餃子可以用微波爐加熱嗎？冷凍餃子為什么裂紋？

餃子可以用微波爐加熱嗎

餃子可以用微波爐加熱，具體做法如下。

1.餃子放進碗中，要注意碗不可以是金屬類，在碗里面加入一點水，熱水或者冷水均可以，放進微波爐。

2.將微波爐調(diào)至高火檔加熱至7分鐘即可，餃子加熱后可以等待在微波爐內(nèi)燜一下，會更好吃。

餃子為什么放在冰箱會裂

餃子放在冰箱會裂主要因為餃子受凍時，餃子皮的水分會析出變硬或是餃子皮和面時水分較多。

1.餃子放到冰箱里面冰箱會吸收食物中的水分，當餃子皮的水分被吸干時，所以就會裂口。

2.一般這種情況可以在凍餃子時，先把餃子凍一會，如等待餃子皮凍硬取出，把餃子分離放在保鮮袋里，多余的空氣擠出密封即可。