鹽集團、閩鹽匠心、江鹽集團、雪天鹽、廣西鹽業(yè)、云南鹽業(yè)微信公眾號、山東省鹽業(yè)協(xié)會官網、北京日報客戶端

編輯：樸麗娜 宋文婷（實習）

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