清晨，我在巴黎11區(qū)的中國(guó)紅超市門(mén)口等盧卡斯。彼時(shí)晨曦剛漫上車(chē)窗，流云捧出的丹彩比往昔更加爛漫。

這是作為留學(xué)生的我第一次在巴黎過(guò)春節(jié)。

(資料圖片僅供參考)

每逢佳節(jié)倍思親。獨(dú)居海外，無(wú)法和父母團(tuán)圓，但邀上三五好友做一頓年夜飯，也能讓日子飄出紅紅火火的年味。

盧卡斯和我負(fù)責(zé)采購(gòu)食材，我們邊走邊聊。

“每年春節(jié)，我都要去街頭看華人舉辦的舞龍舞獅表演，太震撼了！我聽(tīng)說(shuō)在中國(guó)，龍是祥瑞和尊貴的象征，獅子是勇敢和力量的代表，人們舞龍舞獅，是為了祈求平安和豐收。對(duì)嗎？”

“沒(méi)錯(cuò)，你連中國(guó)民間藝術(shù)都這么了解？”

“我可是妥妥的中國(guó)迷！”盧卡斯驕傲地說(shuō)。

剛進(jìn)超市，便看到一對(duì)法國(guó)夫妻在給小寶寶挑選禮物——刻著“福祿”的葫蘆彩燈。粉雕玉琢的小寶寶身穿小夾襖，頭發(fā)是軟軟的卷毛，手里攥著小彩燈，笑起來(lái)就像是年畫(huà)里的娃娃。

榨菜、豬蹄、云吞皮、小籠包、春卷……把購(gòu)物籃裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)后，我們匆匆往回走。

剛進(jìn)宿舍門(mén)，盧卡斯就喊道：“Lee（李），快來(lái)，教我包餃子！”他和另外兩個(gè)法國(guó)同學(xué)已經(jīng)卷好了袖子，眼巴巴地望著我。我趕緊拿出肉餡和面粉，開(kāi)啟教學(xué)模式。“兩勺生抽，一勺蠔油，把蔥姜花椒泡到熱水里，餃子餡才能鮮嫩多汁?！笔[花熱油，燙出香味，切碎的大白菜再加入其中，餡料的顏色層次頓時(shí)豐富了起來(lái)。盧卡斯力氣大，自告奮勇要拌餃子餡，我便手把手地教另外兩個(gè)同學(xué)搟餃子皮。

“有人知道，為什么過(guò)年要吃餃子嗎？”

話(huà)音剛落，盧卡斯就搶答道：“我知道，過(guò)年吃餃子意味著來(lái)年能夠招財(cái)進(jìn)寶！”

“餃子漢語(yǔ)的諧音是交子。在中國(guó)古代，過(guò)年時(shí)要守歲和祭祀，之后再吃餃子。算算時(shí)間，恰是十二時(shí)辰里的子時(shí)。餃子便有‘更歲交子’的意思，寓意辭舊迎新，吉祥如意?！?/p>

“來(lái)包餃子吧。”我招呼著他。

“中間對(duì)齊，按順序捏出褶來(lái)?！?/p>

盧卡斯信心滿(mǎn)滿(mǎn)地拿起一張餃子皮，放上餡，用力一捏，眼看著一小半肉餡從縫隙間擠了出來(lái)。“我太貪心了，不應(yīng)該放這么多。”他不好意思地說(shuō)。

突然，屋外變得熱鬧起來(lái)，我探頭一看，一只獅子正伴隨著連綿不斷的鑼鼓聲在門(mén)口舞動(dòng)著?！拔瑾{啦！”一屋子人迅速?lài)诉^(guò)來(lái)。只見(jiàn)一人領(lǐng)頭一人擺尾，將獅子舞得虎虎生風(fēng)，時(shí)而搖頭晃腦，垂首拖步，時(shí)而弓步站立，威風(fēng)八面。街上，無(wú)數(shù)路人紛紛駐足，舉起手機(jī)狂拍。

舞獅結(jié)束后，我們又繼續(xù)做飯。不多時(shí)，屋里香氣四溢，餃子上桌了。各式各樣的菜肴也擺上桌來(lái)，儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)。大家齊聲用漢語(yǔ)道了一聲“春節(jié)快樂(lè)”，便開(kāi)始“分”餃子。

想起小時(shí)候過(guò)年，姥姥總會(huì)在一家人看春晚的時(shí)候去煮餃子。待《難忘今宵》的音樂(lè)聲響起，餃子已冒著騰騰的熱氣躺在碗里了。每到這時(shí)，姥爺總會(huì)感慨一句：“好吃不如餃子！”不知道今年，姥姥又會(huì)包什么餡的餃子呢？

此時(shí)的巴黎寒風(fēng)凜冽，北半球晝短夜長(zhǎng)，正好給歡聚留足了時(shí)光。胖嘟嘟的餃子蘸上醋，讓盧卡斯吃得不亦樂(lè)乎，一口咬下，湯汁“洶涌”地掠過(guò)下巴，直往桌上滴，差點(diǎn)弄在衣服上。他故作無(wú)事地抹了抹嘴，又繼續(xù)抄起筷子，投入與餃子的“鏖戰(zhàn)”中，燙得直咧嘴。

看著他的模樣，我不由地笑出了聲。 （本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：李清雨）

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