茉莉花茶產(chǎn)地是什么 茉莉花茶品種有哪些?

茉莉花茶產(chǎn)地是什么

1、福建福州

福建省福州市和閩東北部盛產(chǎn)中國(guó)的茉莉花茶，其中龍團(tuán)珠茉莉花茶是福州茉莉花茶中的名牌產(chǎn)品，龍團(tuán)珠茉莉花茶圓潤(rùn)、緊實(shí)、厚重，香氣清新厚重，滋味醇厚獨(dú)特。

2、浙江金華

浙江省金華市也是中國(guó)茉莉花茶的豐富產(chǎn)區(qū)之一。茉莉花茶被稱為“金華花茶”，其茶銀毫顯露，茶香濃郁，它的味道是新鮮和甜蜜的。

3、江蘇蘇州

蘇州茉莉花茶產(chǎn)于江蘇蘇州茶廠，起源于南宋，歷史悠久。蘇州茉莉花茶，外觀緊實(shí)細(xì)膩，白毫顯露，香氣鮮美，滋味醇厚。

4、廣西橫縣

廣西橫縣是中國(guó)最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被國(guó)家林業(yè)局命名為中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)， 其基地生產(chǎn)的廣西茉莉花茶馳名中外。

5、四川

四川也是中國(guó)茉莉花茶的產(chǎn)地之一。代表產(chǎn)品是碧潭飄雪，用天然花卉制成。這種茶外觀飽滿，味道清新，非常耐泡。

茉莉花茶品種有哪些?

1.廣西花茶：廣西花茶是茉莉花卉，產(chǎn)于 廣西橫縣， 橫縣是中國(guó)最大的茉莉花生產(chǎn)基地被國(guó)家林業(yè)局和花卉協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。

2.政和銀針：政和茉莉銀針茉莉花茶。產(chǎn)于福建政和茶廠，芽條形狀肥碩，長(zhǎng)滿茸毛，形似銀針，色澤油潤(rùn);內(nèi)質(zhì)網(wǎng)湯色清亮，清香濃郁，沖泡3 ~ 4次仍有花香。滋味鮮濃醇厚甘甜，葉底厚嫩，根如針。

3.龍團(tuán)珠： 龍團(tuán)珠茉莉花茶產(chǎn)于福建福州，外觀圓潤(rùn)、緊實(shí)、厚重、均勻;內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底厚實(shí)。

4.四川茉莉花茶：四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等地所產(chǎn)川青為茶坯，是一種具有獨(dú)特窨制工藝的花茶。代表品種有碧潭飄雪和林湖飄雪，風(fēng)格獨(dú)特。

5.蘇州花茶：產(chǎn)于江蘇蘇州茶廠。它的產(chǎn)生始于南宋。蘇州茉莉花茶是以蘇，浙、皖等地的具有良好吸香性能的焙炒綠茶為原料，配以香氣清新、成熟、粒大、潔白、滑爽的茉莉花精制而成。成品蘇州茉莉花茶外觀緊實(shí)，細(xì)膩均勻，白發(fā)外露，干茶為色澤油潤(rùn)。

6.金華茉莉：又名“金華花茶”，產(chǎn)于浙江金華，選用最好的綠茶作為綠茶。高品質(zhì)的茉莉花，圓頭、大粒、豐滿、潔白、順滑、清香，是用窨制而成。在生產(chǎn)過程中，必須把握三個(gè)重要環(huán)節(jié)，即吐出珍珠花的香氣，吸收茶坯的香氣，恢復(fù)香氣。

茉莉花茶的沖泡方法：

沖泡花茶時(shí)，水溫為80-90攝氏度，通常茶水比為1: 50，沖泡時(shí)間為3-5分鐘。

品飲技巧：

一、沖泡

喝高級(jí)花茶時(shí)，一般用90°C左右開水的透明玻璃杯沖泡3-5min左右，沖泡頻率為2-3次，沖泡時(shí)，通過玻璃杯可以欣賞到茶葉精致獨(dú)特的造型。碗蓋沖泡法是四川人喝花茶的常用方法。一套茶有一個(gè)碗、一個(gè)茶托和一個(gè)茶蓋。每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺“龍門陣”，悠哉悠哉，其樂無窮。

二、聞香

茉莉花茶沖泡后，靜置一段時(shí)間后，可以提起茶盞，揭開杯蓋的一側(cè)，用鼻子聞一聞香氣，感覺香氣出來了，感興趣的人還可以帶著香氣深呼吸，充分體會(huì)香氣的快感，這就是所謂的“鼻品”。

三、品飲

聞香后，當(dāng)茶湯涼而可口時(shí)，小嘴喝，在口中停留一段時(shí)間，用嘴吸氣、鼻子呼氣的動(dòng)作，使茶湯在舌頭上來回流動(dòng)十二次，與味蕾充分接觸，品完茶、品完香氣后咽下，這就叫“口品”。

四、欣賞

特殊工藝造型的茉莉花茶和高檔茉莉花茶浸泡在玻璃中，在欣賞玻璃中美麗舞蹈的同時(shí)，還能品嘗到它們的香味和味道。