萬年貢集團(tuán)生產(chǎn)車間自動碼垛機器人在碼堆貢米成品?！⒋嫖臄z ?。ㄖ薪?jīng)視覺）

萬年貢集團(tuán)自動化生產(chǎn)線。徐聲高攝（中經(jīng)視覺）

地處江西東北部、鄱陽湖畔的江西省萬年縣，是世界稻作文化的發(fā)源地。一大早，萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村水稻種植戶程忠仁便來到田間放盤、鋪土、播種、覆土……幾道工序一氣呵成?！拔覀冞@的水稻可金貴著呢，種在丘陵峽谷地帶，一年只栽一季?！背讨胰蕫巯У孛税押堂鐦泛呛堑卣f，“這是‘塢源早’，屬野生稻，是最傳統(tǒng)的貢米”。

(資料圖片)

萬年貢米是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?！拔覀円劳挟?dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，不斷延伸貢米產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)附加值，將一粒米做成一個大產(chǎn)業(yè)，帶動企業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)?！比f年貢集團(tuán)有限公司（以下簡稱“萬年貢集團(tuán)”）總經(jīng)理蔡陽鋒說，2022年，公司實現(xiàn)銷售額43.44億元，利潤1.31億元。

做強加工興品牌

“大米市場日新月異，新產(chǎn)品、新品牌不斷涌現(xiàn)，萬年貢米卻經(jīng)歷過一段低迷期?！辈剃栦h說，產(chǎn)品單一、渠道狹窄、市場競爭激烈等都是考驗與難題。

唯有轉(zhuǎn)型升級方能破解發(fā)展困境。萬年貢集團(tuán)整合當(dāng)?shù)?8家糧食加工企業(yè)，確立集團(tuán)品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，把“小、弱、低、散”的資源整合起來，走集約化專業(yè)化規(guī)?；l(fā)展之路。

“我們要加強創(chuàng)新，研發(fā)新稻種、培養(yǎng)新業(yè)態(tài)、開拓新市場，賦予貢米產(chǎn)業(yè)新動能?！辈剃栦h說。

從哪里開始創(chuàng)新？從客戶需求開始?！巴ㄟ^市場調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，全社會健康意識不斷提升，人們不再滿足于吃飽吃好，更要吃得健康舒心，這給大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了新課題?！辈剃栦h說，公司創(chuàng)建了以市場為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，組成大米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊，培育出多個大米作物品種。

“創(chuàng)新需要團(tuán)隊，更要舍得投入?！辈剃栦h說，在產(chǎn)品開發(fā)過程中，公司不斷加大研發(fā)力度，加強產(chǎn)學(xué)研合作，為企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供保障。

圍繞一粒米，公司在加工環(huán)節(jié)強化技術(shù)創(chuàng)新。投資上億元，引進(jìn)業(yè)內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)工藝，建成年產(chǎn)20萬噸優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)線，生產(chǎn)精制小包裝貢米，拓展中高檔市場。

記者在稻米加工車間看到，稻谷經(jīng)過除稻殼、除糠層、礱米等約20道工序變?yōu)榇竺??！暗久?0%的營養(yǎng)留在胚芽中，我們在加工過程中只磨去糙皮，盡量保留米胚，減少營養(yǎng)損耗。”蔡陽鋒說，他們還注重低溫儲藏加工，避免加工儲藏溫度過高導(dǎo)致大米破碎率高、風(fēng)味流失。

據(jù)介紹，在大米精深加工方面，公司圍繞將大米“吃干榨凈”的研發(fā)思路，在破解深加工工藝難題、增加稻米附加值上做文章，啟動了大米精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目建設(shè)，使稻草、米糠、成米樣樣都成為寶貝。比如，米糠可以加工成米糠食用油，榨油后形成的米糠粕繼續(xù)加工可提煉出卵磷脂、肌醇等多項高附加值產(chǎn)品。

在抓產(chǎn)品創(chuàng)新基礎(chǔ)上，萬年貢集團(tuán)大力實施品牌戰(zhàn)略，線上線下齊發(fā)力，多措并舉拓銷路。一方面，采取區(qū)域直銷、產(chǎn)品代理、開設(shè)直營店等多種營銷方式培育線下市場；另一方面，成立電商事業(yè)部，與多家電商平臺合作，開發(fā)一系列專供電商渠道的產(chǎn)品?！敖?，我們?nèi)脒x一家電商平臺的農(nóng)貨項目，在百億元補貼的加持下，用更實惠的價格回饋消費者。”萬年貢集團(tuán)電商負(fù)責(zé)人徐雙志說，公司目前可實現(xiàn)日均數(shù)千單的發(fā)貨規(guī)模。

增收致富助振興

萬年貢米原產(chǎn)地，一片片青翠的田野里，時有白鷺從田中飛起，青山在周邊靜靜地聳立，綠油油的禾苗在農(nóng)民的精心呵護(hù)下茁壯地成長。

一粒米富裕一方百姓。訂單農(nóng)業(yè)串起產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)鏈條?！昂妹撞怀钯u，有訂單就更踏實了。”大米種植戶張雨光道出了種糧秘訣：“早在今年年初，我們就跟公司簽下優(yōu)質(zhì)稻收購訂單。按照今年的行情，每斤收購價1.65元，比市場價高0.15元?！?/p>

張雨光跟著萬年貢集團(tuán)做訂單農(nóng)業(yè)已經(jīng)16年了，今年準(zhǔn)備再擴種100畝?！拔液凸竞灹擞唵?，種植過程中遇到的問題，技術(shù)人員都指導(dǎo)得明明白白，我們只管放心搞好種植?！睆堄旯庹f，雖然去年農(nóng)業(yè)市場不景氣，但公司依然按照訂單協(xié)議給予種植戶最低保護(hù)價收購，整個過程種植戶沒有后顧之憂。

據(jù)了解，萬年貢集團(tuán)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的特色水稻品種訂單式種植運作模式，通過糧食專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)訂單，引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)良品種，帶動農(nóng)民增收致富。

“在訂單農(nóng)業(yè)實施過程中，為解決農(nóng)戶生產(chǎn)資料問題，我們創(chuàng)新開展延伸產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營服務(wù)，先行墊付資金購買良種、化肥，送到農(nóng)民家門口。為方便農(nóng)民賣糧，公司還開展多項便民收購服務(wù)措施，組織機械分戶集中收割，當(dāng)場計量驗收并給予高于市場價的收購保障。”徐雙志說。

此外，萬年貢集團(tuán)還不斷探索完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，通過就業(yè)帶動、技能培訓(xùn)、產(chǎn)銷對接等多渠道助農(nóng)增收，既調(diào)動種植戶的生產(chǎn)積極性，也保證公司有穩(wěn)定可靠的貨源供應(yīng)。目前，公司通過大米種植技術(shù)推廣帶動種植面積40萬畝，促進(jìn)近1.68萬農(nóng)民就地就業(yè)，范圍輻射包括江西上饒、鷹潭等地，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

為助力萬年貢米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，萬年縣出臺了《關(guān)于發(fā)展萬年貢米產(chǎn)業(yè)的實施意見》，對優(yōu)質(zhì)萬年貢米種植基地、品種培育、產(chǎn)品認(rèn)證和萬年貢米龍頭企業(yè)進(jìn)行獎補。蔡陽鋒表示，有了政府的大力扶持，公司可以做更多的事情，通過產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。

農(nóng)旅融合促發(fā)展

當(dāng)下，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流。萬年貢集團(tuán)在融合發(fā)展的道路上探索和創(chuàng)新不停步。

“我們通過農(nóng)旅結(jié)合延伸產(chǎn)品鏈、服務(wù)鏈，不斷挖掘水稻產(chǎn)業(yè)附加值?！毙祀p志說，公司依托區(qū)位優(yōu)勢、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和豐富的文化旅游資源，將文化旅游結(jié)合起來，打造特色農(nóng)業(yè)。

萬年貢集團(tuán)投資興建國米文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。“秉持‘產(chǎn)業(yè)復(fù)合、旅游關(guān)聯(lián)’的建設(shè)理念，以萬年貢米生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以工業(yè)理念提升農(nóng)業(yè)效率，以文化、旅游產(chǎn)品提升農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，提高農(nóng)業(yè)附加值，努力建設(shè)集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、工業(yè)參觀、文化博覽、休閑旅游、特色購物于一體的綜合生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)?！毙祀p志說。

此外，公司還開通“原產(chǎn)地直銷”模式，打造“1512私人定制農(nóng)場”。通過電商眾籌，將萬年貢米原產(chǎn)地2270畝優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地零散地有償出租，讓客戶在旅游、度假期間進(jìn)行插秧、收割，公司則負(fù)責(zé)日常的田間管理并代為生產(chǎn)加工，打造集旅游觀光、休閑娛樂模式帶動稻米產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的樣本。

“我們還組織插秧節(jié)、豐收節(jié)等農(nóng)耕文化慶典活動，有效促進(jìn)萬年貢米文化特色旅游業(yè)的發(fā)展?！毙祀p志介紹。

“一粒米頂起一個產(chǎn)業(yè)。只有提升品牌知名度和附加值，才能提高市場競爭力?！毙祀p志表示，公司將繼續(xù)探索創(chuàng)新稻米深加工方式，不斷提升水稻生產(chǎn)附加值，形成完整特色產(chǎn)業(yè)鏈條，有效帶動群眾增收致富。 （經(jīng)濟(jì)日報記者 劉 興）

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