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  • 重磅!2021年中國茶行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展困境分析

    作者: 來源: 中商情報(bào)網(wǎng) 2021-09-17 14:52:03

     

    茶葉作為一種天然的健康飲品,具有悠久的消費(fèi)歷史和廣大的消費(fèi)群體。近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,對健康的重視程度日益上升。飲茶作為一種健康的生活習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高品質(zhì)生活的追求。

    一、行業(yè)市場規(guī)模

    茶葉屬于天然健康的飲品,在中國具有悠久的飲茶歷史。中國是茶葉最大的生產(chǎn)國,茶葉產(chǎn)量是世界第一。2016年以來,中國茶葉產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長趨勢,數(shù)據(jù)顯示,我國茶葉產(chǎn)量從2016年的231.33萬噸增長至2020年的297萬噸,2020年較上年增加19.28萬噸,同比增長6.94%。

    數(shù)據(jù)來源:茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

    近年來,我國茶葉消費(fèi)量持續(xù)增長。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2020年,中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸,比上年增長17.61萬噸,同比增長為8.69%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2021年我國茶葉消費(fèi)量可達(dá)到230.02萬噸。

    二、行業(yè)發(fā)展困境

    ①企業(yè)規(guī)模小而分散,缺乏管理經(jīng)驗(yàn)

    現(xiàn)階段,由于茶葉入市門檻低,導(dǎo)致我國茶行業(yè)企業(yè)規(guī)模偏小,私營企業(yè)和手工作坊居多,標(biāo)準(zhǔn)化程度低,龍頭企業(yè)較少,市場集中度低。眾多小微茶企導(dǎo)致行業(yè)平均產(chǎn)值低,市場競爭激烈,難以產(chǎn)生規(guī)模效益,并且在產(chǎn)品開發(fā)能力受限的情況下,質(zhì)量不穩(wěn)定、透明度較差、品種單一的產(chǎn)品,難以給消費(fèi)者帶來滿意的體驗(yàn)。同時(shí)多數(shù)企業(yè)缺乏經(jīng)營管理人才,未能建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度,難以發(fā)展壯大,阻礙了行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

    ②市場環(huán)境有待改善

    目前茶葉類產(chǎn)品的銷售渠道包括品牌連鎖店、茶葉批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集市、超市、百貨中心等,商戶散雜的局面一直存在,市場環(huán)境較為混亂。小茶企的規(guī)范經(jīng)營、品牌意識(shí)、品質(zhì)保障都亟待加強(qiáng)。我國茶葉市場需要更多的大型品牌企業(yè),通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),樹立消費(fèi)者的信心,引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。

     

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