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    郴州市周邊有哪些景點?郴州市有什么美食?

    2023-05-16 10:40:11 來源:路途網(wǎng)

    郴州市周邊有哪些景點?

    郁水丹霞山

    郁水丹霞位于距離安仁縣永樂江鎮(zhèn)軍山片區(qū)的郁水村與渡口鄉(xiāng)之間。

    稻田公園

    稻田公園位于湖南省安仁縣永樂江鎮(zhèn)東南部,是集生態(tài)農(nóng)業(yè)、科普教育、觀光旅游、休閑娛樂于一體的“農(nóng)業(yè)公園”。由中科院院士——“雜交水稻之父”袁隆平先生為稻田公園題寫了園名。

    東江湖

    東江湖風景區(qū)是國家5A級旅游風景區(qū),位于湖南省東南部郴州地區(qū)的資興市境內(nèi),緊靠京廣鐵路和107國道,距市中心38千米,交通極為便利。東江湖風景旅游區(qū)是以山水交融的東江湖為主體,以東江急流險灘、兜率靈巖神境、龍景峽谷奇景、島嶼群落景觀為特色,供旅游觀光、休閑度假、康體療養(yǎng)的湖島型旅游區(qū),總面積200平方千米。

    莽山

    莽山位于湖南省宜章縣境內(nèi),南嶺山脈北麓,總面積2萬公頃,東、西、南與廣東省乳源、連州、陽山相鄰。莽山地形復雜,山峰尖削,溝壑縱橫,境內(nèi)1000米以上的山峰就有150多座。最高峰猛坑石海拔1902米,稱“天南第一峰”。蜿蜒山間的長樂河是珠江的發(fā)源地之一。

    石林

    郴州石林位于郴州市北湖區(qū)芙蓉鄉(xiāng)與臨武縣、宜章縣的結合部,離郴州市約80千米左右。面積目測有幾平方千米,超過云南路南石林.郴州石林的千百座石柱石峰由大理巖、花崗巖構成,高十多米至幾十米不等,造型千姿百態(tài)。

    九龍江

    九龍江國家森林公園位于湖南省郴州市汝城縣東南部,湘、粵、贛三省交界處,屬郴州市汝城縣人民政府直屬副處級事業(yè)單位(掛汝城縣大坪國有林場牌子)。公園南鄰世界自然遺產(chǎn)丹霞山景區(qū),西毗國家4A級旅游景區(qū)莽山公園,北接國家5A級旅游景區(qū)東江湖、革命搖籃井岡山和中華始祖炎帝陵,素有“雞鳴三省,水注三江”之美譽。內(nèi)有景點82處。

    郴州市有什么美食?

    嘉禾紅燒狗肉

    紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節(jié),親人團聚還是平時宴請賓客,紅燒狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾紅燒狗肉以其香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。紅燒出來的狗肉,香氣四溢,叫人垂涎欲滴。夾塊狗肉放進嘴里嘗一嘗,不腥不膻,肥嫩不膩,香辣可口,回味無窮。

    嘉禾紅燒狗肉其烹調技藝十分講究。在狗肉選擇上,以家養(yǎng)的不喂飼料、不肥不瘦、十多斤重的童子狗為佳。在刀功上,狗肉切塊不能過細,吃起來要有“滿口”的感覺。在紅燒過程中,燜煮功夫一定要到家,一般程序是:先將狗肉所含的水分炒干,然后放油加入八角、桂皮爆炒,待香氣釋放,狗肉粘鍋時,再放水燜煮(放進鍋里的水要能覆蓋狗肉)。等鍋內(nèi)水煮到所剩無幾,成膠質狀態(tài)后,再加入大蒜、味精、醬油等調料,幾經(jīng)翻炒后即可出鍋。如果是炎熱的夏秋之際,紅燒狗肉出鍋前宜拌些茶油,這樣既可“殺腥”,又能減輕火氣。按照嚴格工序燒出來的狗肉,不僅色香味俱佳,而且具有滋陰壯陽,祛病強身之功效。冬季食狗肉還可增強人體御寒的能力。因此,吃狗肉是一種難得的享受。

    剁椒蒸田雞

    剁椒蒸田雞是湖南省漢族傳統(tǒng)名吃,屬于湘菜系。名剁椒蒸田雞,又名“蛤蟆”,學名“中園林蛙”。吉林的田雞與飛龍、熊掌、猴頭并列為中國四大山珍。肉質鮮美,滑嫩,爽口

    臨武鴨

    臨武鴨,湖南省臨武縣特產(chǎn),中國八大名鴨之一,有著悠久的養(yǎng)殖歷史,肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點,以“滋陰降火,美容健身”而著稱,當?shù)乩习傩账追Q“勾嘴鴨”,其品位居中國地方麻鴨之首,曾作為朝廷的貢品,聲名遠播。

    子龍郡壇子肉

    子龍郡壇子肉是湖南郴州的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。相傳三國名將趙子龍將軍計取桂陽郡,駐守桂陽郡期間治軍撫民有方,軍不擾民、受到老百姓擁戴,老百姓同呼桂陽郡為子龍郡。為表達對趙子龍將軍的愛戴之情,當?shù)乩习傩沼秘i肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬壇子里,采用民間傳統(tǒng)工藝腌制數(shù)月后,贈送給子龍將軍下酒送飯,其味道又香又辣,回味悠長。子龍將軍不舍獨享便贈予主公劉備享用,劉備食后食欲大開,贊口不絕、隨即賜名“子龍郡壇子肉”。子龍郡壇子肉由此而得名,乃流傳至今。

    永興燒雞公

    “永興燒雞公”起源于永興縣湘陰渡。民史記載,明崇禎十年,徐霞客楚游,經(jīng)耒水至永興,因久感瘴氣遂發(fā)濕寒癥,遍嘗草藥均無起色,偶得湘陰渡一李氏人用生姜、干辣椒等烹“燒雞公”敬之,嘗后發(fā)大汗病遂愈。自此,“燒雞公”作為一道特色烹飪菜品便代代相傳。永興燒雞公對食材頗為嚴苛,主材選用兩年以上土雄雞,生姜使用仔姜,油必須使用土茶油。清燉、爆炒、微燜每個環(huán)節(jié)均須掌握好火候和時間,干米椒、三色辣椒、豆油、雞精等配料和調料均須一應俱全才能燒出辣味十足,肉汁鮮美的燒雞公。周邊各地慕名而來品嘗的人們絡繹不絕,享用后贊不絕口。

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