切莫被“茶飲熱”沖昏頭腦

據(jù)了解，一些茶飲店之所以選擇在今年密集開店，主要是受疫情影響，一些實體門店急于轉(zhuǎn)手，轉(zhuǎn)讓費大幅下降。不僅小成本創(chuàng)業(yè)者，一些傳統(tǒng)行業(yè)巨頭也紛紛跨界入局茶飲行業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示，目前經(jīng)營范圍包含奶茶的企業(yè)超過14萬家，僅2019年至今，全國新增注冊奶茶企業(yè)就有2萬多家。

據(jù)悉，國際上一些餐飲業(yè)巨頭在開一家新店時，在選址上有十分嚴格的程序，按附近有沒有大型商場、營業(yè)額是多少、有多少公交地鐵線路，采取記分方法制定商圈規(guī)劃，再按商圈成熟度和穩(wěn)定度選擇開店地址。如今，一些茶飲店快速開店擴張，大多沒有經(jīng)過類似可行性調(diào)查。

 

<p font-size:18px;white-space:normal;"="" style="margin: 0px 0px 15px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-size: medium; vertical-align: baseline; background: transparent; font-family: &quot;Microsoft YaHei&quot;, Tohoma, Arial; list-style: none; color: rgb(64, 64, 64);">　　實際上，開茶飲店并非穩(wěn)賺不賠的生意，急功近利盲目擴張不可取。企業(yè)應(yīng)在科學(xué)、充分的調(diào)查研究基礎(chǔ)上，綜合考量自身實力、優(yōu)勢及行業(yè)情況后再作出是否進入茶飲行業(yè)或擴大經(jīng)營規(guī)模的決策，切莫被“茶飲熱”沖昏頭腦。(錢夙偉)